| Mnogomamok.ru https://mnogomamok.ru/forum/ | |
| Торт Медовый https://mnogomamok.ru/forum/viewtopic.php?f=53&t=5139 |
Страница 23 из 23 |
| Автор: | Yusha [ 29 дек 2011, 23:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Торт Медовый |
А моя тетя печет выпекает коржи прямо на сковороде  с двух сторон, как блины. И торт у нее получается мягкий-премягкий. я теперь тоже так начала делать. В последнее время вообще брежу этим тортом. Недавно просто так два раза испекла его и почти весь сама спорола, муж только бисквитные любит.
|
|
| Автор: | СветикСемицветик [ 29 дек 2011, 23:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Торт Медовый |
Yusha писал(а): А моя тетя печет выпекает коржи прямо на сковороде с двух сторон, как блины. И торт у нее получается мягкий-премягкий. я теперь тоже так начала делать. В последнее время вообще брежу этим тортом. Недавно просто так два раза испекла его и почти весь сама спорола, муж только бисквитные любит.ничего себе, как здорово! тоже так хочу.какое тесто? напиши рецепт, пожалуйста |
|
| Автор: | Сапфира [ 30 дек 2011, 01:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Торт Медовый |
Испекла 9 коржей, завтра ближе к вечером обмажу их кремом, думаю, что за сутки и даже больше хорошо пропитается. п.с. кстати, я и сами коржи намазала медом пока горячие были ))) |
|
| Автор: | Ласточка [ 02 мар 2012, 10:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Торт Медовый |
у нас чуть другой рецепт медового, но очень хочу попробовать и этот, крем из сливок звучит хорошо 
|
|
| Автор: | Yusha [ 02 мар 2012, 13:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Торт Медовый |
СветикСемицветик писал(а): ничего себе, как здорово! тоже так хочу.какое тесто? напиши рецепт, пожалуйста рецепт тот же, что в 1 посте описан, только выпекать на сковороде, а не в духовке |
|
| Автор: | Rominamama [ 13 мар 2012, 22:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Торт Медовый |
ОБОЖЕМОЙ!!! Сегодня на работе почитала почти всю тему!!! Это один из моих любимых тортов!!! Всегда считала, что этот торт ооооочень сложно печь. Свет, спасибо за рецептик. Приехала домой, мужичков накормила и айда ваять  Действителено не сложно. Даже для меня. Это первый в моей жизни торт, испеченный самостоятельно!!! Пару раз делала из готовых коржей - это не считается. Теперь и я в клане медовотортоделов. Завтра пораньше чтоль встать, шоб торт поесть? Не завтракаю я. Или на работу кусочек прохватить? |
|
| Автор: | bluma [ 14 мар 2012, 00:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Торт Медовый |
Rominamama, с удачным началом тортопечения Это тоже мой любимый тортик, но мне пока в эту темку нельзя.  пока придерживаюсь диеты.
|
|
| Автор: | Rominamama [ 14 мар 2012, 07:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Торт Медовый |
Я тоже в рядах худеющих, но ведь таааааак хочется, что.....  
|
|
| Автор: | bluma [ 14 мар 2012, 09:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Торт Медовый |
Я наверное на дне рождения сына съем таки кусочек. до 7 апреля есть еще время худеть. |
|
| Автор: | evika [ 25 мар 2012, 14:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Торт Медовый |
Спасибо, очень хороший рецепт |
|
| Автор: | Rominamama [ 25 мар 2012, 23:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Торт Медовый |
Света, я в пт опять буду делать твой тортик!!! Себе любимой!!! Еще раз спасибо за рецепт- действительно легко и просто!!! |
|
| Автор: | bluma [ 26 мар 2012, 10:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Торт Медовый |
Незачто. я сама скоро буду печь на ДР сына.
|
|
| Автор: | Дуняша [ 17 апр 2012, 22:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Торт Медовый |
Тортик получился. Спасибо за рецепт. Буду печь только этот.
|
|
| Автор: | bluma [ 17 апр 2012, 22:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Торт Медовый |
Пожалуйста
|
|
| Автор: | radyshka [ 04 май 2012, 17:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Торт Медовый |
 мой любимый тортик ))
|
|
| Автор: | Мила [ 11 май 2012, 09:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Торт Медовый |
Света, большое спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!  . Вчера испекла торт , быстро и просто. сегодня у нас девичник  , будем пробовать  
|
|
| Автор: | bluma [ 11 май 2012, 09:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Торт Медовый |
Ммммм какой аппетитный. вам приятного аппетита. |
|
| Автор: | radyshka [ 14 май 2012, 16:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Торт Медовый |
испекла, сижу балдею )))) |
|
| Автор: | Лисена [ 03 окт 2014, 14:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Торт Медовый |
Никто не отписывается. А торт шикарный. Спасибо Света! |
|
| Автор: | Ammanta [ 11 июл 2019, 14:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Торт Медовый |
И тогда поделюсь своим рецептом медовика. Ингредиенты для коржей: Яйца 2 шт. Сахар-песок 200 г Сливочное масло 100 г Мед 2-3 ст. л. Мука пшеничная 400-500 г Сода 1 ч. л. Ингредиенты для сметанного крема: Сметана 20% жирности – 600 грамм. Сахар-песок – 200 грамм. Ванильный сахар – 1 чайная ложка. Готовим тесто Яйцо куриное – 2 шт. Сахар-песок – 200 грамм. Мука пшеничная – 200-300 грамм. Сливочное масло – 100 грамм. Мед – 2-3 столовых ложки. Сода – 1 чайная ложка. 1-й этап приготовления теста Готовим тесто на водяной бане. На плите в кастрюле для водяной бани поставьте кипятиться воду. Для ускорения процесса воду можно нагреть в электрочайнике. В миске, подходящей по размеру к кастрюле, взбейте яйца с сахаромдо белой пены. Добавьте мед, соду и сливочное масло. Все хорошенько размешайте. Поместите миску на водяную баню и помешивайте до тех пор, пока мед и масло не растворятся. Это может занять 7-10 минут. Просейте муку. Добавьте половину муки в миску со смесью. Постоянно перемешивая, готовьте тесто, пока оно не начнет темнеть и увеличиваться в объеме. Снимите миску с водяной бани и дайте смеси немного остыть. 2-й этап приготовления теста Добавьте частями в тесто оставшуюся муку. Замесите тесто. Разделите получившееся тесто на 8 частей, накройте пленкой и поместите в холодильник на 20-30 минут, чтобы оно остыло. А сейчас подробно расскажу, как испечь коржи на торт Медовик со сметанным кремом. Печем коржи Разогрейте духовку до 200°С. Подготовьте пергаментную бумагу. Тесто будет удобно раскатать прямо на бумаге. Чтобы лист бумаги не скользил, положите его на влажную поверхность. Раскатайте первый кусочек теста. Плоской тарелкой вырежьте круг. Обрезки теста будем выпекать вместе с коржом и потом используем для украшения торта. Чтобы при выпекании тесто не вздулось, проколите его вилкой в нескольких местах. Выпекаем корж до золотистого цвета примерно 3-4 минуты. Пока выпекается первый корж, раскатываем второй. За вторым третий. Таким образом, выпекаем все восемь коржей и складываем их один на другой на ровной поверхности. Не оставляйте коржи без присмотра! Они выпекаются очень быстро. Готовим сметанный крем Сметана 20% жирности – 600 грамм. Сахар-песок – 200 грамм Ванильный сахар – 1 чайная ложка. В кухонном комбайне взбиваем холодную сметану, понемногу добавляя в нее сахарный песок и ванильный сахар. Взбиваем крем 10-15 минут до получения пышной густой смеси. Собираем торт Кладем на плоскую тарелку первый корж. Густо намазываем его кремом. Сверху укладываем следующий корж. Повторяем действия, пока все коржи не будут выложены в торт. Смазываем верх торта и бока оставшимся кремом. |
|
| Страница 23 из 23 | Часовой пояс: UTC + 6 часов |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ | |