если прям хочется оздоровиться (а не полакомиться сладкими магазинными и с большим сроком хранения), то лучше покупать в биофлоре на 50 лет СССР, 47, их же продукция есть и на молочных кухнях и в аптеках, где есть холодильники, у них и сладкие йогурты есть для детей, но мои их кефирчиками называют - оч жидкие потому что )))

_________________
WhatsApp +79174o31545
карты: Тинькофф бесплатная- ссылка на карту Black
альфа +500р и бесплатная - ссылка на Альфа-карту
убрир 5% кэшбек за ЖКХ - ссылка на карту My Life

я в матрице ни разу не видела, чтобы свежие были, все время либо под конец срока годности (у них неделя или 10 дней, чет не помню), либо вообще просроченные (любят у нас в матрице на горсе держать просрочку - мы с мужем ходим все время им пальчиками тыкаем, они убирают, но такое ощущение, что как только уходим, обратно выставляют)

_________________
WhatsApp +79174o31545
карты: Тинькофф бесплатная- ссылка на карту Black
альфа +500р и бесплатная - ссылка на Альфа-карту
убрир 5% кэшбек за ЖКХ - ссылка на карту My Life

Я пользуюсь йогуртница «смайл»
http://e96.ru/kitchen_appliance/jjogurt ... White_pink

Объем на 1 литр

Не удобно, что сама не отключается (есть таймер – он подает сигнал. По сигналу надо к ней подойти и выключить)

Но в принципе я приспособилась - с вечера ставлю, утром выключаю

Покупаю 1 литр молока (белое облако/давлекановское/алексеевское) – те которые на вкус нравятся

Не нравится кирилловское, бирское – мне кажется коровой пахнет



Выливаю литр молока в емкость (не грею предварительно) и добавляю закваску

Сухая закваска есть в разных местах.

Можно купить через распространителей (не буду давать ссылку – это не реклама. Гугл знает все. Найдете)

Или в аптеке. Например в фармленд в холодильниках стоят разные сухие закваски (кефир, йогурт, наринэ, сметана, творог и т.д.)

Можно как закваску использовать и готовый йогурт (и кефир) из магазина, но я предпочитаю закваски сухие – чтобы быть уверенной что нет консервантов, плохих бактерий, которые при разведении из готовой продукции еще и размножатся.

После того как из сухой закваски приготовлю йогурт – утром убираю сразу в этой же емкости в холодильник.

Из емкости беру чистой ложкой, откладываю сколько съем. Обычно ем утром и вечером. Только в этот момент добавляю ягоды, сахар, мед, корицу.

Хватает на 2 дня примерно.

Если йогурт первый, из сухой закваски, оставляю немного (примерно грамм 150 на дне)

Этот первый приготовленный йогурт можно использовать как основу для следующих раз, я использую только 1 раз.

Добавляю молоко, перемешиваю и так же на ночь ставлю.

Потому что когда используешь не сухую закваску, а основу уже готовый йогурт, то следующий йогурт получается чуть более кислый.

Хотя может если ставить на более короткое время, будет менее кислый.

Еще я делаю мягкий сыр из закваски Мейто (тоже см гугл).

Очень вкусный получается.

В объеме 1 литр его не много получается. Если у кого есть мультиварка – я знаю делают на режиме йогурт сразу из 3 литров молока сыр.

я из эвиты-роз делала полгода (из одного сухого флакончика, а потом уже из несухой) ничего не перекисало, иногда вообще получался оч плотный и оч вкусный - даже не знаю почему

_________________
WhatsApp +79174o31545
карты: Тинькофф бесплатная- ссылка на карту Black
альфа +500р и бесплатная - ссылка на Альфа-карту
убрир 5% кэшбек за ЖКХ - ссылка на карту My Life

Делала бифивит и йогурт из заквасок ВИВО на молоке Красная М -почему то получается как то тянуче, слизисто что ли-так и должно быть? Или что то не так делаю? А так очень вкусно:)

_________________

Я в таких случаях миксером взбиваю, старшая "сопли" нелюбит) Если нужно в маленьких стаканчиках, то у СБ есть в продаже такой миниприборчик для взбивания кофе. Он еще в МЕТРО вроде продается.
Вот он http://zakvaski-ufa.storeland.ru/goods/ ... 0%B5%D0%B9
В Метро вроде дешевле был раза в 2.

_________________
Пошив постельного белья по вашим размерам 8917ч7один831о

Девчата, а малышне с какого возраста такие йогурты даете?

_________________
Ушла в себя. Вышла из себя. Пришла в себя. Решила больше сегодня никуда не ходить...

я такой очень давно в икее брала, казанской ))) до сих пор живой, пользуюсь во всю, а брала изначально, чтобы кашу мелочи разводить без комочков

_________________
WhatsApp +79174o31545
карты: Тинькофф бесплатная- ссылка на карту Black
альфа +500р и бесплатная - ссылка на Альфа-карту
убрир 5% кэшбек за ЖКХ - ссылка на карту My Life

я своей мелочи в год уже точно давала пробовать, плевалась она только

_________________
WhatsApp +79174o31545
карты: Тинькофф бесплатная- ссылка на карту Black
альфа +500р и бесплатная - ссылка на Альфа-карту
убрир 5% кэшбек за ЖКХ - ссылка на карту My Life

Вот нам как раз год, чё-то меня не вдохновляют магазинные, старшая пару раз травилась. Атак нам нравится кисломолочное- творожки за милую душу хомячит!

_________________
Ушла в себя. Вышла из себя. Пришла в себя. Решила больше сегодня никуда не ходить...

ужас! вернее прЭлесть сколько нового узнала! осталось только перечитать и переварить)))))

У меня у младшей аллергия на молоко, мы так то обычно гидролизат пили по 800 руб за банку.
Так вот сейчас на домашних йогуртах со щечек вся сыпь прошла, тьфу-тьфу.
Да и смеси не так много уходит как раньше, только на ночь ее оставили.
Хомячит творожки и йогурты только шум стоит.

_________________
Пошив постельного белья по вашим размерам 8917ч7один831о

себя-то раз в полгода уговариваю еле-еле на кефирчик (только тан обожаю), а как сына приучить не знаю лет до 2х пил и усёёёё... вот думаю может натуральными приманить. нужно попробовать аптечный готовый купить и дать на пробу... мысли вслух, сорри)

Иногда пишут с какого возраста можно, я в сп беру сухие закваски, там есть Бифевит с 8 мес. Можно написано.
Своему в год и 4 мес уже любые даю, даже взрослые магазинные, но это не айс естественно, просто если сильно просит, у меня пробует. А так самодельные любые или детские магазинные типа Агуши все едим...

Бифевит очень вкусный, нежный такой. Мои из всех видов его больше всего любят.

_________________
Пошив постельного белья по вашим размерам 8917ч7один831о

Мои наоборот самодельный не уважают, и ягоды туда и сахар и варенье, но вкус ароматизаторов им милее... Только хрустящими добавками, типа сухих завтраков, и удается в них затолкать свой йогурт. Хотя на мой вкус с сахаром и ягодами свой гораздо вкуснее получается, сахара я не жалею.

Я до йогуртницы делала в кастрюльке на батарее, в термосе еще удобно.

я для старшей с утра перед садиком вставала раньше неё, в баночки из под растишкиного йогурта запихивала свой )) размешанный с джемом (тоже своим, самодельным), так после же первой ложки - это не растишка! хочу растишку
если что - это не я её подсадила на растишку, у нас бабушки-дедушки сердобольные за всеми не уследишь...
а младшей надо просто показать, что в принципе этот йогурт я себе сделала и кушаю его ))) быстро же прибегает - мам, а чё ты кушаешь? дай мне))))

_________________
WhatsApp +79174o31545
карты: Тинькофф бесплатная- ссылка на карту Black
альфа +500р и бесплатная - ссылка на Альфа-карту
убрир 5% кэшбек за ЖКХ - ссылка на карту My Life

Не недо М-ку покупать, никакую. Это не молоко, а химия сплошная. Может поэтому и не получается у вас

тягучий сгусток от ацидофильных бактерий