banner


Новости       |       Проекты       |       Фото-видео       |       Полезное       |       Награды       |       Форум       |       Реклама на сайте
Регистрация    Вход    Форум    Поиск   Newsletters    FAQ








Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария » МК - Кулинария




 Страница 4 из 5 [ Сообщений: 84 ] На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 10 янв 2012, 14:26 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:20
Gold участник СП
Участий в СП:88
Сообщения: 4142
Откуда: Уфа, Сипайлово
Баллы репутации: 45
Evelene писал(а):
Ой, я тоже забыла спросить))) а замораживать-то когда: после поднятия или в любое время??

заморозить можно уже один раз поднявшееся тесто, что бы дрожжи "поработать" успели )


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 10 янв 2012, 14:30 
Не в сети
Org SP
Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:47
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:108
Сообщения: 7981
Откуда: Уфа, мед. колледж
Баллы репутации: 41
СветикСемицветик писал(а):
заморозить можно уже один раз поднявшееся тесто, что бы дрожжи "поработать" успели )

Спасибо!!!!!  _writer_  _writer_ _writer_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 10 фев 2012, 22:04 
Не в сети
невинная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 дек 2010, 23:15
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 61
Баллы репутации: 1
сегодня дали рецепт одного дрожжевого теста( на скорую руку, как грица):1 ст. л сухих дрожжей + 1 ст. теплой воды+1ч.л сахара. оставить на 30- 40 мин набухать. затем + 6ст. л растит. масла+1ст.л сахара+ 1ч. л. соли. замесить мягкое тесто. оставить в теплом месте пока готовите начинку. Это тесто годится  для пирогов, пирожков. если не сладкая выпечка, то сахара моно чуть поменьше. _nyamka_ Сёдня вот из него беляшей налепила. вкусно-о _klass_! попробуйте, не пожалеете, да и времени занимает минимум. _vo!_

_________________
Буду мамой! и точка.


Последний раз редактировалось везунчик 10 фев 2012, 22:57, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 12 май 2012, 11:22 
Не в сети
премудрая

Зарегистрирован: 05 окт 2011, 18:35
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:109
Сообщения: 1669
Откуда: Ленина (парк Якутова)
Баллы репутации: 14
Замесило тесто _dance_, жду когда подойдет _morning_!!! Бум пироги со щавелем печь!

_________________
Изображение

[url=http://metric.forumok.ru/]Изображение[/ur


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 10 июн 2012, 18:29 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 май 2010, 20:57
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:561
Сообщения: 5829
Баллы репутации: 58
_[quote="везунчик"]
сегодня дали рецепт одного дрожжевого теста( на скорую руку, как грица):1 ст. л сухих дрожжей + 1 ст. теплой воды+1ч.л сахара. оставить на 30- 40 мин набухать. затем + 6ст. л растит. масла+1ст.л сахара+ 1ч. л. соли. замесить мягкое тесто. оставить в теплом месте пока готовите начинку. Это тесто годится  для пирогов, пирожков. если не сладкая выпечка, то сахара моно чуть поменьше. _nyamka_ Сёдня вот из него беляшей налепила. вкусно-о _klass_! попробуйте, не пожалеете, да и времени занимает минимум. _vo!_
[quote]
Спасибо! Суперрецепт, никогда непробывала дрожжевое, это с первого раза преврсходный результат, смутило сначала что яйц нет, но получилось.

_________________
Скидка 5% на IHERB https://ru.iherb.com/?rcode=BUS1358 Код BUS1358


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 04 июл 2012, 12:34 
Не в сети
мудрая

Зарегистрирован: 15 июн 2010, 11:23
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:126
Сообщения: 610
Баллы репутации: 1
отличный рецептик !!!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 19 окт 2012, 18:53 
Не в сети
премудрая

Зарегистрирован: 28 май 2012, 13:05
Почетный участник СП
Участий в СП:22
Сообщения: 1879
Откуда: Зеленая Роща
Баллы репутации: 30
такая интересная темка, а какая нужная!!! спасибо девчонки.... сын старший третий день пирог с мясом просит, вот пошла делать....

_________________
Изображение
я на ДД повторно с 01.10.2013


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 26 окт 2012, 14:26 
Не в сети
невинная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 фев 2011, 17:39
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 133
Баллы репутации: 0
_kulinar_ нужная тема

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 26 окт 2012, 16:28 
Не в сети
премудрая

Зарегистрирован: 28 май 2012, 13:05
Почетный участник СП
Участий в СП:22
Сообщения: 1879
Откуда: Зеленая Роща
Баллы репутации: 30
я как начала делать тесто, так остановиться не могу!!!! _kulinar_ _kulinar_ _kulinar_ все что-то пеку, и пеку.... _nyam_ _nyam_ _nyam_ для своих мальчиков всякие вкусняшки: пирог с мясом, беляши, пиццу, ватрушки...
спасибо _thank_you_ _thank_you_ _thank_you_ за рецепт
единственное, что смутило когда замесила тесто, туда надо было вмесить масла.... тесто начало расслаиваться.... думала, что я что-то не так поняла, но я дама упертая, вмесила до конца и тесто стало пищать!!! а как оно поднялось!!!! теперь хочу спросить совета, у меня низ выпечки всегда получается сухой.... почему??? поделитесь секретом, как сделать, чтобы и низ не пересыхал... всем спасибо за совет

_________________
Изображение
я на ДД повторно с 01.10.2013


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 26 окт 2012, 17:29 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:20
Gold участник СП
Участий в СП:88
Сообщения: 4142
Откуда: Уфа, Сипайлово
Баллы репутации: 45
мама Чолли писал(а):
я как начала делать тесто, так остановиться не могу!!!! _kulinar_ _kulinar_ _kulinar_ все что-то пеку, и пеку.... _nyam_ _nyam_ _nyam_ для своих мальчиков всякие вкусняшки: пирог с мясом, беляши, пиццу, ватрушки...
спасибо _thank_you_ _thank_you_ _thank_you_ за рецепт
единственное, что смутило когда замесила тесто, туда надо было вмесить масла.... тесто начало расслаиваться.... думала, что я что-то не так поняла, но я дама упертая, вмесила до конца и тесто стало пищать!!! а как оно поднялось!!!! теперь хочу спросить совета, у меня низ выпечки всегда получается сухой.... почему??? поделитесь секретом, как сделать, чтобы и низ не пересыхал... всем спасибо за совет

рада что моя темка жива))
может особенности духовки? на каком режиме печете?


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 26 окт 2012, 17:36 
Не в сети
премудрая

Зарегистрирован: 28 май 2012, 13:05
Почетный участник СП
Участий в СП:22
Сообщения: 1879
Откуда: Зеленая Роща
Баллы репутации: 30
СветикСемицветик писал(а):
рада что моя темка жива))
может особенности духовки? на каком режиме печете?

у меня Горения, бог его знает сколько градусов, но режим ставлю и 5 или 6, мама посоветовала делать по старому: ставить железную миску с водой в самый низ духовки...

_________________
Изображение
я на ДД повторно с 01.10.2013


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 11 фев 2013, 16:58 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 апр 2011, 10:19
Почетный участник СП
Участий в СП:34
Сообщения: 1424
Откуда: Зелёнка
Баллы репутации: 10
везунчик писал(а):
сегодня дали рецепт одного дрожжевого теста( на скорую руку, как грица):1 ст. л сухих дрожжей + 1 ст. теплой воды+1ч.л сахара. оставить на 30- 40 мин набухать. затем + 6ст. л растит. масла+1ст.л сахара+ 1ч. л. соли. замесить мягкое тесто. оставить в теплом месте пока готовите начинку. Это тесто годится  для пирогов, пирожков. если не сладкая выпечка, то сахара моно чуть поменьше. _nyamka_ Сёдня вот из него беляшей налепила. вкусно-о _klass_! попробуйте, не пожалеете, да и времени занимает минимум. _vo!_

Сегодня делала по рецепту, очень вкусно получается. Спасибо за рецепт _flowers_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 15 сен 2013, 09:40 
Не в сети
опытная

Зарегистрирован: 09 окт 2010, 16:25
Проверенный участник СП
Участий в СП:12
Сообщения: 410
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 1
_kulinar_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 15 сен 2013, 09:45 
Не в сети
опытная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 сен 2012, 01:11
Почетный участник СП
Участий в СП:20
Сообщения: 377
Откуда: ТЦБ
Баллы репутации: 8
Ди@н@ писал(а):
везунчик писал(а):
сегодня дали рецепт одного дрожжевого теста( на скорую руку, как грица):1 ст. л сухих дрожжей + 1 ст. теплой воды+1ч.л сахара. оставить на 30- 40 мин набухать. затем + 6ст. л растит. масла+1ст.л сахара+ 1ч. л. соли. замесить мягкое тесто. оставить в теплом месте пока готовите начинку. Это тесто годится  для пирогов, пирожков. если не сладкая выпечка, то сахара моно чуть поменьше. _nyamka_ Сёдня вот из него беляшей налепила. вкусно-о _klass_! попробуйте, не пожалеете, да и времени занимает минимум. _vo!_

Сегодня делала по рецепту, очень вкусно получается. Спасибо за рецепт _flowers_

Я так же делаю.,ток тесто в полиэтилен.пакет,завязываю и в тепл место...тесто воздушное получается _nyamka_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 15 сен 2013, 09:45 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 июн 2010, 20:08
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:340
Сообщения: 13172
Баллы репутации: 104
_writer_

_________________
КаТАЛОГ ПРИСТРОЯ
Обувь для танцев-ликвидация по супер низким ценам


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 15 сен 2013, 09:54 
Не в сети
мудрая

Зарегистрирован: 20 янв 2012, 14:16
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:101
Сообщения: 747
Баллы репутации: 7
_writer_

_________________
Я, конечно, не совершенство... Но шедевр еще тот!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 15 сен 2013, 18:52 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 окт 2011, 22:46
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:109
Сообщения: 4183
Откуда: Уфа, Кузнецовский затон
Баллы репутации: 53
спасибо!!! уже пирожков напекла к приезду мужа _kulinar_

_________________
для связи 89178055576


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 19 окт 2013, 18:52 
Не в сети
Org SP
Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:47
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:108
Сообщения: 7981
Откуда: Уфа, мед. колледж
Баллы репутации: 41
СветикСемицветик, спасибо тебе огромное за рецепт и мастер-класс!!!!!!!! сейчас только снова тесто поставила и сразу тебя вспомнила!!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 20 окт 2013, 16:22 
Не в сети
Org SP
Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:47
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:108
Сообщения: 7981
Откуда: Уфа, мед. колледж
Баллы репутации: 41
Evelene писал(а):
СветикСемицветик, спасибо тебе огромное за рецепт и мастер-класс!!!!!!!! сейчас только снова тесто поставила и сразу тебя вспомнила!!

Сделала сегодня- вкуснотища!!!!!!!!!!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 20 окт 2013, 16:36 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:20
Gold участник СП
Участий в СП:88
Сообщения: 4142
Откуда: Уфа, Сипайлово
Баллы репутации: 45
Evelene писал(а):
Evelene писал(а):
СветикСемицветик, спасибо тебе огромное за рецепт и мастер-класс!!!!!!!! сейчас только снова тесто поставила и сразу тебя вспомнила!!

Сделала сегодня- вкуснотища!!!!!!!!!!

И от меня спасибо! рада, что нравится и пользуетесь!


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 4 из 5 [ Сообщений: 84 ] На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.




Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария » МК - Кулинария


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти: