banner


Новости       |       Проекты       |       Фото-видео       |       Полезное       |       Награды       |       Форум       |       Реклама на сайте
Регистрация    Вход    Форум    Поиск   Newsletters    FAQ








Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария » МК - Кулинария




 Страница 3 из 5 [ Сообщений: 84 ] На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 10 май 2010, 17:04 
Не в сети
богиня

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 00:39
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:215
Сообщения: 12320
Откуда: Уфа, Колгуевский-МВД
Баллы репутации: 56
вот ведь правда - дрожжи. Покупала как-то 3 пакетика маленьких, этот последний был. С тех двух замечательные куличи получились на Пасху, поэтому даже мысли не было, что дрожжи плохие. СЕйчас спецом выудила из мусорного ведра пакетик из под дрожжей - срок годности просрочен аж на год.  >:(  Поэтому и не получилось видимо.  Блин, даже дрожжи надо в магазе проверять  _russian_

а если из этого теста пирожки испечь, то испорчу все, да?


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 11 июн 2010, 16:37 
Не в сети
Org SP
Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:47
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:108
Сообщения: 7981
Откуда: Уфа, мед. колледж
Баллы репутации: 41
сделала сегодня я дрожжевое!!!!! УРА!!! у меняя все получилось! НАКОНЕЦ-ТО! а то всегда: то прокиснет, то не поднимется... а тут и поднялось, и не прокисло!!! СПАСИБОЧКИ!!! _flowers_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 11 июн 2010, 16:50 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:20
Gold участник СП
Участий в СП:88
Сообщения: 4142
Откуда: Уфа, Сипайлово
Баллы репутации: 45
На здоровье!Рада, что понравилось!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 22 июн 2010, 20:56 
Не в сети
королевна

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:05
Новичок
Участий в СП:1
Сообщения: 2051
Откуда: Зеленая роща
Баллы репутации: 3
а с живыми,те что мокрые дрожжи получается в 10 раз лучше..... _nyamka_ попробывав их в деле поняла тесто другое получается воздушнее,легче

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 22 июн 2010, 21:00 
Не в сети
Super Org SP
Super Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 08:14
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:647
Сообщения: 27150
Баллы репутации: 315
Витаминка, а как их отмерять? С сухими-то все ясно - отсыпать 1,5 ст. ложки как в рецепте... А с "мокрыми"?

_________________
Разработка сайтов, web-дизайн


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 22 июн 2010, 21:42 
Не в сети
королевна

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:05
Новичок
Участий в СП:1
Сообщения: 2051
Откуда: Зеленая роща
Баллы репутации: 3
Лиара писал(а):
Витаминка, а как их отмерять? С сухими-то все ясно - отсыпать 1,5 ст. ложки как в рецепте... А с "мокрыми"?
я на глаз брала,почти столько же,как сухие...правда дольше по времени поднимается...но оно того стоит

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 07 янв 2011, 14:09 
Не в сети
Org SP
Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:47
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:108
Сообщения: 7981
Откуда: Уфа, мед. колледж
Баллы репутации: 41
СветикСемицветик писал(а):
На здоровье!Рада, что понравилось!

а я ведь теперь тока по-твоему рецепту и делаюЮЮ! и каждый раз тебя БЛАГОДАРЮ за МК!!! потому что всегда! получается...а раньше ваще((( не поднималось и все тут!
_shampusik_ _shampusik_ _shampusik_ _ded-i-snegurka_ _elka_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 07 янв 2011, 18:17 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:20
Gold участник СП
Участий в СП:88
Сообщения: 4142
Откуда: Уфа, Сипайлово
Баллы репутации: 45
Спасибо, Дилара! мне очень приятно :-*
я сама очень люблю это тесто.  _nyam_ для меня оно так и остается самым вкусным. на днях только делала с рыбой пирог и сладкий со сметанной заливкой.  _kulinar_ и для плюшек использую и для пирога с капустой _nyamka_  :)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 24 фев 2011, 16:23 
Не в сети
Org SP
Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:47
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:108
Сообщения: 7981
Откуда: Уфа, мед. колледж
Баллы репутации: 41
СветикСемицветик писал(а):
Спасибо, Дилара! мне очень приятно :-*
я сама очень люблю это тесто.  _nyam_ для меня оно так и остается самым вкусным. на днях только делала с рыбой пирог и сладкий со сметанной заливкой.  _kulinar_ и для плюшек использую и для пирога с капустой _nyamka_  :)
слышь)) а я недавно доподнимала тесто в духовке  в каструльке)))) оно того)))хлебом стало  _crazy_ _hahaha_ задумывался кексом))) еще расстроилась, попробовали и оказалось, что как хлебы же есть с добавками, типа бокачо чтоли... я сахару еще поленилась с балкона заносить  _hahaha_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 11 мар 2011, 04:00 
Не в сети
королевна
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 апр 2010, 12:17
Gold участник СП
Участий в СП:59
Сообщения: 2857
Откуда: МВД
Баллы репутации: 26
_kulinar_хочу беляшей, тесто в заметку _writer_

_________________
Добро пожаловать
в Сладкую группу http://vk.com/tvorcheskayakonditerskaya
на Вкусные занятия http://vk.com/vkusnyiezanyatiya
в Английскую кулинарную школу The Little Chef http://vk.com/thelittlechef


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 11 май 2011, 20:05 
Не в сети
мудрая

Зарегистрирован: 23 янв 2011, 16:04
Gold участник СП
Участий в СП:71
Сообщения: 750
Откуда: о.Галле-комсомольская
Баллы репутации: 5
действительно хороший рецептик теста. я тоже его придерживаюсь всегда. вот только соли поменьше вполовину кладу, а яиц обычно -2.

_________________
Прошу максимальный репост https://vk.com/club148113752


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 11 май 2011, 20:08 
Не в сети
мудрая

Зарегистрирован: 23 янв 2011, 16:04
Gold участник СП
Участий в СП:71
Сообщения: 750
Откуда: о.Галле-комсомольская
Баллы репутации: 5
а давайте еще поделимся рецептами начинок. кто с чем печет пироги? пирожки?

_________________
Прошу максимальный репост https://vk.com/club148113752


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 11 май 2011, 22:45 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:20
Gold участник СП
Участий в СП:88
Сообщения: 4142
Откуда: Уфа, Сипайлово
Баллы репутации: 45
gulyasha писал(а):
а давайте еще поделимся рецептами начинок. кто с чем печет пироги? пирожки?

приятно, что кто-то использует рецепт :)
с этим тестом я больше всего люблю пироги с рыбой и рисом, зеленым луком и яйцом, капустой и яйцом и ватрушки _ves_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 11 май 2011, 22:53 
Не в сети
мудрая

Зарегистрирован: 23 янв 2011, 16:04
Gold участник СП
Участий в СП:71
Сообщения: 750
Откуда: о.Галле-комсомольская
Баллы репутации: 5
СветикСемицветик писал(а):
приятно, что кто-то использует рецепт :)
с этим тестом я больше всего люблю пироги с рыбой и рисом, зеленым луком и яйцом, капустой и яйцом и ватрушки _ves_
похоже, мы худеем на одних и тех же продуктах :D

я еще с печенью пирожки люблю, ну и с картошкой, конечно.

_________________
Прошу максимальный репост https://vk.com/club148113752


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 23 окт 2011, 18:25 
Не в сети
королевна

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 19:36
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:136
Сообщения: 2633
Баллы репутации: 27
У меня тоже получилось! :D Вкусно
Как лучше замораживать? сразу после приготовления или дать подняться?
Думаю наделать впрок на 2-3 раза


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 27 окт 2011, 01:22 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 16:44
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:273
Сообщения: 9332
Баллы репутации: 83
Вспомнила, что хотела спросить...

СветикСемицветик писал(а):
*Масла рекомендую добавлять в самом конце, когда уже мука хорошо впитает воду набухнет.

когда уже поднимется?


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 27 окт 2011, 07:29 
Не в сети
королева

Зарегистрирован: 02 июн 2010, 23:05
Gold участник СП
Участий в СП:85
Сообщения: 4850
Откуда: зеленка
Баллы репутации: 50
а мы начинку с яблоками пользуем на ура

_________________
очки солнцезащитные, водительские, компьютерные с доставкой
консультация офтальмолога


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 10 янв 2012, 14:20 
Не в сети
Org SP
Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:47
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:108
Сообщения: 7981
Откуда: Уфа, мед. колледж
Баллы репутации: 41
а мы всякие делаем: муж, ясно, с мясом предпочитает)))
как-то вместо начинки положила сыра слоем см2-3: вкуснотища: пирог в лист съели за 2 раза: вечером и утром на завтрак....
капустный пирог, так это вообще деликатес)))


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 10 янв 2012, 14:22 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:20
Gold участник СП
Участий в СП:88
Сообщения: 4142
Откуда: Уфа, Сипайлово
Баллы репутации: 45
Чарли писал(а):
Вспомнила, что хотела спросить...
когда уже поднимется?

нет-нет, в конце замеса _kulinar_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Дрожжевое супер-тесто:-)
 Сообщение Добавлено: 10 янв 2012, 14:24 
Не в сети
Org SP
Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:47
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:108
Сообщения: 7981
Откуда: Уфа, мед. колледж
Баллы репутации: 41
Ой, я тоже забыла спросить))) а замораживать-то когда: после поднятия или в любое время??


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 3 из 5 [ Сообщений: 84 ] На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.




Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария » МК - Кулинария


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти: