Mnogomamok.ru https://mnogomamok.ru/forum/
Жаренные пирожки на бездрожжевом тесте https://mnogomamok.ru/forum/viewtopic.php?f=53&t=3534	Страница 1 из 1

---

Автор:	rusAlka [ 21 авг 2010, 23:36 ]
Заголовок сообщения:	Жаренные пирожки на бездрожжевом тесте
Не секрет,что далеко не всем нравится баловаться с дрожжевым тестом ,предлагаю рецепт теста для жарки без дрожжей,на твороге и кефире  _kulinar_ Пирожки всегда получаются мягенькими,главное в этом деле-не "забить" тесто! Для него нам понадобится: 250 г. творога 1ст.кефира 1 яйцо 1 ч.л. соли 1 неполная ст.л. сахара 1 пакетик разрыхлителя 3 ст.муки Для начинки я брала тушенную капусту.Естественно,можно любую другую,на ваше усмотрение Творог протереть,чтоб не было комочков,иначе пирожки будут с темными пупырышками Вылить кефир в творог,на него (кефир) высыпать разрыхлитель (должно шипеть),туда-же добавить яйцо,соль,сахар

---

Автор:	rusAlka [ 21 авг 2010, 23:42 ]
Заголовок сообщения:	Re: Жаренные пирожки на бездрожжевом тесте
Все тщательно перемешать,всыпать обязательно предварительно просеянную муку Замесить тесто,оно будет липкое-так должно быть,муки больше добавлять не надо! Тесто накрыть полотенечком,дать отстояться минут 20-30 (не обязательно в теплом месте)

---

Автор:	rusAlka [ 21 авг 2010, 23:45 ]
Заголовок сообщения:	Re: Жаренные пирожки на бездрожжевом тесте
Рабочую поверхность посыпать мукой,из теста сформировать колбаску,порезать на части Каждый кусочек обвалять в муке с обеих сторон Затем из кусочка сделать лепешку,сверху выкладываем начинку Защипаем края,таким образом формируя пирожок,кладем на посыпанный мукой стол швом вниз

---

Автор:	rusAlka [ 21 авг 2010, 23:45 ]
Заголовок сообщения:	Re: Жаренные пирожки на бездрожжевом тесте
Пирожки жарим в кипящем растительном масле А вот результат наших стараний  Приятного аппетита!

---

Автор:	Солнцеклеш [ 21 авг 2010, 23:46 ]
Заголовок сообщения:	Re: Жаренные пирожки на бездрожжевом тесте
очень вкусный МК. спасибо))

---

Автор:	маняша (Легко!!!) [ 21 авг 2010, 23:50 ]
Заголовок сообщения:	Re: Жаренные пирожки на бездрожжевом тесте
как все легко и красиво а в духовке можно их печь или только жарить?

---

Автор:	rusAlka [ 21 авг 2010, 23:52 ]
Заголовок сообщения:	Re: Жаренные пирожки на бездрожжевом тесте
Cпасибо    Это тесто только для жарки,насколько я знаю

---

Автор:	Валья [ 21 авг 2010, 23:53 ]
Заголовок сообщения:	Re: Жаренные пирожки на бездрожжевом тесте
Пирожки на ночь глядя А вообще надо попробовать

---

Автор:	Алсунечка [ 21 авг 2010, 23:55 ]
Заголовок сообщения:	Re: Жаренные пирожки на бездрожжевом тесте
Алла! На ночь глядя мастер-класс по пирожкам  с капустой  ..... Очень аппетитные  пирожки, мои любимые - с капустой

---

Автор:	Ночка [ 21 авг 2010, 23:58 ]
Заголовок сообщения:	Re: Жаренные пирожки на бездрожжевом тесте
Такая красота Румяненькие, большие!!!.... Эх.. спать не смогу...чтобы поесть... аппетит разыгрался.

---

Автор:	rusAlka [ 21 авг 2010, 23:59 ]
Заголовок сообщения:	Re: Жаренные пирожки на бездрожжевом тесте
Ну,звиняйте  ,днем времени не было жарить,пришлось вечерком    капуста то с вчерашнего дня стояла готовая

---

Автор:	ОЛЯ [ 22 авг 2010, 00:11 ]
Заголовок сообщения:	Re: Жаренные пирожки на бездрожжевом тесте
И я захотела пирожки,а на дворе ночь ! Всё завтра буду печь!

---

Автор:	svetlusha [ 23 авг 2010, 00:53 ]
Заголовок сообщения:	Re: Жаренные пирожки на бездрожжевом тесте
МММ ооочень аппетитно смотрятся. Спасибо за рецепт

---

Автор:	rusAlka [ 23 авг 2010, 08:14 ]
Заголовок сообщения:	Re: Жаренные пирожки на бездрожжевом тесте
На здоровье,девочки!   Еще раз повторюсь-главное с мукой не переборщить,она ведь разная бывает,лучше не досыпать чем пересыпать,тесто должнно быть клейким!  Имейте в виду...чтоб пирожки не были жесткими

---

Страница 1 из 1	Часовой пояс: UTC + 6 часов
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/