Автор |
Сообщение |
Теоретик
|
Добавлено: 23 апр 2011, 01:24 |
|
|
Mod |
|
|
Зарегистрирован: 14 мар 2010, 22:44
Участий в СП:132
Сообщения: 17134 Откуда: СПбБаллы репутации: 55
|
Nice писал(а): И еще вопросик: где дрожжи прессованные покупали?
На Центральном рынке в левом павильоне.
_________________ 16, 14, 8
|
|
|
|
|
Nice
|
Добавлено: 23 апр 2011, 01:29 |
|
|
опытная |
|
Зарегистрирован: 19 май 2010, 01:09
Участий в СП:0
Сообщения: 495Баллы репутации: 0
|
|
|
|
|
Nice
|
Добавлено: 25 апр 2011, 00:49 |
|
|
опытная |
|
Зарегистрирован: 19 май 2010, 01:09
Участий в СП:0
Сообщения: 495Баллы репутации: 0
|
Теоретик, прям спасибище большое за МК!!! Куличей напекла, получилось просто отлично! В брекете дрожжи не нашла, взяла Саф, с ними даже быстрее все вышло.
_________________ Цветочные аксессуары моя группа в контакте http://vkontakte.ru/club22047737
|
|
|
|
|
СветLana
|
Добавлено: 25 апр 2011, 21:11 |
|
|
совсем невинная |
|
Зарегистрирован: 20 дек 2010, 21:46
Участий в СП:0
Сообщения: 12Баллы репутации: 0
|
От меня тоже большое спасибо!!! Делала все по рецепту. Также с изюмом, курогой и орехами. Получились очень вкусные куличи. Все ели с большим удовольствием.
_________________
|
|
|
|
|
Elena86
|
Добавлено: 10 апр 2012, 23:09 |
|
|
королевна |
|
|
Зарегистрирован: 09 ноя 2010, 01:33
Участий в СП:38
Сообщения: 2488 Откуда: ЗеленкаБаллы репутации: 22
|
надо сделать в этом году самой...
|
|
|
|
|
Теоретик
|
Добавлено: 14 апр 2012, 15:33 |
|
|
Mod |
|
|
Зарегистрирован: 14 мар 2010, 22:44
Участий в СП:132
Сообщения: 17134 Откуда: СПбБаллы репутации: 55
|
У меня в этом году тесто не поднимается, а буквально подпрыгивает Я только в час начала готовить, а тесто уже готово ))
_________________ 16, 14, 8
|
|
|
|
|
Natulya
|
Добавлено: 14 апр 2012, 15:47 |
|
|
владычица |
|
|
Зарегистрирован: 26 мар 2010, 00:29
Участий в СП:691
Сообщения: 5116 Откуда: Уфа, КомароваБаллы репутации: 53
|
хех, яйца покрасили, теперь можно за куличи браться, с меня потом фото)))
_________________ Сыночек 18, Доченька 9
|
|
|
|
|
Indira
|
Добавлено: 20 апр 2014, 00:28 |
|
|
мудрая |
|
Зарегистрирован: 24 авг 2013, 01:53
Участий в СП:292
Сообщения: 630 Откуда: ЧерниковкаБаллы репутации: 11
|
У меня тоже есть подобный рецепт. С небольшими изменениями в приправах, количестве яиц и масла.
|
|
|
|
|
Indira
|
Добавлено: 20 апр 2014, 00:29 |
|
|
мудрая |
|
Зарегистрирован: 24 авг 2013, 01:53
Участий в СП:292
Сообщения: 630 Откуда: ЧерниковкаБаллы репутации: 11
|
Час назад приготовила свои куличи.
|
|
|
|
|
Теоретик
|
Добавлено: 20 апр 2014, 00:32 |
|
|
Mod |
|
|
Зарегистрирован: 14 мар 2010, 22:44
Участий в СП:132
Сообщения: 17134 Откуда: СПбБаллы репутации: 55
|
сегодня, кстати, я готовила на сухих дрожжах, потому что прессованные не нашла. вчера часа 3 штудировала информацию по дрожжам и выяснила, что сухие бывают разные пакмая, например ,у меня были сухие активные, их перед использованием надо разбудить в теплой воде, а потом использовать как обычные прессованные дрожжи всё получилось! ) (когда впервые делала на сухих дрожжах, тесто довольно плохо подходило)
_________________ 16, 14, 8
|
|
|
|
|
Indira
|
Добавлено: 20 апр 2014, 00:36 |
|
|
мудрая |
|
Зарегистрирован: 24 авг 2013, 01:53
Участий в СП:292
Сообщения: 630 Откуда: ЧерниковкаБаллы репутации: 11
|
Всегда делаю на сухих Саф. На пакмайе плохо тесто поднимается и пахнет по-другому.
|
|
|
|
|
Теоретик
|
Добавлено: 20 апр 2014, 00:41 |
|
|
Mod |
|
|
Зарегистрирован: 14 мар 2010, 22:44
Участий в СП:132
Сообщения: 17134 Откуда: СПбБаллы репутации: 55
|
у меня сегодня отлично поднималось!
_________________ 16, 14, 8
|
|
|
|
|
Vesna-mama
|
Добавлено: 20 апр 2014, 00:44 |
|
Зарегистрирован: 05 май 2010, 13:43
Участий в СП:723
Сообщения: 28554 Откуда: ЧерниковкаБаллы репутации: 56
|
у меня поднималось отлично! все хорошо. Но почему когда вытащила из духовки - "Шапочки" вот этой нет они вогнутые получились
|
|
|
|
|
Теоретик
|
Добавлено: 20 апр 2014, 00:50 |
|
|
Mod |
|
|
Зарегистрирован: 14 мар 2010, 22:44
Участий в СП:132
Сообщения: 17134 Откуда: СПбБаллы репутации: 55
|
похоже, что они почему-то в духовке осели... может когда ставили стукнули нечаянно? или дверцей хлопнули? у меня сегодня наоборот вылезшая кривая шапка как у магазинных
_________________ 16, 14, 8
|
|
|
|
|
Vesna-mama
|
Добавлено: 20 апр 2014, 00:54 |
|
Зарегистрирован: 05 май 2010, 13:43
Участий в СП:723
Сообщения: 28554 Откуда: ЧерниковкаБаллы репутации: 56
|
да вроде нет. Старалась не задевать, ни открывать, ничего такого ...
|
|
|
|
|
Indira
|
Добавлено: 20 апр 2014, 00:59 |
|
|
мудрая |
|
Зарегистрирован: 24 авг 2013, 01:53
Участий в СП:292
Сообщения: 630 Откуда: ЧерниковкаБаллы репутации: 11
|
Так получаются если поставить сразу в очень горячую духовку.
|
|
|
|
|
Эхо
|
Добавлено: 20 апр 2014, 01:00 |
|
Зарегистрирован: 29 мар 2010, 12:47
Участий в СП:177
Сообщения: 13552Баллы репутации: 304
|
Такое бывает, если тесто жидковато получилось или мало времени "отстаивались".
Христос воскрес! )
_________________ Конфетные букеты - настроение в красивой упаковке! http://vk.com/albums6130125Математика для школьников: 4-9 класс. Каждый пятничный обед я отключаю интернет. И до обеда в понедельник на связи только телефон.
|
|
|
|
|
Indira
|
Добавлено: 20 апр 2014, 01:01 |
|
|
мудрая |
|
Зарегистрирован: 24 авг 2013, 01:53
Участий в СП:292
Сообщения: 630 Откуда: ЧерниковкаБаллы репутации: 11
|
Воистину воскрес! мои уже куличи лопают))))
|
|
|
|
|
rusAlka
|
Добавлено: 20 апр 2014, 01:07 |
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 22:53
Участий в СП:947
Сообщения: 74732 Откуда: Рихарда ЗоргеБаллы репутации: 449
|
Я сейчас только закончила украшать последнюю партию,по двум рецептам пекла-маминому и интернетному ) Христос Воскрес!
|
|
|
|
|
Теоретик
|
Добавлено: 20 апр 2014, 01:08 |
|
|
Mod |
|
|
Зарегистрирован: 14 мар 2010, 22:44
Участий в СП:132
Сообщения: 17134 Откуда: СПбБаллы репутации: 55
|
я в этот раз вообще всё в один заход на выпекание уместила дети куличи не любят вернее, не любят всякие курагу-орехи а кулич без всего тоже неинтересно зато украшали с удовольствием )
_________________ 16, 14, 8
|
|
|
|
|
|