banner


Новости       |       Проекты       |       Фото-видео       |       Полезное       |       Награды       |       Форум       |       Реклама на сайте
Регистрация    Вход    Форум    Поиск   Newsletters    FAQ








Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария » МК - Кулинария




 Страница 2 из 5 [ Сообщений: 84 ] На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 13 мар 2010, 15:45 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:20
Gold участник СП
Участий в СП:88
Сообщения: 4142
Откуда: Уфа, Сипайлово
Баллы репутации: 45
Молодец!Подойдет, помягче станет _ok_теперь в тепло (можно в миску с горячей водой). И пусть хотя бы вдвое увеличится в объеме и разделывай _nyam_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 13 мар 2010, 20:35 
Не в сети
невинная

Зарегистрирован: 13 мар 2010, 15:20
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 116
Баллы репутации: 0
А как жарить беляши из дрожжевого теста так, чтобы тесто было пышным. Ну не получаются у меня они. Либо тесто жесткое, либо сгорят, либо не дожарятся _stena_. Мои частенько беляшиков просят, а как им объяснить, что у мамы руки не из того места растут (муж то давно смирился :D) Откройте секрет пожалуйта.

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 13 мар 2010, 20:43 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:20
Gold участник СП
Участий в СП:88
Сообщения: 4142
Откуда: Уфа, Сипайлово
Баллы репутации: 45
Не будем тут флудить ;)Нам так то в темку "Выпечка" _klava_Их просто делать более плоскими и жарить на  среднем огне, а когда перевернёшь, убавить и под крышку _nyam_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 13 мар 2010, 20:44 
Не в сети
Super Org SP
Super Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 08:14
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:647
Сообщения: 27150
Баллы репутации: 315
Напекла булочек. Вкууууусные! :)
Света, спасибо за подробный рецепт! Тесто очень хорошее.
Я их еще посыпала сахаром с корицей... Ароматно :)
У меня получилось 3 противня плюшек. Надо было послушаться и сделать на полкило муки  ;D

_________________
Разработка сайтов, web-дизайн


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 13 мар 2010, 20:49 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:20
Gold участник СП
Участий в СП:88
Сообщения: 4142
Откуда: Уфа, Сипайлово
Баллы репутации: 45
Молодец!!Рада, что понравилось ;)
Не расстраивайся, все съедите))Обеспечила семью на выходные выпечкой к чаю _nyam_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 19 мар 2010, 18:24 
Не в сети
опытная

Зарегистрирован: 12 мар 2010, 14:32
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 306
Баллы репутации: 2
Светик, спасибо за рецепт! Тесто и правда очень очень вкусное! Готовила дрожжевое тесто впервые и, надо сказать, все прошло удачно!   _dance_ Приготовила пиццу вчера вечером, осталось еще половина теста - сегодня буду делать пирожки.

Изображение

Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 20 мар 2010, 02:19 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:20
Gold участник СП
Участий в СП:88
Сообщения: 4142
Откуда: Уфа, Сипайлово
Баллы репутации: 45
Нашему полку прибыло :D На здоровье! _nyamka_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 20 мар 2010, 02:28 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:43
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:157
Сообщения: 3661
Откуда: Сипайлово
Баллы репутации: 32
Тож готовила по твому рецепту: беляшики (фото будет, щас у детя в телефоне :( ) и хачапури (не очень люблю слоеное), СПАСИБО! _dancedance_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 20 мар 2010, 02:32 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:20
Gold участник СП
Участий в СП:88
Сообщения: 4142
Откуда: Уфа, Сипайлово
Баллы репутации: 45
Я рада, девочки! Спасибо вам за отзывы _heart!_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 20 мар 2010, 02:47 
Не в сети
премудрая

Зарегистрирован: 19 мар 2010, 19:14
Почетный участник СП
Участий в СП:37
Сообщения: 1001
Откуда: Телецентр
Баллы репутации: 15
Девоньки, скромно так скажу - дрожжевое тесто делаю давно и часто, рецепт как у Светика-Семицветика, просто все на глаз и яиц 2 штуки.  Ну вот сегодня почитала темку, и, так как дома не было яиц, а пирогов-пирожков сильно захотелось, решила опробовать без яйца. Поднялось нормально. Засада началась когда попыталась тесто скатать _kulinar_, все начало липнуть, рваться, так что в итоге пришлось просто кинуть в формочку кусок и там уже руками придать форму. В итоге пирог получился, поднялся - но на мой вкус - с яйками наааамного лучше.

_________________
Сын, 7 лет
Дочь,4 года


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 22 мар 2010, 17:53 
Не в сети
королевна
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:05
Gold участник СП
Участий в СП:56
Сообщения: 2185
Откуда: Затон
Баллы репутации: 22
А точно на 1 кг муки? Что-то я с таким трудом его месила, крутое очень.

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 23 мар 2010, 23:36 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:20
Gold участник СП
Участий в СП:88
Сообщения: 4142
Откуда: Уфа, Сипайлово
Баллы репутации: 45
Гузель Мама Юры писал(а):
А точно на 1 кг муки? Что-то я с таким трудом его месила, крутое очень.

Ну вообще да, Гузель. Просто надо постепенно всыпать муку, потому как она тоже разная бывает.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 04 апр 2010, 15:16 
Не в сети
ЧС СП
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 мар 2010, 04:33
Почетный участник СП
Участий в СП:31
Сообщения: 3129
Откуда: Зеленая роща
Баллы репутации: 16
Светик напиши тут про пампушки, а то уж больно разрекламировали.
какое количество надо на пампушки теста. по рецепту много ж.
и можно его приготовить и заморозить на пампушечные нужды?

_________________
мой телефон:89174781275, Альбина
при вступлении в группу на первый заказ скидка 5$ https://vk.com/amazonufa


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 05 апр 2010, 01:00 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:20
Gold участник СП
Участий в СП:88
Сообщения: 4142
Откуда: Уфа, Сипайлово
Баллы репутации: 45
Алько писал(а):
Светик напиши тут про пампушки, а то уж больно разрекламировали.
какое количество надо на пампушки теста. по рецепту много ж.
и можно его приготовить и заморозить на пампушечные нужды?

Альбин, тема вроде как одна, поэтому здесь посмотри, ладно?Я там рассказывала _yes_ А заморозить то да,  _ok_ можно.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 03 май 2010, 10:53 
Не в сети
королевна

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:05
Новичок
Участий в СП:1
Сообщения: 2051
Откуда: Зеленая роща
Баллы репутации: 3
Marales писал(а):
Я в Пышке еще смотрю: тесто для жарки дрожжевой и сдобной дрожжевой для выпечки - димио тоже с яйцами и без, а я голову ломала, чем отличается-то :-\
здесь другое отличие,тут дело не в яйцах,а в масле,для жарки жиры не кладут в тесто,тк  в процессе жарки тесто будет масло брать  в себя

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 08 май 2010, 22:48 
Не в сети
королева

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 23:37
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 3331
Баллы репутации: 0
Вчера пекла пироги _kulinar_ Сделала тесто по рецепту СветикаСемицветика. Рецепт действительно очень хороший, спасибо _thank_you_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 08 май 2010, 23:48 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:20
Gold участник СП
Участий в СП:88
Сообщения: 4142
Откуда: Уфа, Сипайлово
Баллы репутации: 45
Валья писал(а):
Вчера пекла пироги _kulinar_ Сделала тесто по рецепту СветикаСемицветика. Рецепт действительно очень хороший, спасибо _thank_you_

Очень-очень рада! На здоровье! _flowers_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 10 май 2010, 15:12 
Не в сети
богиня

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 00:39
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:215
Сообщения: 12320
Откуда: Уфа, Колгуевский-МВД
Баллы репутации: 56
чет у меня уже больше часа не поднимается вообще... какой там вдвое


Последний раз редактировалось Annette 10 май 2010, 15:16, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 10 май 2010, 16:36 
Не в сети
богиня

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 00:39
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:215
Сообщения: 12320
Откуда: Уфа, Колгуевский-МВД
Баллы репутации: 56
не поднялось... пеку как есть, а то начинка пропадет  :(

видимо тесто - это вообще не мое


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 10 май 2010, 16:38 
Не в сети
Org RD
Org RD
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 09:20
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:279
Сообщения: 14979
Баллы репутации: 208
Annette писал(а):
чет у меня уже больше часа не поднимается вообще... какой там вдвое
дрожжи неудачные скорее всего

_________________
Пристрой пряжи без орг процента


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 2 из 5 [ Сообщений: 84 ] На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.




Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария » МК - Кулинария


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
cron