Mnogomamok.ru
https://mnogomamok.ru/forum/

"Свиная рулька от Александра Джоджуа"
https://mnogomamok.ru/forum/viewtopic.php?f=53&t=998		 Страница 1 из 7
Автор:  Souliko [ 17 апр 2010, 00:04 ]
Заголовок сообщения:  "Свиная рулька от Александра Джоджуа"
"Свиная рулька от Александра Джоджуа"


Изображение
Тебе понадобятся
2 небольшие свиные рульки (если кому надо, подскажу, где купить  хорошие)
1 литр пива, лучше нефильтрованного
Пару зубчиков чеснока
2 ложки соевого соуса
1 стакан меда
Лавровый лист
Черный перец, специи (муж добавляет хмели-сунели)

Изображение
Сначала отвари вымытые рульки в кипятке 2 часа.
Изображение
Изображение
Приготовь маринад – смешай мед, пиво, соевый соус, лавровый лист , перец, мелко нарезанный чеснок.

Изображение
Изображение
Опусти отваренные рульки в маринад  (предварительно наколов их в нескольких местах),  и пусть они там маринуются 12 часов.
На следующий день – рульки надо жарить, очень просто:
Изображение
Кладешь  мясо в форму для запекания, выливаешь туда маринад, закрываешь сверху фольгой и на 1 час в духовку  при 220С.
Изображение
Потом фольгу снимаешь – и подрумяниваешь рульки до появления золотистой корочки (лучше при это несколько раз полить их маринадом,это ускорит процесс подрумянивания) .
Изображение
Вот и все!
Автор:  Evelene [ 17 апр 2010, 00:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа"
ТАК ВКУСНА!!!СПАСИБ!
Автор:  Ole [ 17 апр 2010, 00:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа"
Souliko писал(а):
"Свиная рулька от Александра Джоджуа"


просто ВАУ  _bravo_
Автор:  Souliko [ 17 апр 2010, 00:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа"
Уже успели приготовить?!! только выложила! ;)
Автор:  Ole [ 17 апр 2010, 00:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа"
Souliko писал(а):
Уже успели приготовить?!! только выложила! ;)


Дилара наелась картинками )) Поэтому такая худенькая. Надо тоже так научиться питаться  ;)
Автор:  Евгения [ 17 апр 2010, 00:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа"
хде взять рульки? чтоб помяснее были....
Автор:  gulnarik [ 17 апр 2010, 00:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа"
Так аппетитно выглядит _ok_
Автор:  Souliko [ 17 апр 2010, 00:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа"
Евгения писал(а):
хде взять рульки? чтоб помяснее были....

я знаю место, где закупают рестораны, следующая партия там будет в конце мая, понравилось, что мало кости, и тонкая кожица, очень нежные.
Автор:  Евгения [ 17 апр 2010, 00:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа"
Souliko писал(а):
я знаю место, где закупают рестораны, следующая партия там будет в конце мая, понравилось, что мало кости, и тонкая кожица, очень нежные.

может и с нами поделитесь этим адресом?
ЗЫ: муж увидел фотки, говорит, давай завтра приготовим...и слюна капает-капает-капает))))
Автор:  Souliko [ 17 апр 2010, 00:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа"
на гурьевском рынке 14 павильон. повторюсь, там рульки будут только в мае. может где еще найдете... :-\
Автор:  Евгения [ 17 апр 2010, 00:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа"
Souliko писал(а):
на гурьевском рынке 14 павильон. повторюсь, там рульки будут только в мае. может где еще найдете... :-\

пасиба большое....будем ждать конца мая...
Автор:  Souliko [ 17 апр 2010, 00:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа"
Ну муж, то наверно не выдержит... сделайте из обычных  _yes_
Автор:  Evelene [ 17 апр 2010, 00:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа"
Ole писал(а):
Дилара наелась картинками )) Поэтому такая худенькая. Надо тоже так научиться питаться  ;)
издеваютцо ышо...у мну муж терь полгода на диете будит сидет...питаться як кормящая, кот тока родила...ех....пойду еще картинок покушаеее)
Автор:  mama2008 [ 17 апр 2010, 00:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа"
Ох уж этот 14-й павильон. И для суши все там. пойду его грабить  _witch_
Автор:  rusAlka [ 17 апр 2010, 01:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа"
Это что-то с чем-то! _nyam_ Я в прошлом году на НГ также готовила,даже фота где-то есть _yes_
Автор:  Sova [ 17 апр 2010, 01:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа"
Саша, _bravo_ _bravo_ _bravo_.
Автор:  rusAlka [ 17 апр 2010, 11:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа"
У мну вот такие  юйки на пиве получились  _foto_ 
Изображение
Автор:  Подружка [ 17 апр 2010, 12:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа"
как красивооо и вкусно!!!!!!
моему не буду показывать -а то заставит готовить сразу же!
а то у нас сегодня рыбный день
Автор:  rusAlka [ 17 апр 2010, 12:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа"
Дык их мариновать сколько надо...как раз завтра можно организовать мясной денек,и повод есть-воскресенье,выходной  ;)
Автор:  Алько [ 17 апр 2010, 12:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа"
ооо. у мну муж любитель. как раз парочка валяется в морозилке, завтра попробуем рецепт, только мед сомнение вызывает, не слишком сладко получается?
и шкурка хрустящая получается по этому рецепту? мужу тока такую требуется, а тут в духовке с маринадом?
Страница 1 из 7 Часовой пояс: UTC + 6 часов
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/