В общем, это снова я. Если еще никому не надоела, то выложу рецепт запеканки, про которую давно уже рассказывала, но с фотками нагляднее будет ))
1. Ингредиенты. Замечание: можно, конечно, делать с майонезом (можно слой курицы сверху майонезом промазать), но мне больше нравится со сметаной, как-то воздушнее получается чтоли.. И совсем не жирно.
2. Отварить курицу (либо куриные окорочка), отделить мясо от костей и накрошить.
3. Нарезать мелкими кубиками помидоры.
4. Открыть кукурузу, горошек и смешать все вместе с нарезанными помидорами.
5. Выложить на смазанный растительным маслом противень курицу, затем овощную смесь.
6. Сметану взбить с яйцами
7. Залить запеканку сметанно-яичной смесью. Натереть сыр и засыпать им запеканку.
9. Готовая запеканка. Она легкая, поэтому остановиться я никак не могу, когда ем ее ))
ням-ням
с фотками интереснее 
Сижу счастливая, сытая и довольная. 