Нас на юге научили одной хитрости - при мариновании шашлыка (хоть какого, хоть в чем) в маринад добавлять 1 сырое куриное яйцо. При прожарке быстрее образуется корочка и шашлык внутри остается более сочным чем обычно. Проверено многократно - ПОДТВЕРЖДАЮ!
Зарегистрирован: 24 фев 2011, 15:18
Участий в СП:45
Сообщения: 476
Баллы репутации: 12
Оляша писал(а):
Нас на юге научили одной хитрости - при мариновании шашлыка (хоть какого, хоть в чем) в маринад добавлять 1 сырое куриное яйцо. При прожарке быстрее образуется корочка и шашлык внутри остается более сочным чем обычно. Проверено многократно - ПОДТВЕРЖДАЮ!
Ух ты, нужно попробовать! Как раз завтра на шашлыки собираемся.
_________________ Оказание бухгалтерских услуг организациям и ИП в полном объеме, отчетность в ИФНС и фонды, профессионально.
