Полежать не надо, а вот тоньше 5 мм не раскатывай, а то не поднимутся

попробую в следующий раз из толстенького теста сделать

_________________
сын 09.10.2007г.
дочь 10.11.2014г.

Удачи!

Чтобы края слоились, их не надо обжимать или раскатывать после среза.

_________________
8-917-401-02-02
http://www.rvmeste.ru/

Ну вот и я наконец то сделала

_________________
8987ноль3684ноль5

кисольда,  тоже хочу такие красивые!

теста раскатываю в одном направлении режу на прямоугольники (треугольники), начинка и складываю, но зажимаю края отступая на 1,5 см от края. Смазываю желтком или раст.маслом

_________________
Добро пожаловать
в Сладкую группу http://vk.com/tvorcheskayakonditerskaya
на Вкусные занятия http://vk.com/vkusnyiezanyatiya
в Английскую кулинарную школу The Little Chef http://vk.com/thelittlechef

сегодня делали пирог и вспомнила что не написала ещё один совет -  чтобы тесто не садилось, до времени готовности духовки не стоит открывать)

_________________
Добро пожаловать
в Сладкую группу http://vk.com/tvorcheskayakonditerskaya
на Вкусные занятия http://vk.com/vkusnyiezanyatiya
в Английскую кулинарную школу The Little Chef http://vk.com/thelittlechef

ага, меня мама с детства этому научила, а я сейчас свекровку

_________________
Услуги кадастрового инженера ( кадастровые работы, межевание, топографическая съемка, вынос границ в натуру и прочее). Пишите в ЛС по интересующим вопросам

у меня получииилоооось!
вот!

бездрожжевое тесто взяла и не раскатывала его почти, делала из толстенького теста и края не залепляла

правдя я яйцом их забыла смазать)) но это ерунда, главное получились слоииииии

_________________
сын 09.10.2007г.
дочь 10.11.2014г.

any, молодец! Так аппетитно выглядят... Мммм....

_________________

any к пати готовится

_________________
Пристрой пряжи без орг процента

Ну всё, у нас тоже в выхи будут Хачапури.

_________________

нет, это я мужа и ребенка подготавливаю к своему пати чтоб им не обидно было меня отпускать

забыла сказать Валья спасибо за совет про бездрожжевое тесто и за то, что подсказала про толстое раскатывание)
Лампа спасибо за совет с защипами

_________________
сын 09.10.2007г.
дочь 10.11.2014г.

аппетитнно, всегда пожалйста

_________________
Добро пожаловать
в Сладкую группу http://vk.com/tvorcheskayakonditerskaya
на Вкусные занятия http://vk.com/vkusnyiezanyatiya
в Английскую кулинарную школу The Little Chef http://vk.com/thelittlechef

Отчет: вчера испекла хачапури, спасибо девы за ваши советы, все учла и вот. Кстати чтобы снизу в духовке не подгорали пироги  я ставлю сковородку с водой.

_________________
РяБиНкА

блин, пойду достану тесто из морозилки, захотелось так хачапуриков

_________________
мама двух
она же @lillozav

чудные получились хачапурики)) спасибо))