Mnogomamok.ru
https://mnogomamok.ru/forum/

Печенье творожное
https://mnogomamok.ru/forum/viewtopic.php?f=53&t=4276		 Страница 1 из 3
Автор:  bluma [ 19 окт 2010, 12:26 ]
Заголовок сообщения:  Печенье творожное
Итак печем творожное печенье. Очень вкусное.  _nyamka_
Нам понадобится: 2пачки творога, 400г маргарина. Все размять (маргарин можно на терке потереть), добавить соль, соду погасить уксусом. Говорю здесь сразу, что на 400 гр маргарина кладу не 2 а 3 пачки творога. 3 стакана муки. Здесь тоже хочу сказать, что на глаз по вашим ощущениям. В рецепте пишут, что надо тесто положить на 30мин. в холодильник. У меня обычно на это времени нет, поэтому раскатываю сразу.
Изображение
Раскатываем тесто (здесь надо сказать, что сильно мукой не посыпаем, тесто должно немного липнуть к рукам. Если будет много муки и тесто суховато, то сахар потом не будет прилипляться.) Вырезаем кружочки, какой-нибудь детской кружечкой.
Изображение
Автор:  bluma [ 19 окт 2010, 12:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печенье творожное
Надо насыпать в тарелку сахар. Берем кружочек и одну сторону опускаем в сахар, затем сворачиваем сахарную сторону внутрь.
Изображение
Затем опять одну сторону половинки обмакиваем в сахар и сворачиваем.
Изображение
И последний раз одну сторону, получившегося треугольника обмакиваем в сахар и не засахаренной стороной кладем на противень
Надеюсь понятно объяснила(намудрила)  %)
Автор:  bluma [ 19 окт 2010, 12:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печенье творожное
Изображение
Изображение
Изображение
Автор:  bluma [ 19 окт 2010, 12:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печенье творожное
Выпекаем 20-30мин 180град.
Изображение
Прятного аппетита. Очень вкусно.
Автор:  bluma [ 19 окт 2010, 12:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печенье творожное
Я немного передержала в духовке. Дети отвлекли. Но все равно вкусно, просто посильней подрумянились.
Автор:  лето [ 19 окт 2010, 12:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печенье творожное
о, я то-же по этому рецепту делаю, только обычно пол порции, как раз на противень помещаются. Еще я в тесто изюм добавляю и не заворачиваю, а просто фигурными формочками вырезаю. Один раз тесто в холодильник убирала, разницы не заметила, так что больше не убираю.
Автор:  лето [ 19 окт 2010, 12:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печенье творожное
А как-то творог дома был, а маргарин нет, только пол пачки масла. Нашла в интернете такой рецепт
Из чего готовим:  200 г нежирного творога, 1 стакан пшеничной муки, 1/4 ч. ложки соды, цедра 1 лимона, 100 г масла или маргарина, 1/2 стакана сахара, 1 яйцо.
Рецепт:  Муку перемешать с питьевой содой. Маргарин тщательно растереть с сахаром, добавить яйцо, пропущенный через мясорубку творог (я миксером взбила, чтобы комочков не было), цедру лимона, а затем и муку (мне муки больше понадобилось  :-\ ). Замесить тесто, раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать кружки, которые уложить на противень, смазанный маргарином. Выпекать 15-20 минут при 230-240°С.
Цедру то-же не добавляла  :-X
Автор:  bluma [ 19 окт 2010, 12:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печенье творожное
лето писал(а):
о, я то-же по этому рецепту делаю, только обычно пол порции, как раз на противень помещаются. Еще я в тесто изюм добавляю и не заворачиваю, а просто фигурными формочками вырезаю. Один раз тесто в холодильник убирала, разницы не заметила, так что больше не убираю.

Клево. Нововведение, над попробовать. Спасибо.  _thank_you_
Автор:  aigul02 [ 19 окт 2010, 12:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печенье творожное
я тоже такие печенюшки делала. тесто убирала в холодильник. сейчас попробую сделать не убирая в холодильник. А вообще это просто объедение
Автор:  Нежнейшая [ 19 окт 2010, 12:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печенье творожное
у нас такие печеньки называются *аленкины пеленки* и едятся как семечки)) _kulinar_
Автор:  bluma [ 19 окт 2010, 12:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печенье творожное
Нежнейшая писал(а):
у нас такие печеньки называются *аленкины пеленки* и едятся как семечки)) _kulinar_

Ага у меня на ура улетають  _nyamka_
Автор:  Мила [ 19 окт 2010, 12:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печенье творожное
Мне они тоже очень нравятся, но они являются фирменным блюдом свекрови, и я их не делаю _crazy_, боюсь не получатся _hahaha_, но смотрю что рецепт не очень сложный, надо будет на выходных попробовать :-\. Спасибо за рецепт _flowers_
Автор:  bluma [ 19 окт 2010, 12:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печенье творожное
Мила писал(а):
Мне они тоже очень нравятся, но они являются фирменным блюдом свекрови, и я их не делаю _crazy_, боюсь не получатся _hahaha_, но смотрю что рецепт не очень сложный, надо будет на выходных попробовать :-\. Спасибо за рецепт _flowers_

Чего это фирменным свекрови-то. Мы тож их делать умеем. Давайте девочки..... _kulinar_
Автор:  Мила [ 19 окт 2010, 12:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печенье творожное
blumasvetlana писал(а):
Чего это фирменным свекрови-то. Мы тож их делать умеем. Давайте девочки..... _kulinar_


вот такая она у меня _crazy_, всегда их привозит _nyam_. Если у меня  получится, отпишусь _angel_
Автор:  aigul02 [ 19 окт 2010, 23:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печенье творожное
ну вот сделала печенюшки. Вкусные _morning_,
Автор:  bluma [ 19 окт 2010, 23:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печенье творожное
aigul02 писал(а):
ну вот сделала печенюшки. Вкусные _morning_,

Клево клево. ПРавда они вкучные, махом улетят.  _nyamka_
Автор:  Мамадочек [ 20 окт 2010, 00:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печенье творожное
Вот как раз деревенского творога завалялось много. Завтра надо потрудится _kulinar_ и  _nyamka_.
Автор:  bluma [ 20 окт 2010, 00:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печенье творожное
Мамадочек писал(а):
Вот как раз деревенского творога завалялось много. Завтра надо потрудится _kulinar_ и  _nyamka_.

Классно у вас завалялось  ;D. Я как-то с ним тоже делала. Здорово получается.
Автор:  Мамадочек [ 20 окт 2010, 00:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печенье творожное
Это я в гости в деревню съездила. Полный комплект привезла....молоко, сметана, творог... _dancedance_
Автор:  Тайга [ 20 окт 2010, 00:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печенье творожное
Это печенье очень похоже на то, которое делаю я, мои домашние очень любят.
1. Рецепт: пачка творога, пол-пачки масла (не растворять, твердое вмешивать) перемешать, добавить муки (до получения теста, как только липнуть перестанет, значит готово)
2. Готовим блюдце с сырым яйцом (размешать белок с желтком)
    Второе блюдце с сахаром-песком
3. Из теста делаются кружочки, обмакиваем каждый кружочек (только с одной стороны) сначала в яйцо, а потом в сахар (он налипнет на яйцо), кладем на противень сахаром вверх (смазывать противень не нужно).
4. Выпекаем в горячей духовке, печется быстро, следить чтобы не пригорело.

Как раз на один большой противень выходит из пачки творога.

Описанные здесь варианты теста тоже как-нибудь попробую, должно быть вкусно.
Страница 1 из 3 Часовой пояс: UTC + 6 часов
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/