Ну вот и я созрела для своего первого МК.
Сразу извиняюсь, что мало фот, идея МК пришла мне уже в разгар готовки.
В след.раз постараюсь сделать более детально 
Вам понадобятся:
карп (с другой рыбой не пробовала, поэтому не знаю, возможно подойдет что-то еще)
помидоры
кабачки
лук
соль
перец
раст.масло
так же понадобится сыр для корочки!
Пропорций как таковых нет!
Можно готовить как заворачивая рыбу в фольгу полностью, так и просто накрывая фольгой форму для запекания. Я сделала так: в форму положила лист фольги, смазала его раст.маслом. Далее выложила туда очищенного и выпотрошенного карпа. (сразу отрезала голову и чуть хвост, потому что иначе рыба не вмещалась в форму). Посолила и поперчила с обеих сторон и внутри.
Режем лук полукольцами и выкладываем в форму и внутрь рыбы
Далее я положила кабачки (внутрь я их не клала, там было не очень много места)
Затем выложила помидоры в форму и внутрь рыбы
Теперь накрываем форму фольгой, или заворачиваем рыбу с овощами.
У меня нет духовки, а есть режим конвекции в микроволновке. Готовлю я там. И, надо сказать, как правило, подобные блюда у меня готовятся дольше, чем в обычных духовках. При темп-ре 220 градусов 50 минут я готовила это блюдо под фольгой.
Далее открыла форму и посыпала тертым сыром.
И поставила еще на 10 минут, но уже без фольги, чтоб немного поджарилось!
Вот готовое блюдо
Муж пробовал первым, подала с отварным картофелем, лимончиком и веточками мяты и базилика!
Сама пробовала на следующий день, получилось очень вкусно!
Приятного аппетита!
На мой взгляд, овощи в этом блюде можно использовать любые и в любых сочетаниях и количествах
Но, имейте ввиду, рыба получается с приличным количеством бульона! Не сухая
!Вкуснотища-то какая 
!!!
