Mnogomamok.ru
https://mnogomamok.ru/forum/

Фетуччини с курицей и спаржей в сливочном соусе
https://mnogomamok.ru/forum/viewtopic.php?f=53&t=681
Страница 1 из 2

Автор:  Свекла [ 02 апр 2010, 14:27 ]
Заголовок сообщения:  Фетуччини с курицей и спаржей в сливочном соусе

Обожаю пасту и делаю различные ее вариации. А фетуччини (либо тальятелле) мой любимый вид пасты. Вот выкладываю рецепт одного из любимых наших блюд.

Зы. Спаржа совершенно необязательна, просто люблю ее ))

1. Ингредиенты. Можно еще пармезан купить, мелко натереть (в крошку буквально) и в конце приготовления засыпать сверху. Но у меня его дома не было, идти в магаз лень стало.
Изображение

2. Обжариваем грибы
Изображение

3. Режем мелко (тоненькими пластами я режу) куриное филе
Изображение

4. Обжариваем куриное филе
Изображение

5. В отдельной кастрюльке обжариваем до золотистого цвета мелко нарубленный чеснок, заливаем сливками, доводим до кипения, убавляем огонь и варим минут 7-8 до загустения. Туда же складываем обжаренное филе, грибы и крупно порезанную спаржу. Пусть потомится.
Изображение

6. Отвариваем фетуччини почти до полной готовности. Промываем в проточной воде. Немного обжариваем их в сковороде с растительным маслом (обычно я еще с лучком обжариваю, но здесь что-то не стала).
Изображение

7. Ну и выкладываем на тарелки пасту, заливаем соусом с курицей и спаржой. (Иногда я выкладываю пасту с форму, заливаю все соусом, засыпаю сыром и ставлю в духовку минут на 10-15, это по состоянию души =))
Может, выглядит не столь соблазнительно, но на вкус мне очень нравится.
Изображение

Автор:  Анна [ 02 апр 2010, 14:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фетуччини с курицей и спаржей в сливочном соусе

Классно _hihi_ Утонула в слююне, очень даже соблазнительно :)

Автор:  Солнцеклеш [ 02 апр 2010, 14:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фетуччини с курицей и спаржей в сливочном соусе

обалдеть  _heart!_

Автор:  guzelia [ 02 апр 2010, 14:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фетуччини с курицей и спаржей в сливочном соусе

ммм, вкуснотища какая)))))) _nyam_ надо сделать) пасибо за МК _flowers_

Автор:  Еленик [ 02 апр 2010, 14:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фетуччини с курицей и спаржей в сливочном соусе

а я часто так делаю, тока можно и с обычными макаронными изделиями :-[

Автор:  Evelene [ 02 апр 2010, 14:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фетуччини с курицей и спаржей в сливочном соусе

вы так все вкусно делаете!

Автор:  Harbin [ 02 апр 2010, 14:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фетуччини с курицей и спаржей в сливочном соусе

Elenik писал(а):
а я часто так делаю, тока можно и с обычными макаронными изделиями :-[


+1

Свекла, молодец :) очень аппетитно  _nyamka_

Пиши фоткай ищщо  _kulinar_

Автор:  Еленик [ 02 апр 2010, 14:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фетуччини с курицей и спаржей в сливочном соусе

Спаржа хде растет? _lifchik_ в Метро?

Автор:  Евгения [ 02 апр 2010, 14:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фетуччини с курицей и спаржей в сливочном соусе

няммммм...вот тока поела, а фото увидела, так во мне снова аппетит проснулся...Свет, пасиб тебе, вкусняшкинско выглядит)))) завтра буду готовить по твоему МК

Автор:  Евгения [ 02 апр 2010, 14:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фетуччини с курицей и спаржей в сливочном соусе

Elenik писал(а):
Спаржа хде растет? _lifchik_ в Метро?

в магазине))) даж в матрице как-то видела

Автор:  Harbin [ 02 апр 2010, 14:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фетуччини с курицей и спаржей в сливочном соусе

Elenik писал(а):
Спаржа хде растет? _lifchik_ в Метро?


угу, там и произрастает :)

а я ее ни разу не пробовала  :-[, но мне кажется, она мне оч. понравится .. и готовить не умею..

Автор:  Свекла [ 02 апр 2010, 14:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фетуччини с курицей и спаржей в сливочном соусе

Elenik писал(а):
Спаржа хде растет? _lifchik_ в Метро?


да, в Метро (обыскала весь город, видела только в Окей одну упаковку засохшей спаржи за 600 рублей/ 1 кг. В Метро стоит 109 рублей упаковка 165 грамм и 200 рублей упаковка 450 грамм). Но повторюсь - спаржа в данном случае - моя прихоть.

Автор:  Еленик [ 02 апр 2010, 14:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фетуччини с курицей и спаржей в сливочном соусе

Harbin писал(а):
угу, там и произрастает :)

а я ее ни разу не пробовала  :-[, но мне кажется, она мне оч. понравится .. и готовить не умею..
ага, мне нравится, но все больше тока консервированную ем - надо наловить свеженькой _manicur_

Автор:  Велида [ 02 апр 2010, 14:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фетуччини с курицей и спаржей в сливочном соусе

Вкусно так выглядит!!! Мои любимые куриное филе и грибочки ммм..

Автор:  Свекла [ 02 апр 2010, 14:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фетуччини с курицей и спаржей в сливочном соусе

Elenik писал(а):
а я часто так делаю, тока можно и с обычными макаронными изделиями :-[


конечно, можно!
Это ж я просто фанат пасты ))

Автор:  Еленик [ 02 апр 2010, 14:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фетуччини с курицей и спаржей в сливочном соусе

Свекла писал(а):
конечно, можно!
Это ж я просто фанат пасты ))
ну она фкусная , не спорю, цена чуток смущает :-[

Автор:  Фифа [ 02 апр 2010, 14:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фетуччини с курицей и спаржей в сливочном соусе

Harbin писал(а):
а я ее ни разу не пробовала  :-[, но мне кажется, она мне оч. понравится .. и готовить не умею..

Неужели ни разу корейские салаты со спражей не ели? а про готовить  :-X

Какой замучтательный МК! Токо смутреть его надо на сытый желудок! А то коротко клаву замкнуть может от капающей слюны!

Автор:  Свекла [ 02 апр 2010, 14:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фетуччини с курицей и спаржей в сливочном соусе

Elenik писал(а):
ну она фкусная , не спорю, цена чуток смущает :-[


Вот нашла накладную из Метро:
Фетуччини 500 грамм х 2 шт 203 рубля. То есть одна упаковка 500 грамм 100 рублей. Одной упаковки хватает на 2-3 раза.

Автор:  Еленик [ 02 апр 2010, 14:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фетуччини с курицей и спаржей в сливочном соусе

Свекла писал(а):
Вот нашла накладную из Метро:
Фетуччини 500 грамм х 2 шт 203 рубля. То есть одна упаковка 500 грамм 100 рублей. Одной упаковки хватает на 2-3 раза.
че-то мне казалось выше - я раньше по одной пачке брала и бегом бежала из того отдела, чтоб больше не взять ;D спасибо, надо ехать _dance_

Автор:  Свекла [ 02 апр 2010, 14:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фетуччини с курицей и спаржей в сливочном соусе

Elenik писал(а):
че-то мне казалось выше - я раньше по одной пачке брала и бегом бежала из того отдела, чтоб больше не взять ;D спасибо, надо ехать _dance_


Я раньше брала тальятелле, они дороже. А на фетуччини как-то акция была, с тех пор беру их, они и дешевле и нравятся мне теперь больше ))

Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 6 часов
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/