очень интересный рецепт-я люблю и сулугуни и адыгейский сыр.в магазине не всегда свежий можно купить-все таки они на любителя,и поэтому залеживаются.

_________________
Моя группа-машинная вязка http://vk.com/club24137395

очень интересный рецепт, чуть слюной не захлебнулась!!обязательно попробую приготовить.

А мы вот, вчера только приготовили. ООООчень вкусно Спасибо за рецепт.

Я погуглила разные рецепты сыров и пришла к  выводу, что вкус сыра зависит и от того чем заквашивают/сворачивают молоко. Ну и от вкуса молока, конечно. По правилам, например, анфотиро надо делать на козьем молоке, но я сама его привкус не люблю.

_________________
Готовлю к ЕГЭ по математике.
με αγάπη...
РД Оливковое масло, оливки, кофе, какао и другие вкусняшки из Греции
РД Молочных кухонь-йогуртниц. НОВЫЕ закваски!

У соседей давала ссылку, тоже тоже запостю - может интересно будет кому-то.
как делается моцарелла
Очень заманчиво сделать такую, но, честно говоря, вид волосатых ручек, которыми ее делают, не вдохновил - в маг-не больше не куплю ) Разве только самой попробовать, хотя черных буйволиц не держу, придется от обычной буренки молоко брать.

_________________
Готовлю к ЕГЭ по математике.
με αγάπη...
РД Оливковое масло, оливки, кофе, какао и другие вкусняшки из Греции
РД Молочных кухонь-йогуртниц. НОВЫЕ закваски!

можно-можно не шифровать ссылки 

_________________
Разработка сайтов, web-дизайн

_________________
Продам разное... Много детского ...

спасибо, оч вкусно. делала немного на пробу (из 1,5 л молока)
Набежали сын и муж и все съели 
Сын сказал: пошли еще делать 

_________________
Сыночкам 12 лет и 6 г
Change " I can' t" into " I can" and pretty soon, you will say " I did"
Межевание, приватизация, кадастровый учет.
Косметика Орифлейм с максимальной скидкой 20%.

Я таким способом утилизирую подкисшее молоко. Тогда лимон добавлять не нужно - оно и так сворачивается. Можно вместо лимона кефир добавлять, тоже свернется замечательно. Мои на ура едят и в выпечку добавляю

а я за сегодня 2 раза сделала, утром на 1л молока, эт на 1 человека  и вот перед сном на 3л ВКУСНЯТИНАА

_________________
по моим СП Вы можете заказать курьера 150-200 руб зависит от отдаленности доставки

[cut=мой телефон звоните не раньше 11 часов утра!!!]8 985 221 38 21 или 8 917 348 20 20[/cut]

ЖМИ ТУТ мой пристрой на все случаи жизни

ага, так тоже сыр получается, я пару раз попадала в маг-не продали прокисшее, я его на сыр и пустила
Хотя за такие штуки надо шеи мылить продавцам, но это  уже отдельная злая темка  :(

_________________
Готовлю к ЕГЭ по математике.
με αγάπη...
РД Оливковое масло, оливки, кофе, какао и другие вкусняшки из Греции
РД Молочных кухонь-йогуртниц. НОВЫЕ закваски!

Супер! Тоже хочу сделать, спасибо!

Оленька, Вы просто мастер.
Все-все буду пробовать делать, потом Вас нахваливать))))))

_________________
8-927-08-55-08-3

 

_________________
Готовлю к ЕГЭ по математике.
με αγάπη...
РД Оливковое масло, оливки, кофе, какао и другие вкусняшки из Греции
РД Молочных кухонь-йогуртниц. НОВЫЕ закваски!

А я молоко почти не покупаю. Муж работает на вредных условиях в горячем цехе, так что молоко получает, еще и некоторые его товарищи ему свое отдают. Так что этого добра в волю у нас. Правда иногда кислое приносит ( в цехе температура 40-60 градусов летом, вот оно и подкисает пока ждет конца смены). Так что домашние сыр и творог у нас не переводятся