banner


Новости       |       Проекты       |       Фото-видео       |       Полезное       |       Награды       |       Форум       |       Реклама на сайте
Регистрация    Вход    Форум    Поиск   Newsletters    FAQ








Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария » МК - Кулинария




 Страница 5 из 6 [ Сообщений: 118 ] На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Хачапури
 Сообщение Добавлено: 23 май 2010, 20:56 
Не в сети
Mod
Mod
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:54
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 10767
Баллы репутации: 80
alias писал(а):
Хачапури плохие были - быстро кончились


Кстати да... Есть у них этот огромный недостаток)  _crazy_

_________________
«В конце концов, все будет хорошо. Если ещё не всё хорошо, значит, это не конец» (c)пёрто


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хачапури
 Сообщение Добавлено: 23 май 2010, 21:04 
Не в сети
опытная

Зарегистрирован: 21 апр 2010, 15:57
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:224
Сообщения: 359
Откуда: п. Цветы Башкирии, Молодежка
Баллы репутации: 2
Ну все насмотрелась я на вкусности _nyamka_ _kulinar_, пошла мужа дергать в Метро сгонять, куплю сыр и буду творить

_________________
Изображениеhttp://
Изображение

ДЕТИ-вечный ДВИГАТЕЛЬ! А еще вечный БЕГАТЕЛЬ, ПРЫГАТЕЛЬ, ХВАТАТЕЛЬ и ЛОМАТЕЛЬ!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хачапури
 Сообщение Добавлено: 24 май 2010, 23:44 
Не в сети
королевна

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 21:16
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:948
Сообщения: 2670
Баллы репутации: 7
дааа, коллектив - великая вещь  :)
Я тоже испекла вчера :)
Но сегодня утром они мне больше понравились. А вот свежие, только из печки я не оценила.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хачапури
 Сообщение Добавлено: 24 май 2010, 23:52 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 16:16
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:153
Сообщения: 21886
Откуда: Сипайловосити
Баллы репутации: 235
мне то же на утро с кофе понравились еще больше!!!!  _friends_
ура - не одна я такая любительница  _morning_ _nyamka_

_________________
А вы заметили,что любой спор в инете это соревнование в скорости печатания)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хачапури
 Сообщение Добавлено: 25 май 2010, 00:46 
Не в сети
Mod
Mod
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:54
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 10767
Баллы репутации: 80
Подружка писал(а):
мне то же на утро с кофе понравились еще больше!!!!  _friends_
ура - не одна я такая любительница  _morning_ _nyamka_


А мне понравились всякие) Но в холодных острота сыра как-то пикантнее, а кофе ее оттеняет... такие "ананасы в шампанском" для любителей)

_________________
«В конце концов, все будет хорошо. Если ещё не всё хорошо, значит, это не конец» (c)пёрто


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хачапури
 Сообщение Добавлено: 25 май 2010, 01:01 
Не в сети
королевна

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:05
Новичок
Участий в СП:1
Сообщения: 2051
Откуда: Зеленая роща
Баллы репутации: 3
А я каждый раз использую тот сыр,что в холодильнике...всегда на ура бермудские треугольники.Ни чем  испортить.

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хачапури
 Сообщение Добавлено: 25 май 2010, 01:08 
Не в сети
королевна
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 апр 2010, 12:17
Gold участник СП
Участий в СП:59
Сообщения: 2857
Откуда: МВД
Баллы репутации: 26
насмотрелась, тоже захотелось попробовать!!! _cry_

_________________
Добро пожаловать
в Сладкую группу http://vk.com/tvorcheskayakonditerskaya
на Вкусные занятия http://vk.com/vkusnyiezanyatiya
в Английскую кулинарную школу The Little Chef http://vk.com/thelittlechef


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хачапури
 Сообщение Добавлено: 06 июн 2010, 23:51 
Не в сети
королевна
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 апр 2010, 12:17
Gold участник СП
Участий в СП:59
Сообщения: 2857
Откуда: МВД
Баллы репутации: 26
вот и мой фотоотчёт _nyamka_. ммм
немного импровизации сыр был фетта, зелёный лучок и яйца
Изображение

_________________
Добро пожаловать
в Сладкую группу http://vk.com/tvorcheskayakonditerskaya
на Вкусные занятия http://vk.com/vkusnyiezanyatiya
в Английскую кулинарную школу The Little Chef http://vk.com/thelittlechef


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хачапури
 Сообщение Добавлено: 07 июн 2010, 08:58 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 май 2010, 16:14
Gold участник СП
Участий в СП:65
Сообщения: 10475
Откуда: Солнечный
Баллы репутации: 88
Я тоже вчера делала хачапури. _kulinar_ Вкуссно, а главное легко и просто _nyam_

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хачапури
 Сообщение Добавлено: 07 июн 2010, 09:17 
Не в сети
Mod
Mod
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 мар 2010, 12:47
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:177
Сообщения: 13552
Баллы репутации: 304
Поделюсь вариацией на тему "хачапурей". Делаю вкуснятину для лентяев, большим пирогом.
Тесто так же, магазинное, слоеное дрожжевое.
Начинка: 1 пачка творога, 150 г сыра (натираю крупно на терке), 2 яйца. Все смешать и выложить на пласт теста. Сверху накрыть еще одним пластом и выпекать при 190-200 градусах 35-40 мин. Зелень, соль - по вкусу.  _nyamka_

_________________
Конфетные букеты - настроение в красивой упаковке! http://vk.com/albums6130125

Математика для школьников: 4-9 класс.

Каждый пятничный обед я отключаю интернет.
И до обеда в понедельник на связи только телефон.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хачапури
 Сообщение Добавлено: 11 июн 2010, 20:08 
Не в сети
опытная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 мар 2010, 19:19
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 435
Баллы репутации: 0
Я сегодня сделала _kulinar_!Вкусно _nyam_!Спасибо за рецепт! _thank_you_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хачапури
 Сообщение Добавлено: 11 июн 2010, 20:15 
Не в сети
опытная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 мар 2010, 19:19
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 435
Баллы репутации: 0
Вот что получилось-остатки получилось увековечить! _foto_

Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хачапури
 Сообщение Добавлено: 11 июн 2010, 20:26 
Не в сети
премудрая

Зарегистрирован: 19 мар 2010, 19:14
Почетный участник СП
Участий в СП:37
Сообщения: 1001
Откуда: Телецентр
Баллы репутации: 15
Оля, ничего себе красота! _nyamka_

_________________
Сын, 7 лет
Дочь,4 года


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хачапури
 Сообщение Добавлено: 15 июл 2010, 09:03 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:56
Почетный участник СП
Участий в СП:21
Сообщения: 12395
Баллы репутации: 32
почему у меня хачапури получаются тонкими? я хочу, чтоб как в ларьках "пирожки из печки" толстенькие были. что я не правильно делаю? когда только-только из духовки вытаскиваю толстенькие, а потом оседают(( вот так хочу, чтобы еще и края слоились

Lampa писал(а):
вот и мой фотоотчёт _nyamka_. ммм
немного импровизации сыр был фетта, зелёный лучок и яйца
Изображение

_________________
сын 09.10.2007г.
дочь 10.11.2014г.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хачапури
 Сообщение Добавлено: 15 июл 2010, 13:34 
Не в сети
королева

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 23:37
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 3331
Баллы репутации: 0
any писал(а):
почему у меня хачапури получаются тонкими? я хочу, чтоб как в ларьках "пирожки из печки" толстенькие были. что я не правильно делаю? когда только-только из духовки вытаскиваю толстенькие, а потом оседают(( вот так хочу, чтобы еще и края слоились



Может при низкой температуре печешь? Высокую надо 200-220 градусов, не меньше. И тесто брать бездрожжевое, оно лучше поднимается.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хачапури
 Сообщение Добавлено: 15 июл 2010, 13:38 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:56
Почетный участник СП
Участий в СП:21
Сообщения: 12395
Баллы репутации: 32
минут 10 при высокой, потом убавляю, тк иначе снизу сгорит, а сверху не зарумянится :-\

тесто вроде однажды пробовала бездрожжевое, не помню, чтобы разница была, еще раз надо попробовать..
вытаскиваю то я их толстенькими, а когда остывают опадают почему то(

_________________
сын 09.10.2007г.
дочь 10.11.2014г.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хачапури
 Сообщение Добавлено: 15 июл 2010, 13:39 
Не в сети
королева

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 23:37
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 3331
Баллы репутации: 0
Анеля! Я пеку слойки только при высокой температуре, включаю обдув(чтобы не пригорели) но не больше 8-10 минут!
А дрожжевое у меня почти не поднималось, поэтому больше не покупаю
И еще, ставь противень повыше в духовку _yes_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хачапури
 Сообщение Добавлено: 15 июл 2010, 13:41 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:56
Почетный участник СП
Участий в СП:21
Сообщения: 12395
Баллы репутации: 32
Валья писал(а):
Анеля! Я пеку слойки только при высокой температуре, включаю обдув(чтобы не пригорели) но не больше 8-10 минут!


какой там обдув! _hahaha_ обычная духовка Индезит))) через 10 минут при большом огне они в приципе готовы, только уже начинающие чернеть снизу и белые-белые сверху

_________________
сын 09.10.2007г.
дочь 10.11.2014г.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хачапури
 Сообщение Добавлено: 15 июл 2010, 13:42 
Не в сети
королева

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 23:37
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 3331
Баллы репутации: 0
any писал(а):
какой там обдув! _hahaha_ обычная духовка Индезит))) через 10 минут при большом огне они в приципе готовы, только уже начинающие чернеть снизу и белые-белые сверху

Тогда ставь не в середину духовки, а выше.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Хачапури
 Сообщение Добавлено: 15 июл 2010, 13:42 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:56
Почетный участник СП
Участий в СП:21
Сообщения: 12395
Баллы репутации: 32
а может я их слишком тонко раскатываю? может поэтому края не слоятся у меня?
или может быть им полежать побольше надо перед выпечкой?

_________________
сын 09.10.2007г.
дочь 10.11.2014г.


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 5 из 6 [ Сообщений: 118 ] На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.




Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария » МК - Кулинария


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
cron