Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
В этой теме буду выкладывать сопровождение диеты одной из участниц форума (спасибо ей большое!) Тема закрыта для обсуждения, здесь только информация!
начнем со списка продуктовМясной отдел: 500 г рубленой говядины жирностью 5-10%. 1 кг нежирной телятины лопаточной части без костей. 1 кг нежирной говядины. 1 крупная курица. 6 куриных грудок. 4 индюшиных отбивных. 10 кусочков ветчины из индейки. 10 кусочков куриной ветчины. 1 упаковка с 10 кусочками вяленого мяса.
Бакалея: 4 упаковки по 1 кг мягкого творога жирностью 0%. 1 большая упаковка натурального йогурта жирностью 0%. 2 упаковки по 6 обезжиренных творожков. 1 десяток яиц. 1 упаковка обезжиренного молока объемом 1 л. 2 пачки подсластителя, 1 из которых - для готовки. 2 бутылки диетической Кока-колы. 1 упаковка листового желатина. 1 упаковка обезжиренного куриного бульона. приправы: чеснок, лук, лук-шалот и т. д. специи: корица, мускатный орех, карри и т. д. 3 банки тунца в собственном соку для паштета или салатов
В рыбном отделе или отделе замороженных продуктов: свежий и копченый лосось несколько спинок трески 1 упаковка из 28 крабовых палочек морепродукты по желанию
В магазине био продуктов: овсяные и пшеничные отруби натуральный и соевый сыр тофу
В интернет-магазинах: овсяные и пшеничные отруби ароматизаторы
ПерекусыВ любое время дня Вы можете без ограничений потреблять разрешенные продукты из нижеприведенного списка: это поможет Вам справиться с чувством голода и неудовлетворенности. Однако старайтесь не превышать установленных дневных норм, в частности, для яиц, молочных продуктов, овсяных отрубей или крабовых палочек. - Креветки - Тунец - Ветчина из индейки - Куриная ветчина - Домашний пудинг - Йогурт 0% - Крабовые палочки (максимум 8 палочек в день) - Мягкий творог 0% - Бастурма - Яйца
Оливковое масло Атака: 1 кофейная ложечка Чередование: 1 чайная ложка Пшеничные отруби Все этапы: 1 ст.л. при запорах или для приготовления десертов. Нельзя употреблять отдельно от овсяных отрубей, НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО в рамках диеты Дюкан. Стабилизация: также рекомендуется 1 ст.л. Для приготовления десертов и выпечки - не больше объема овсяных отрубей. Лук репчатый Атака: 1 средняя луковица в день. Чередование: 1 в ЧБ; в БО – без ограничений. Зеленый лук Как приправу можно и в ЧБ, начиная с Атаки. Корнишоны, маринованные огурцы (маленькие) 2-3 корнишона можно в ЧБ, начиная с Атаки. Крабовые палочки Жирностью >0,1г на 100г, то не более 8шт в день. До 0,1г включительно - без ограничений. Не ДОП. Йогурты с фруктами и добалением белого сахара Является допускаемым продуктом 1 баночка 125 г – выбирать с наименьшим содержанием углеводов (до 17 г) Семена льна ЧБ: 1 ст. ложка. БО: 2 ст. ложки.
ЗавтракЗавтрак ‒ это особый прием пищи, который часто ассоциируется с определенными привычками, поэтому я предпочитаю не ограничивать Вас в выборе пищи. Предлагаю Вам список, из которого можно потреблять любые продукты по желанию в неограниченных количествах. Однако старайтесь не превышать установленных дневных норм, в частности, для яиц, молочных продуктов, овсяных отрубей или крабовых палочек. Кофе Обезжиренное молоко Чай, травяной настой Йогурт 0% Зернистый творог 0% Мягкий творог 0% Домашний пудинг Яичница-болтунья, яйца всмятку Омлет Бастурма, вяленое мясо Куриная ветчина или ветчина из индейки Блинчик с овсяными отрубями (2 ст.л.)
Список допускаемых продуктов, начиная с этапа ЧередованияЭти компоненты позволят вам улучшить повседневную жизнь. Они содержат немного больше сахара или жиров чем разрешённые продукты, но их потребление, ограничено до 2 порций в день максимум, и не является препятствием для потери веса. Обратите внимание, что доступ к этим продуктам открыт с этапа Чередования, но эти продукты нельзя потреблять во время белкового четверга на этапах Закрепления и Стабилизации.
Допускаемые продукты Обезжиренный напиток Актимель 0 % жирности (1 шт) Обезжиренное какао без сахара 11% жирности (1 чайная ложка или 7 гр) Сметана 3% жирности (1 столовая ложка или 30 гр) Соевая мука (1 столовая ложка или 20 гр) Суп гаспачо (1 стакан или 15 мл) Кокосовое молоко до 15% жирности (10 мл) Соевое молоко (1 стакан или 15 мл) Обезжиренное сухое молоко (3 столовых ложки) Кукурузный крахмал (1 столовая ложка или 20 гр) Колбаски из говядины до 10% - хорошо прожаренные (50 гр) Кофе из цикория (1 чайная ложка или 7 гр) Соевый сладкий соус (1 чайная ложка или 5 гр) Сосиски из птицы 10% жирности (100 гр) Сироп 0% сахара (20 мл) Темпе (50 гр) Белое столовое вино (3 столовых ложки или 30 гр) Обезжиренный йогурт 0% с фруктами (1 шт) Соевый натуральный йогурт (1 шт)
10 самых сытных продуктовС пищевыми продуктами диеты Дюкан вы ликвидируете фрустрацию и чувства голода! 100 необходимых для нашего организма продуктов, обладающих необыкновенными питательными свойствами: богатых белками и, вместе с тем, содержат малое количество жиров и углеводов, которые можно есть в неограниченном количестве.
10 продуктов, которые являются самыми насыщающими.
Овсяные отруби Звезда диеты. Вкусная сладкая или солёная лепёшка, которая готовится в течение 2 минут на сковороде с антипригарным покрытием.
Яйца, сваренные вкрутую Весьма насыщающие, легко транспортируемые, без запаха. Будьте осторожны при употреблении желтков, если у вас повышенный уровень холестерина.
Креветки Богаты йодом и белком с низким содержанием калорий, идеально подходят для небольшого перекуса, благодаря плотной структуре мяса.
Обезжиренный творог Наиболее богатый водой, белками и кальцием, что делает из него хороший наполнитель желудка. Его едят в солёным или сладким виде с сахарозаменителем.
Индейка Это ценный продукт, богатый белком хорошего качества с плотным мясом, легко приготовляемый и транспортируемый.
Краб Мы находим те же качества в мясе краба, что и в креветках, кроме того вы тратите время на очистку скорлупы, это приводит к тому, что информация о сытости доходит до мозга быстрее чем вы закончите есть целого краба.
Тунец в собственном соку Предпочтительно употреблять в салатах. Если вы решили съесть целую баночку, потом вы не сможете проглотить ни кусочка.
Сардина Содержит омега-3 и белок, её калорийность не так уж и велика, как кажется, если вы позаботитесь удалить масло из банки и положите сардинки на абсорбирующую бумагу.
Овощной суп Вода + волокна + тепло, если вы едите суп медленно, вы заполняете желудок горсткой калорий.
Куриная печень. Благодаря своей текстуре и составу это наиболее насыщающий продукт, который существует.
Последний раз редактировалось Лилия 29 окт 2013, 09:13, всего редактировалось 10 раз(а).
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Мотивация День 1 сегодня Вы можете есть только чистобелковые продукты
Сегодня Вы приступаете к этапу атаки. Как обычно, высылаем Вам ежедневные личные инструкции. Распечатайте их при необходимости и старайтесь следовать им как можно точнее. Несмотря на непродолжительность данного этапа, он имеет особую важность. Вам необходимо четко соблюдать все наши требования.
Вы получаете приглашение на ужин, вечеринку или праздник, находясь на этапе атаки... Лучше всего не идти туда. Если Вы все же решились туда пойти и стойко выдержали это испытание - мне остается только Вас поздравить! В противном случае Вы сведете к нулю достигнутые результаты. Этап атаки длится недолго и является чем-то вроде движущей силы. Его необходимо преодолеть одним рывком.
Последний раз редактировалось Лилия 22 окт 2013, 09:18, всего редактировалось 4 раз(а).
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Питание День 1 Среди 18 нижеследующих предложений Вы сможете выбрать, в зависимости от Вашего аппетита, первое блюдо, второе блюдо и десерт или найти интересующий Вас рецепт в Книге Рецептов или в холодильнике Вашей Виртуальной Квартиры. На первых двух этапах ("Атака" и "Чередование"), на которых и происходит снижение веса, лучше не превышать 2 столовые ложки овсяных отрубей и 1 столовую ложку пшеничных отрубей, а также следует выпивать 1,5 -2 литра воды в день. Если Вы не пьете в достаточном количестве, это может не только затормозить Вашу потерю веса, но и оказаться токсичным для организма.
Обед День 1 Я предлагаю Вам 3 варианта меню на обед. Вы можете выбрать любое, согласно Вашим вкусам и ограничениям дня.
Меню 1
Два кусочка копченой ветчины из индейкиПриготовление : 1мин Порции : 1 Выпекание :0мин Сложный: Легкий Подготовка: 1 минута Количество порций: 1 - Этап ЧБ - Атака
Ингредиенты
2 кусочка ветчины из индейки Майонез по фирменному рецепту Дюкан (см. шкаф в Виртуальной Квартире)
Приготовление
2 кусочка ветчины из индейки с майонезом по рецепту Дюкан.
В плане питательности мясо индейки является малокалорийным (110 калорий на 100 г), но очень богатым белками (22 г на 100 г продукта) с содержанием жира 2-3 г на 100 г, что, как и в случае с обезжиренной ветчиной, объясняет его немаловажное место в диете Дюкан.
Эти два продукта крайне полезны и оптимальны, так как они предоставляют всем тем, кто не располагает местом, временем или средствами, возможность питаться недорого и быстро в условиях нехватки времени. По опыту знатоков данный вид ветчины не вызывает эффект привыкания и не надоедает даже при частом употреблении, если чередовать его с другими видами ветчины, например, из свинины, и варьировать различные способы приготовления (жаркое, готовые блюда...), а также включать его в различные рецепты.
Чаще всего ветчина употребляется отдельно, как полноценное блюдо. Но ее также можно использовать при приготовлении омлетов, запекать с эндивием, класть в бутерброды по рецепту Дюкан с лепешками из овсяных отрубей.
Рыбные фрикадельки на паруПриготовление : 15мин Порции : 3 Выпекание : 20мин Сложный: Легкий Подготовка: 15 минут - Приготовление: 20 минут Количество порций: 3 - Этап: Атака Ингредиенты
300 г рыбного мяса (треска, путассу,...) 200 г копченой скумбрии 1 яйцо 3 ст. л. овсяных отрубей 3 ст. л. измельченной петрушки 1 ст. л. смеси специй для рыбы соль перец
Почистите скумбрию и разомните ее вилкой. Смешайте ее с треской. Добавьте яйцо, петрушку, специи и 2 ст. л. овсяных отрубей. Слепите фрикадельки и обваляйте их в оставшихся овсяных отрубях. Готовьте фрикадельки на пару в течение примерно 20 минут.
Меню 2
Окрошка на кефиреПриготовление : 5мин Порции : 2 Выпекание : 0мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут Количество порций: 2 - Этап : Атака
Ингредиенты
2 стакана кефира 0% жирности половина стакана минеральной воды 2 кусочка любой ветчины 4% жирности (можно заменить вареными кальмарами или куриной грудкой) 2 вареных яйца 1/2 столовой ложки белого уксуса укроп зеленый лук соль, перец
Порежьте ветчину и яйца кубиками, мелко порубите зелень. Выложите в тарелки. Залейте кефиром, который при необходимости можно разбавить минеральной водой. Добавьте уксус, соль и перец по вкусу. Подавайте окрошку холодной.
Куриные окорочка с лукомПриготовление : 10мин Порции : 4 Выпекание : 50мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Маринование: 60 минут - Приготовление: 50 минут Количество порций: 4 - Этап: Чередование
Ингредиенты
4 куриных окорочка 2 луковицы 1 ч. л. молотого чеснока 1 ч. л. молотого пряного красного перца майоран оригано
Разогрейте духовку до 180°C. Снимите с окорочков кожу и положите их в блюдо для запекания. Посыпьте окорочка молотым чесноком, красным перцем, майораном и оригано и поставьте мариноваться не менее 1 часа. В конце маринования поставьте окорочка в духовку и обжарьте 15 минут с каждой стороны. Добавьте крупно нарезанный лук и оставьте запекаться еще 20 минут, пока лук не будет готов.
Кофе-карамель по фирменному рецепту ДюканПриготовление : 5мин Порции : 2 Выпекание : 2мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Приготовление: 2 минуты Количество порций: 2 - Этап: Атака
Ингредиенты
4 капли ароматизатора "Карамель" 125 мл обезжиренного молока 2 ч. л. растворимого кофе без сахара 2 ч. л. жидкого сахарозаменителя 400 мл воды 2 ч. л. молотой корицы
Смешайте растворимый кофе с водой и доведите до кипения, чтобы растворить кофе. Смешайте молоко с ароматизатором "Карамель" и сахарозаменителем, вскипятите и разлейте по 2 высоким бокалам. Влейте сверху растворимый кофе и посыпьте корицей.
Меню 3
Хлеб из крабовых палочекПриготовление : 10мин Порции : 4 Выпекание : 30мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 30 минут Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты
300 г тертых крабовых палочек 8 яиц 8 ст. л. томатной пасты 3 ст. л. обезжиренного творога 0% 4 веточки петрушки соль перец
Разогрейте духовку до 160°C. Смешайте все ингредиенты. Выложите в форму и выпекайте в духовке в течение 30 минут. Подавайте на стол холодным.
Запеченные гребешкиПриготовление : 15мин Порции : 2 Выпекание : 20мин Сложный: Легкий Подготовка: 15 минут Приготовление: 20 минут Количество порций: 2 - Этап ЧБ - Атака
Ингредиенты
4 крупных гребешка 1/2 кг мидий 100 г розовых креветок 2 яйца 1 луковица-шалот 1 пучок петрушки Соль Перец Пивные дрожжи
Приготовление
Ненадолго опустите 4 гребешка в кипящую воду с уксусом (3 ст. л. на 1 л воды). Отварите на сильном огне 1/2 литра мидий до раскрытия створок и очистите их. Почистите 100 г розовых креветок. Разомните 2 сваренных вкрутую яйца. Мелко нарежьте лук-шалот и петрушку. Смешайте все ингредиенты и добавьте мидии и креветки. Порежьте мякоть гребешков крупными кубиками и добавьте к смеси. Добавьте немного сока мидий для получения маслянистой консистенции. Посолите, поперчите и выложите эту смесь на раковины гребешков. Посыпьте дрожжами и запеките в духовке при температуре 180°C.
Легкий фисташковый муссПриготовление : 20мин Порции : 4 Выпекание : 20мин Сложный: Легкий Подготовка: 20 минут - Приготовление: 20 минут (сироп) - Ожидание: 4 часа Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты
400 г мягкого творога 0 % 3 листа желатина 2-3 ст. л. сахарозаменителя (по вкусу) 2 ч. л. ароматизатора "Фисташка" 4 яичных белка 1 щепотка соли 5 капель красителя зеленого цвета (по желанию)
Опустите листы желатина на 5 минут в холодную воду. Положите сахарозаменитель в кастрюлю и добавьте 4 ст. л. воды. Доведите до кипения и оставьте кипеть в течение 2 минут. Затем добавьте ароматизатор "Фисташка", желатин (предварительно слив воду) и краситель (по желанию). Перемешайте все и снимите с огня. В салатнице взбейте яичные белки в пену, добавив щепотку соли для большей густоты. Продолжая взбивать яйца, добавьте небольшое количество сиропа. Затем в ту же чашу добавьте творог. Аккуратно перемешайте для сохранения консистенции. Разложите приготовленную смесь по стаканам и поместите на 4 часа в холодильник.
Последний раз редактировалось Лилия 22 окт 2013, 09:19, всего редактировалось 5 раз(а).
Положите в чашу творог, кориандр, тимьян, чеснок, перец, соль и имбирь. Перемешайте. Намажьте толстым слоем на кусочки куриной ветчины и сверните в рулет.
Рулетики из копченого лосося с яйцамиПриготовление : 20мин Порции : 4 Выпекание : 10мин Сложный: Комплексный...?! Подготовка: 20 минут - Приготовление: 10 минут Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты
4 яйца 4 пластика копченого лосося 4 ч. л. зернистого творога 0% 1 ч. л. хрена соль перец
Отварите яйца вкрутую в течение 10 минут в кипящей воде, очистите их от скорлупы и отрежьте кончики (1 см). Аккуратно вытащите желток. Смешайте желтки с хреном, посолите и поперчите. Нафаршируйте яйца получившейся смесью, заверните в пластики лосося, предварительно нанеся на них остатки фарша.
Кокосовый муссПриготовление : 10мин Порции : 4 Выпекание : 20мин Сложный: Развернутый Подготовка: 10 минут - Приготовление: 20 минут Ожидание: 30 минут Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты
2 яичных желтка 200 мл обезжиренного молока 4 капли ароматизатора "Кокос" 2 ст. л. сахарозаменителя в виде порошка
Разогрейте духовку до 180°C. В салатнице тщательно перемешайте сахарозаменитель и желтки. Подогрейте молоко с ароматизатором "Кокос" и налейте тонкой струйкой в яйчную массу. Переложите смесь в 4 порционных горшочка и выпекайте на водяной бане в духовке в течение 20 минут. Верхняя часть мусса не должна приобрести слишком насыщенный цвет. Достаньте формочки из духовки и оставьте охлаждаться.
Меню 5
Омлет по фирменному рецепту ДюканПриготовление : 5мин Порции : 1 Выпекание : 5мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Приготовление: 5-10 минут Количество порций: 1 - Этап: Атака
Ингредиенты
2 яйца 1 яичный белок 2 ст. л. обезжиренного молока соль перец
Взбейте яйца для омлета. Добавьте белок и 2 ст. л. обезжиренного молока. Не оставляйте на огне слишком долго: сердцевина должна оставаться полужидкой. Подавайте, свернув с двух сторон и приправив по вкусу.
Говяжьи фрикадельки с соусом из укропариготовление : 10мин Порции : 2 Выпекание : 1h Сложный: Развернутый Подготовка: 10 минут - Приготовление: 60 минут Количество порций: 2 - Этап: Атака
Добавьте в говядину одно яйцо и мелко порезанный лук. Посолите, поперчите. Скатайте фрикадельки и обжарьте их на антипригарной сковороде без добавления масла. Выложите фрикадельки в кастрюлю и залейте их водой так, чтобы скрыть мясо. Поставьте тушить. В это время смешайте йогурт с желтком второго яйца. Когда вода в кастрюле закипит, вылейте в нее соус и хорошо помешайте. Оставьте тушиться еще на 5 минут. За 2 минуты до готовности добавьте укроп и майоран.
Освежающий десерт с йогуртом и ягодами годжиПриготовление : 5мин Порции : 1 Выпекание : 0мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Ожидание: 30 минут – Количество порций: 1 – Этап: ЧБ – Атака
Ингредиенты
1 ст. л. ягод годжи 100 г йогурта без добавок 0 % 50 г зернистого творога без добавок 0 % 2 ч. л. сахарозаменителя 1 капля ароматизатора "Ваниль" 1 капля ароматизатора "Малина" 2 ст. л. воды 1 ч. л. мелко нарезанной мяты 1,5 ст. л. овсяных отрубей
Приготовление
Смешайте ароматизатор "Малина" с водой. Добавьте ягоды годжи и мяту, дайте настояться в течение 30 минут. Тем временем смешайте овсяные хлопья с 1 ч. л. сахарозаменителя, выложите готовую смесь в форму для выпечки и обжарьте в духовке под грилем в течение 3 минут. Смешайте йогурт с творогом, добавьте ароматизатор "Ваниль" и 1 ч. л. сахарозаменителя. Выложите смесь в красивую пиалку следующим образом: 1 слой йогурта с ароматом ванили – 1 слой ягод годжи – еще 1 слой йогурта с ароматом ванили и, наконец, 1 слой обжаренных овсяных отрубей. Подавайте в охлажденном виде. Приятного аппетита!
Меню 6
Паштет из птичьей печениПриготовление : 10мин Порции : 6 Выпекание : 35мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 35 минут Количество порций: 6 - Этап: Атака
Разогрейте духовку до 175°C. Поместите печень, лук-шалот и чеснок в сотейник, потушите. Разведите 2 пакетика желе в 200 мл холодной воды. Доведите до кипения и добавьте к печени. Пропустите все ингредиенты через миксер и выложите в форму для выпечки кексов. Выпекайте в духовке в течение 30 минут.
Тартар из лосося с лимоном и пряностямиПриготовление : 15мин Порции : 4 Выпекание : 0мин Сложный: Развернутый Подготовка: 15 минут Маринад: 30 минут Количество порций: 4 - Этап ЧБ - Атака
Ингредиенты
600 г свежего лосося 1 пучок кориандра 2 ст. л. вазелинового масла 1 ч. л. оливкового ароматизатора 3 лимона 1 острый красный перец Соль
Приготовление
Снимите с лимонов цедру и нарежьте мякоть маленькими кубиками. Помойте перец и порежьте на маленькие кусочки. Сложите порезанные ингредиенты в салатницу. Посолите и добавьте вазелиновое масло и оливковый ароматизатор. Порежьте кориандр, высыпьте в салатницу и все перемешайте. Порежьте рыбу маленькими кубиками и смешайте с овощами. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. Разложите тартар по 4 креманкам и подавайте на стол.
4 яйца 1 щепотка соли 1/2 л обезжиренного молока 1 стручок ванили 2 ч. л. порошкового сахарозаменителя
Приготовление
"Плавающий остров":
Разбейте 4 яйца и отделите белки от желтков (оставьте желтки для заварного крема). Добавьте к белкам щепотку соли и взбейте их в густую пену. При помощи 2 столовых ложек сформируйте шарики из белковой массы и выложите в форму для микроволновки, оставляя между ними равномерные промежутки.
Запеките в микроволновке: на мощности 900 Вт - 40 секунд, на мощности 1100 Вт - 30 секунд. Уберите в холодильник.
Заварной крем:
Подогрейте ½ л обезжиренного молока со стручком ванили. В большой миске смешайте 4 желтка с 2 ч. л. сахарозаменителя. Медленно влейте горячее молоко, помешивая деревянной ложкой. Перелейте все в кастрюлю и, не доводя до кипения, нагревайте смесь на медленном огне, пока она не загустеет. Перелейте крем в миску или салатницу и охладите. Перед подачей на стол разлейте крем в бокалы для шампанского. Положите сверху "островки" и посыпьте их сахарозаменителем.
Последний раз редактировалось Лилия 22 окт 2013, 09:19, всего редактировалось 4 раз(а).
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Упражнения День 1 Здесь Вы найдете советы для физических упражнений на сегодня. Каждую неделю эти упражнения будут меняться. Некоторые из них обязательные, другие рекомендуются. При комбинировании физических нагрузок с вашей диетой Вы потеряете лишний вес быстрее и навсегда.
Минимум
Стойте прямо Даже не верится, что нам приходится давать такие советы. Количество 1 Час Калорий 40
Ходьба Ходьба в хорошем темпе позволяет сжигать до 200 калорий в час. Количеств 15 Минут Калорий 60
Упражнение Совмещение и регулярное повторение физических упражнений делают их эффективнее.
Брюшной пресс Укрепление мышц брюшного пресса защитит также Ваши позвонки. Количества 12 Движений Калории(й) 12
Приседания Если Вы будете выполнять приседания каждый день, то со временем Вам станет легче и приятнее делать это. Попробуйте. Количества 12 Движений Калории(й) 12
Последний раз редактировалось Лилия 22 окт 2013, 09:19, всего редактировалось 2 раз(а).
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Мотивация День 2 Думаю такую мотивацию тоже будет полезно сюда выложить (похоже отчет за день был неидеальным)
Сегодня Вы можете есть только чистобелковые продукты
Данные инструкции представляют собой ежедневную установку, выполнение которой приближает Вас к главной цели.
Вчера Вы нарушили диету на этапе атаки. Ваш поступок не вполне понятен для меня. Данный этап непродолжителен, но высокоэффективен: именно он помогает Вам включиться в процесс и войти в нужный ритм. Его смысл заключается в воздействии на метаболизм и усилении Вашей мотивации. На этапе атаки недопустимы отклонения. Если Вы не хотите, чтобы Ваши вчерашние усилия пропали даром, включите в программу своей физической активности 30 минут ходьбы и продолжайте следовать инструкциям.
Ваша энергия неукротима, Вы уверенно двигаетесь к намеченной цели! Поддерживайте свою мотивацию, так как именно она является залогом успеха.
Диета не вызывает у Вас абсолютно никакого чувства лишения. Похоже, наши инструкции прекрасно Вам подходят. Будем продолжать в том же духе!
Вы получаете приглашение на ужин, вечеринку или праздник, находясь на этапе атаки... Лучше всего не идти туда. Если Вы все же решились туда пойти и стойко выдержали это испытание - мне остается только Вас поздравить! В противном случае Вы сведете к нулю достигнутые результаты. Этап атаки длится недолго и является чем-то вроде движущей силы. Его необходимо преодолеть одним рывком.
К счастью, для Вас важно соответствовать стандартам, присоединиться к Вашей группе и не создавать у всех членов этой группы, представление о себе, которое бы выделило Вас среди других или даже отделило бы от других. Действительно, как говорят рекламодатели, лишний вес - это «изъян имиджа», которого достаточно, чтобы изгнать человека, достойного внимания, из общества.
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Питание День 2 Среди 18 нижеследующих предложений Вы сможете выбрать, в зависимости от Вашего аппетита, первое блюдо, второе блюдо и десерт или найти интересующий Вас рецепт в Книге Рецептов или в холодильнике Вашей Виртуальной Квартиры. На первых двух этапах ("Атака" и "Чередование"), на которых и происходит снижение веса, лучше не превышать 2 столовые ложки овсяных отрубей и 1 столовую ложку пшеничных отрубей, а также следует выпивать 1,5 -2 литра воды в день. Если Вы не пьете в достаточном количестве, это может не только затормозить Вашу потерю веса, но и оказаться токсичным для организма.
Какого-то продукта Вам уже не хватает! А Вы еще только на этапе "Атака". Помните: никакого возможного отступления и промаха на этом краткосрочном, но молниеносном этапе. Держитесь стойко, результат скоро будет виден на весах!
Обед День 2 Я предлагаю Вам 3 варианта меню на обед. Вы можете выбрать любое, согласно Вашим вкусам и ограничениям дня.
Меню 1
Паштет из индейкиПриготовление : 15мин Порции : 6 Выпекание : 0мин Сложный: Легкий Подготовка: 15 минут - Охлаждение: 2 часа Количество порций: 6 - Этап: Атака
Нарежьте грудку индейки на кусочки и поджарьте на сковороде в течение 5 минут. Поместите индейку в кухонный комбайн со всеми остальными ингредиентами (не кладите слишком много соли) и измельчите до получения однородной массы. Выложите паштет в глиняную форму, утрамбуйте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Курица Тандури с лапшой ширатакиПриготовление : 10мин Порции : 4 Выпекание : 12мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 12 минут - Маринование: 12 часов Количество порций: 4 - Этап: Атака
Накануне выложите йогурты в небольшую салатницу и смешайте их со специями Tandoori. Нарежьте куриные филе на полоски. Замаринуйте их на несколько часов или на всю ночь в получившемся маринаде.
На следующий день поставьте кастрюлю, наполненную водой, на огонь. Слейте лишнюю жидкость и промойте лапшу ширатаки под холодной проточной водой. Выложите лапшу в кипящую воду и варите в течение 2 минут. Слейте воду и промойте лапшу под холодной водой. Достаньте полоски курицы из маринада и обжарьте их на антипригарной сковородке. Посолите и поперчите по необходимости. Сохраните остатки маринада. Когда курица будет готова, выложите лапшу к курице и добавьте маринад. Перемешайте и подогрейте до нужной температуры. Подавайте со стручковой фасолью.
Кофейный муссПриготовление : 5мин Порции : 1 Выпекание : 10мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Охлаждение: 3 часа Приготовление: до загустения мусса Количество порций: 1 - Этап: Атака
Ингредиенты
250 мл обезжиренного молока 2 яйца 1 пакетик молотого кофе 1 ст. л. сахарозаменителя
Смешайте кофе с молоком и вскипятите смесь. Взбейте яйца венчиком, затем медленно влейте горячую смесь кофе и молока. Подогрейте на медленном огне до загустения, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Когда мусс приобретет густую консистенцию, снимите с огня и добавьте сахарозаменитель по вкусу. Переложите в порционные стаканчики и поставьте в холодильник не менее чем на 3 часа. Подавайте мусс в охлажденном виде.
Меню 2
Фаршированные кальмарыПриготовление : 10мин Порции : 2 Выпекание : 30мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Выпекание: 30 минут Количество порций: 2 - Этап: Атака
Разогрейте духовку до 180°C (термостат 6). Отварите 2 кальмара в течение 4 минут и порежьте крупными кольцами. Приготоьвте фарш : смешайте мелко порезаную ветчину, 1 оставшийся кальмар, зелень и сырые яйца. Приправить. Фаршировать отварные кольца кальмаров этой смесью. Завернуть кальмары в два слоя фальги и поставить в духовку на 20-30 минут.
Рулетики из копченого лосося с яйцамиПриготовление : 20мин Порции : 4 Выпекание : 10мин Сложный: Комплексный...?! Подготовка: 20 минут - Приготовление: 10 минут Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты 4 яйца 4 пластика копченого лосося 4 ч. л. зернистого творога 0% 1 ч. л. хрена соль перец
Отварите яйца вкрутую в течение 10 минут в кипящей воде, очистите их от скорлупы и отрежьте кончики (1 см). Аккуратно вытащите желток. Смешайте желтки с хреном, посолите и поперчите. Нафаршируйте яйца получившейся смесью, заверните в пластики лосося, предварительно нанеся на них остатки фарша.
Фисташковый муссПриготовление : 20мин Порции : 4 Выпекание : 2мин Сложный: Легкий Подготовка: 20 минут - Приготовление: 2 минуты Ожидание: 30 минут - Охлаждение: 4 часа Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты 1/2 л обезжиренного молока 3 листа желатина цедра 1 лимона 2 ст. л. сахарозаменителя 1 cтручок ванили 4 желтка 1 столовая ложка ароматизатора "Фисташки" 1/2 ч. л. сухой корицы 3 капли зеленого пищевого красителя 1 капля желтого пищевого красителя
Положите листы желатина на 5 минут в холодную воду. Налейте в кастрюлю молоко, добавьте цедру лимона, корицу. Разрежьте вдоль стручок ванили, извлеките зерна ванили, положите стручок и зерна в кастрюлю. Доведите до кипения и дайте настояться в течение 30 минут. В большой миске взбейте желтки, сахарозаменитель и ароматизатор "Фисташки". Пропустите молочную смесь через сито для удаления частиц цедры и корицы. Хорошо перемешайте и перелейте в кастрюлю. Нагрейте, не доводя до кипения. При этом смесь должна немного загустеть. Снимите с огня, положите желатин в горячую смесь и перемешайте. Добавьте по капле каждого красителя. Переложите в глиняные формочки и оставьте остывать сначала на воздухе, затем в течение 4 часов в холодильнике.
Меню 3
Хлеб из куриной ветчиныПриготовление : 10мин Порции : 4 Выпекание : 30мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 30 минут Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты 300 г куриной ветчины 8 яиц 8 ст. л. томатной пасты 3 ст. л. обезжиренного творога 0% 4 веточки петрушки соль перец
Разогрейте духовку до 160°C. Измельчите куриную ветчину. Смешайте все ингредиенты. Выложите в форму и выпекайте в духовке в течение 30 минут. Подавайте на стол холодным.
Телячьи отбивные с горчичным соусомПриготовление : 5мин Порции : 1 Выпекание : 15мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут Приготовление: 15 минут Количество порций: 1 - Этап ЧБ - Атака
Ингредиенты 2 куска телятины 2 ст. л. горчицы 1 яичный желток 50 мл обезжиренного молока
Приготовление Обжарьте куски телятины с каждой стороны. Тем временем, поместив миску на водяную баню, взбейте в ней яичный желток с горчицей. Постепенно вливайте молоко, продолжая взбивать. Добавьте полученный соус к мясу и потушите еще 2 минуты.
Зальцбургские клецки по рецепту ДюканПриготовление : 15мин Порции : 4 Выпекание : 10мин Сложный: Развернутый Подготовка: 15 минут - Приготовление: 10 минут Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты 5 яичных белков 3 яичных желтка 2 ст. л. жидкого сахарозаменителя 1 ч. л. ароматизатора "Ваниль" 2 капли ароматизатора "Лимон" 3 ст. л. овсяных отрубей 125 мл обезжиренного молока
Разогрейте духовку до 200°C. Взбейте яичные белки с жидким сахарозаменителем до образования пены. Добавьте овсяные отруби небольшими порциями. Перемешайте ароматизаторы "Ваниль" и "Лимон" с яичными желтками, аккуратно добавьте взбитые белки. Подогрейте молоко в кастрюле на медленном огне. Перелейте его в овальную силиконовую форму для выпечки. Сформируйте клецки крупного размера из яичной смеси, выложите их в силиконовую форму, оставляя равномерные промежутки.
Выпекайте в духовке в течение 8-10 минут. Подавайте немедленно, не дожидаясь потери формы.
Разогрейте духовку до 180°C (термостат 6). Залейте отруби молоком и оставьте набухать на 20 минут. Смешайте все ингредиенты, приправьте. Выложите ложкой в 6 силиконовых формочек. Выпекайте 40-45 минут.
Мясной паштет с яйцамиПриготовление : 15мин Порции : 4 Выпекание : 1h Сложный: Развернутый Подготовка: 15 минут - Приготовление: 60 минут Количество порций: 4 - Этап: Атака
Разогрейте духовку до 160°C. Отварите 3 яйца в течение 10 минут, почистите их и отложите в сторону. Выложите говядину в большую чашу, добавьте оставшееся сырое яйцо, мелко нарезанный лук, тертый чеснок, измельченную петрушку, соль и перец. Тщательно перемешайте и выложите фарш в алюминиевую форму для запекания. Сделайте бороздку во всю длину формы, поместите в нее вареные яйца и сверху покройте фаршем. Запекайте в духовке в течение 1 часа.
Кофе-карамель по фирменному рецепту ДюканПриготовление : 5мин Порции : 2 Выпекание : 2мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Приготовление: 2 минуты Количество порций: 2 - Этап: Атака
Ингредиенты 4 капли ароматизатора "Карамель" 125 мл обезжиренного молока 2 ч. л. растворимого кофе без сахара 2 ч. л. жидкого сахарозаменителя 400 мл воды 2 ч. л. молотой корицы
Смешайте растворимый кофе с водой и доведите до кипения, чтобы растворить кофе. Смешайте молоко с ароматизатором "Карамель" и сахарозаменителем, вскипятите и разлейте по 2 высоким бокалам. Влейте сверху растворимый кофе и посыпьте корицей.
Меню 5
Куриная грудка в соусе по-индийскиПриготовление : 30мин Порции : 4 Выпекание : 1h 15мин Сложный: Легкий Подготовка: 30 минут Приготовление: 75 минут Маринование: 24 часа Количество порций: 4 - Этап ЧБ - Атака
Ингредиенты
8 куриных грудок 4 ч. л. имбиря в виде порошка 3 обезжиренных йогурта 2 луковицы 3 зубчика чеснока 1 лимон 10 листиков мяты 1 ст. л. индийских специй 1 ч. л. корицы 2 щепотки кайенского перца 1 ч. л. зерен кориандра 3 бутона гвоздики Соль Перец
Приготовление Снимите цедру с лимона. Очистите чеснок и измельчите его. Смешайте в тарелке йогурт, имбирь, чеснок, специи, цедру лимона и мелко нарезанные листья мяты.Тонко порежьте куриные грудки. Поместите их в маринад и поставьте в холодильник на 24 часа. На следующий день измельчите лук, потушите его в сотейнике с антипригарным покрытием с 1 ст. л. воды, затем выложите в него курицу, полейте маринадом. Тушите на медленном огне около 1 часа.
Закуска "Императорский мели-мело"Приготовление : 30мин Порции : 2 Выпекание : 10мин Сложный: Легкий Подготовка: 30 минут - Приготовление: 10 минут Ожидание: 30 минут Количество порций: 2 - Этап: Атака
Ингредиенты 2 ст. л. овсяных отрубей 1 ст. л. пшеничных отрубей 60 мл обезжиренного молока 1 яйцо с желтком, отделенным от белка 1 ст. л. жидкого сахарозаменителя 2 капли ароматизатора "Ваниль" 1 капля ароматизатора "Горький миндаль" 1 капля подсолнечного масла
Смешайте пшеничные и овсяные отруби. Добавьте обезжиренное молоко, ароматизаторы, сахарозаменитель и яичный желток. Затем взбейте белки до образования пены и добавьте их в приготовленную смесь. Поместите на 30 минут в холодильник. Протрите антипригарную сковороду бумажной салфеткой, пропитанной подсолнечным маслом. Потушите смесь на среднем огне до образования твердой золотистой корочки. Затем при помощи вилки разломайте тесто на крупные куски. Разложите в 2 тарелки.
Примечание: если у вас повышенный холестерин, при приготовлении данного блюда следует использовать исключительно яичный белок. Кроме того, можно использовать другие ароматизаторы, такие как "Лесной орех", "Лимон", "Белый ром" и т. д.
Меню 6
Омлет с мидиями и кориандромПриготовление : 10мин Порции : 2 Выпекание : 10мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 10 минут Количество порций: 2 - Этап: Атака
Сварите мидии и удалите раковины. Взбейте яйца, добавьте мидии, кориандр, соль и перец. Приготовьте на сильном огне, сохраняя полужидкую сердцевину. Подавайте горячим, предварительно полив лимонным соком.
Яичница-болтунья с ветчинойПриготовление : 5мин Порции : 1 Выпекание : 15мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут Приготовление: 15 минут Количество порций: 1 - Этап ЧБ - Атака
Ингредиенты 1 кусок ветчины 2 яйца Соль и перец
Мелко порежьте кусок обезжиренной свиной, индюшачьей или куриной ветчины. Взбейте два яйца, добавьте соль и перец и готовьте на водяной бане. Перемешивайте, пока яйца не начнут затвердевать. Добавьте ветчину. Подавайте на стол в горячем виде.
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Упражнения День 2 Вы знаете, что? Благодаря своим усилиям и стараниям в плане физических упражнений, Вы в полной мере присоединились к этапу стабилизации. Я уверен, что отныне физические упражнения являются для Вас не нудным и тяжелым обязательством, а настоящим удовольствием.
Минимум Стойте прямо Стоять полезно, а стоять, распределяя вес на обе ноги, ‒ в три раза полезнее. Количества 1 Час Калории(й) 40
Ходьба Ходьба ‒ это шанс побыть наедине с собой. Количества 15 Минут(ы) Калории(й) 60
Упражнение Совмещение и регулярное повторение физических упражнений делают их эффективнее.
Брюшной пресс Вы только что закончили серию упражнений на брюшной пресс, но мышцы брюшного пресса продолжают медленно сжигать калории. Количества 12 Движений Калории(й) 12
Приседания Приседание – это естественное движение для того, чтобы поднять что-то. Количества 12 Движений Калории(й) 12
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Аптечка Здесь Вы можете найти советы и рекомендации от Пьера Дюкана о продукции и пищевых добавках, предназначенных для похудения.
Лекарства Медикаментозное лечение может применяться только по назначению врача в рамках программы контроля веса. Одни медикаменты ограничивают всасывание жиров в тонком кишечнике, другие способствуют возникновению чувства насыщения, стимулируя выработку гормонов утоления голода (серотонина, норадреналина и т.д.). Медикаменты могут назначаться только лечащим врачом, поэтому рекомендуем вам проконсультироваться с ним.
Xenical (Лаборатории Roche)Это лекарство отпускается по рецептам, так что необходимо использовать его в соответствии со схемой приема и дозировкой. Изготовитель заявляет, что оно помогает при ожирении, поглощая жиры, образовавшиеся в процессе пищеварения. Его действие основано на подавлении 2 энзимов: липазы желудка и липазы кишечника. Таким образом, часть пищевых жиров (сливочное масло, подсолнечное масло и т.д.) не удается гидролизовать, что не мешает им поступать в кровь. 30% поступивших с пищей жиров (сливочное масло, подсолнечное масло, сметана и т.д.) оказываются в толстой кишке и в испражнениях, вот почему при употреблении слишком жирной пищи стул может быть жирным, рыхлым, а то и жидким.
Наша оценка эффективности: это не то лекарство, которое избавит мир от лишнего веса. И вряд ли подобное лекарство когда-нибудь будет создано, ведь потребность в пище - одна из глубинных потребностей организма, осознанная им на заре человечества, и попытки повлиять на нее могут нарушить инстинктивную деятельность и поставить под угрозу саму жизнь. Но Xenical является шагом в правильном направлении, и в результате его применения (в отличие от массы лекарств, которые мы употребляли последние 50 лет) наш вес не прогрессирует. Можно получить скромный, но реальный эффект при условии соблюдения низкокалорийной сбалансированной диеты, в ходе которой 30% калорий поступают в виде жиров. Такова оценка полезных свойств Xenical. Теперь рассмотрим недостатки и слабые места. Первым (и, зачастую, неисправимым) ограничителем является цена (около 4 000 рублей), которая далеко не всем по карману. Многие аптеки согласны уменьшить свои наценки и торговать по более низкой цене, чтобы привлечь новых покупателей. Второй недостаток - это оборотная сторона его эффективности: избыток жиров в испражнениях, что выражается в обильном стуле, настоятельных позывах, а в отдельных случаях - недержании. Это неудобство со временем усиливается по мере увеличения содержания жиров в пище, а затем, к сожалению, со временем уменьшается. С другой стороны, Xenical, исходя из самого принципа его действия, может давать эффект только в том случае, если пациент употребляет достаточное количество жиров, что плохо сочетается с диетами для похудения. В заключение скажу, что считаю Xenical полноценным лекарством от ожирения, которое, однако, дает выраженный эффект только в крайних случаях: либо в результате длительного употребления при желании значительно снизить вес и немалых финансовых возможностях пациента, либо в результате точечного вмешательства, чтобы сдвинуть процесс с мертвой точки и укрепить мотивацию, либо для преодоления затянувшегося застоя, либо же на этапе стабилизации после употребления жирной пищи, сознавая, что за этим последует жидкий стул. Будьте внимательны: Xenical - это не повод увеличивать количество обильных трапез, поскольку он выводит лишь 30% жиров, а остальные 70% усваиваются организмом! В любом случае, лекарство действует и является реальным шагом вперед.
Препараты для подавления аппетита В последние годы удалось значительно повысить эффективность этих добавок. Они доставляют в организм действующие вещества растительного происхождения. Некоторые из них, например, лапша ширатаки, впитывают большое количество воды и, таким образом, заполняют желудок, создавая чувство насыщения. А добавки, подобные худии (разновидность кактуса из Южной Америки) или Griffonia Simplicifolia, способствуют выработке серотонина, стимулируя центр насыщения.
Средство для контролируемого похудения Oenobiol Contrôle Minceur (Лаборатории Oenobiol)Изготовитель заявляет, что данное средство подавляет аппетит в результате централизованного воздействия прекурсора серотонина 5-HTP, который снимает стресс и снижает потребность в компенсации за счет перекусов на нервной почве. Действующее вещество: экстракт Griffonia Simplicifolia. Наша оценка эффективности: воздействие 5-HTP известно и хорошо изучено. Кроме того, клиническое двойное слепое исследование представляется весьма убедительным. Рекомендовано к применению.
Многоцелевые добавки Гамма добавок с несколькими действующими веществами - сжигающими калории, подавляющими голод, дренажными, противожировыми, обладающими эффектом детоксикации и т.д.
Средство для похудения XLS Duo Minceur (Лаборатории Omega Pharma)Изготовитель заявляет, что данное средство способствует снижению веса и объемов: вес уходит за счет яблок и зеленого чая, объемы - благодаря 6 фруктам и овощам (артишок, петрушка, грейпфрут, фенхель, черная смородина, ананас) и какао. Действующее вещество: экстракты какао, зеленого чая, яблока, артишока, петрушки, ананаса, грейпфрута, цикория, черной смородины, порошка фенхеля. Эффект: подавляет чувство голода + сжигатель + дренаж Оценка эффективности: обширные амбиции, но более чем скромные результаты. Сочетание действующих веществ в слишком низкой концентрации для заметного эффекта, тем более, что большая часть действующих веществ таковыми попросту не являются. Речь идет, в частности, о грейпфруте, артишоке, цикории и яблоке.
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Библиотека В этом разделе вы сможете ознакомиться с мнением доктора Пьера Дюкана о других методиках снижения веса и интересных книгах по диетологии.
Низкокалорийные диеты Эти диеты снижают поступление энергии в организм (количество потребляемых калорий меньше энергетических потребностей организма) за счет ограничения потребления жиров (сокращения поступления жиров) и углеводов (исключается сахар и продукты, содержащие сахар). При этом вес снижается медленнее, но питание более разнообразно. Преимущества: позволяет питаться разнообразно. Недостатки: ограничения по количеству потребляемых продуктов. Книги, посвященные этим типам питания: "Новое руководство по правильному похудению" (доктор Ж. Фрикер); "Худеть нужно с головой" (Ж. Апфельдорфер); "Уметь худеть" (Ж.-М. Коэн); "Зона" (доктор Б. Стирс); "Весонаблюдатели"
"Новое руководство по правильному похудению"Доктор Фрикер - один из наших лучших нутриционистов. Он дает множество внятных советов, отмеченных научной строгостью, которые могут служить образцом геометрического ума, столь дорогого Декарту. Получив университетское образование и окончив интернатуру, Жак Фрикер является прямым наследником классической нутриционистской традиции, подсчета калорий и употребления любых продуктов в умеренных количествах. Здесь он присоединяет свой голос к адептам умеренности, сбалансированности, рассудительности, самообладания, способности внимательно прислушиваться к ощущениям голода и сытости и поступать соответственно, одним словом, искусно приготовленной и правильно дозируемой смеси удовольствия и диеты. Допустим... но найдется ли человек, готовый прислушаться к этому средоточию аполлонического здравого смысла? Опыт практикующего врача и статистика утверждают, что нет, и свидетельствуют о том, что полному пониманию строгого и обоснованного научного подхода, свойственного нутрициологии, препятствует само устройство человеческого мозга. Поглощение или прием пищи никогда не являются случайным или немотивированным действием - этому всегда есть причина. Кто-то съедает больше, чем биологически необходимо? Испытывая при этом чувство вины? Тому может быть только одна веская причина, которая, в любом случае, перевешивает все остальные. Чтобы убедиться в этом, достаточно поинтересоваться достижениями науки в области нервной системы. Потребление пищи одновременно является инстинктивным действием и поиском удовольствия - двумя разновидностями поведения, регулируемыми мозгом пресмыкающегося и млекопитающего. Два архаичных мозга, целиком настроенных на подсознание, остаются глухи к доводам рассудка, здравому смыслу, понятию порядка и умеренности. Чтобы противостоять компульсивному Минотавру, живущему в мозгу людей, неспособных ограничить себя в еде, нужно запастись нитью Ариадны - методикой, ритуальным подходом, строгими рамками со своими бастионами, крепостными валами, контрольными точками и ориентирами. Сталкиваясь с едой, все мы (ну, или почти все) ведем себя как дети, причем особенно по-детски поступают люди, которые набирают вес. Поэтому необходимо, не уподобляя таких людей малым детям, не столько консультировать их, сколько вести за собой, то есть отнестись к полному человеку, который продолжает полнеть, так же, как к диабетику: принудительно прописать ему диету, которую он должен соблюдать, если хочет еще немного пожить на этом свете. Зачем уклоняться от открытой схватки с человеком, страдающим ожирением или лишним весом? Неужели такой подход может уменьшить риски, ослабить желание и мотивацию к похудению? Это совершенно не умаляет того факта, что многочисленные работы доктора Фрикера являются кладезем разного рода сведений для читателя любого уровня: для людей, которые испытывают желание похудеть в те моменты, когда они свободны от потребности в компенсации, и стремятся найти счастье там, где его легче всего достичь, или для людей, которые закончили контролируемый процесс похудения и, приобретя достаточный опыт и уверенность, желают вкусить плоды чистой науки. Надо сказать, что доктор Фрикер, очевидно, осознал ограничения, которые налагает академическая нутриционистская манера подачи материала, о чем свидетельствуют более поздние издания его работ. Так, он ввел в них понятие быстрого похудения, которое является первым средством против ограничения. Наиболее ярким примером тому является его экспресс-диета. Рассудив, что в данном случае цель оправдывает средства, он разработал новые диеты, которые, с моей точки зрения, являются эффективными средствами похудения. Тем не менее, им не хватает одного необходимого компонента: четкой структурированной схемы сопровождения после завершения этапа похудения. В них отсутствует стабилизация. На сегодняшний день, это, несомненно, главная причина бурного прироста лишнего веса.
Диета готовых блюд с доставкойВ США существует определенная категория страдающих лишним весом людей, которые хотят, чтобы в процессе похудения им было обеспечено комплексное обслуживание. Следуя этому принципу, они стремятся к тому, чтобы вся еда доставлялась им на дом в готовом виде. На рынке предлагается два варианта подобного обслуживания. Первый - на длительный период (от 7 дней до одного месяца): единовременный завоз продуктов. Из соображений логистики и сохранности еды блюда пастеризуют и доставляют в консервированном виде. Это отражается на вкусе пищи, зато позволяет несколько разнообразить ассортимент и создать дома запасы для чередования блюд, провоцируя, однако, излишества. С точки зрения здорового питания уровень продовольственной безопасности весьма высок, поскольку готовые консервированные продукты не портятся даже вне холодильника. Поскольку обслуживающая компания не имеет отношения к медицине, используются безрисковые технологии питания, основанные на низкокалорийной диете: привычные продукты в небольших количествах, в том числе медленно усваиваемые углеводы - макаронные изделия, рис и отдельные десерты. Подобный подход повышает калорийность блюд, в результате чего приходится сокращать порции. Кроме того, время их употребления запрограммировано заранее, так что в периоды между приемами пищи человек остается один на один с чувством голода, в полной мере испытывая чувство неудовлетворенности. Подобная методика по определению запрещает питание вне дома, за исключением возможности сходить в гости, взяв с собой предписанные блюда, что легко может вывести человека из себя. Наконец, снижение веса происходит медленно, даже если строго следовать инструкциям. Второй вариант обслуживания сильно отличается от первого, так как вместо консервов ставка делается на замороженные блюда, которые доставляются ежедневно. Качество пищи в этом случае существенно выше, поскольку, в отличие от консервов, заморозка полностью сохраняет вкус и питательную ценность продуктов и не разрушает содержащиеся в них витамины, минеральные соли и волокна. Вдобавок данный принцип позволяет питаться разнообразно, а иногда и с фантазией. Однако при этом используется все та же низкокалорийная методика, которая дает медленный результат. Пища съедается небольшими порциями и в заданное время, что может довести до отчаяния человека, которому время от времени необходимо съесть что-нибудь для восстановления равновесия, отдавая дань привычке, которая и привела к появлению лишнего веса. Вывод: у подобной системы имеется свой круг поклонников, для которых главное - самоустраниться от активного участия в процессе похудения. Тем самым они только усугубляют наиболее серьезный порок данной методики - полное отсутствие перспективы стабилизации веса, так как питаться в подобном режиме всю жизнь невозможно (как минимум, по экономическим причинам), а после прекращения доставки готовых блюд человек сразу же оказывается один на один со своими прежними склонностями.
Уметь худетьВ этой книге Жан-Мишель Коэн стремится с помощью анализа конкретных случаев установить психологическую причину, лежащую в основе каждой потребности в диете. Автор напоминает, что чудес здесь нет, и основную роль в похудении играют два фактора: мотивация и здравый смысл. В своей работе автор дает правдивое описание системы глобального маркетинга, которая манипулирует нами, чтобы продавать лучше и больше новых продуктов, которые вряд ли полезнее того, к чему мы привыкли, но невозможность обладать новинкой формирует у нас комплекс неполноценности. В центре внимания - причины, которые вызывают у поклонников диеты желание худеть, и методика, которая позволяет достичь цели. Одна из читательниц описала свои впечатления в следующих выражениях: "Книга полезна для укрепления мотивации, если собираешься сесть на диету, и очень познавательна, поскольку разоблачает немало мифов. Это мощное оружие в борьбе с недосказанностью". Действительно, речь идет об умиротворяющем чтении, после которого хочется принять себя, как есть, или погрузиться в равновесие и ясность классической низкокалорийной диеты, которой вот уже 60 лет не удается сдержать рост лишнего веса. Одним словом, это не просто оружие в борьбе, но и работа, исполненная рациональности и здравого смысла. Эта умная книга позволяет понять себя и избавиться от чувства вины, ее хочется перечитывать снова и снова.
Диеты с низким гликемическим индексом Понятие гликемического индекса основано на скорости всасывания углеводов организмом в зависимости от состава пищевых продуктов (наличие или отсутствие клетчатки, белков, жиров и т.д.). Быстрое всасывание углеводов ведет к отложениям в жировых клетках и, как следствие, к увеличению веса. Нужно также учитывать всю углеводную нагрузку в процессе приема пищи. Преимущества: никаких ограничений по количеству Недостатки: зачастую богатая жирами пища не позволяет добиться окончательной стабилизации. Книги, посвященные этим типам питания: "Ужинайте и худейте" (М. Монтиньяк) ; "Гликемический индекс для похудения" (Дж. Бранд-Миллер); "ГК гликемический индекс - ваша последняя диета" (Дж. Бранд-Миллер); "Диета с низким гликемическим индексом" (профессор Слама, Дж. Бранд-Миллер); "Диета для похудения на основе гликемического индекса" (Дж. Бранд-Миллер); "Экспресс-диета для сжигания жиров на основе гликемического индекса" (Дж. Бранд-Миллер); "Экспресс-диета для похудения на основе гликемического индекса" (Дж. Бранд-Миллер); "Хорошие сахара для похудения" (Дж. Бранд-Миллер); "Низкий гликемический индекс: революционная диета" (The Low GI Diet Revolution, Дж. Бранд-Миллер); "Методика SLIM-data" (доктор Я. Ружье)
"Ужинайте и худейте"Методика Монтиньяка стала одним из ключевых событий и переломных этапов в истории борьбы с лишним весом. Ее автор, не будучи дипломированным врачом, сделал для этого больше, чем профессиональные эскулапы. Его методика - это удачная интерпретация знаменитой диеты Аткинса. Мишель Монтиньяк, который в прошлом сам страдал от лишнего веса, сразу же понял, что можно с выгодой для себя использовать свои выдающиеся маркетинговые способности, пропагандируя диету доктора Аткинса. Но, оценив сложившееся в этой области положение, он решил, что сможет более эффективно использовать свои глубокие знания целевой аудитории и значительный перевес спроса над предложением, если создаст собственную интеллектуальную методику. Сначала он предложил ее вниманию деловых людей, опубликовав для них книгу "Ужинайте и худейте". В дальнейшем он усовершенствовал свою методику и популярно изложил ее всем желающим в других книгах, среди которых - "Я ем, поэтому я худею и сохраняю стройность". Монтиньяк подхватывает основную идею Аткинса, заключающуюся в том, что основным врагом похудения является сахар. Но он более тонко подходит к этой проблеме: вводит разделение на хорошие и плохие, а также на медленные и быстрые сахара. Тем самым, он разделяет позицию первопроходцев гликемического индекса - инструмента измерения скорости поступления сахаров. Они проводят четкое различие между постепенно всасывающимися в кровь сахарами (разрешенными), и быстрыми и агрессивными сахарами (запрещенными). Но, отдавая себе отчет в высокой калорийности сложных и медленных сахаров, к которым относятся мучные, бобовые и крахмалосодержащие продукты, Монтиньяк запрещает употреблять их вместе с белками. Этот изящный ход позволил резко ограничить их потребление. Этот принцип он заимствует у раздельного питания, которое исключает совместное употребление в пищу белков и углеводов, а также углеводов и жиров. Все сказанное выше могло бы стать прочным фундаментом для борьбы с лишним весом, но ахиллесовой пятой данной методики стал подход к употреблению липидов и жиров. Сначала под влиянием Аткинса Монтиньяк отнес жиры к допускаемым продуктам. Затем, под шквалом обоснованной критики, он попытался ограничить их потребление, но так и не смог исключить их из рациона полностью. Именно этот изъян свел на нет огромный успех его методики. Подобно диете Аткинса, употребление жиров без ограничений резко увеличивает риски для сердечно-сосудистой системы, поскольку организм в избытке получает насыщенные жиры и холестерин. Кроме того, "зеленый свет" жирам привел к тому, что они начинали восприниматься как полноправная часть рациона, в результате чего человек переставал следовать классическому и логичном принципу отказа от жирной пищи. Фактически эта методика ставит крест на стабилизации для всех тех, кому пришелся по душе маслянистый вкус жиров. Совершенно нереально на этапе стабилизации рассматривать жир как нежелательный продукт после всей жирной пищи, съеденной на этапе похудения! Кроме того, методика Монтиньяка слишком разнообразна и сложна, поэтому овладеть ей очень непросто. Рядовому читателю совсем нелегко понять разницу между хорошими и плохими, медленными и быстрыми, агрессивно и постепенно всасывающимися в кровь, простыми и сложными сахарами; а также хорошими и плохими, насыщенными и ненасыщенными жирами. Человеку, желающему похудеть, нужны четкие и ясные инструкции, составленные таким образом, чтобы ему не пришлось штудировать программу средней школы в поисках сведений о том, что и как есть, или чтобы понять важную для похудения теорию гликемического индекса. В заключение скажу, что эта методика на этапе похудения годится не для всех, а после достижения нужного веса необходимо полностью отказаться от нее и найти другой способ закрепления достигнутых результатов.
Четыре группы крови – четыре пути к здоровьюКнига и методика являются одним из ярчайших примеров легковерия и лишенных смысла исследований, однако с точки зрения питания это - одна из самых реакционных теорий. Автор отталкивается от общепризнанного факта распределения людей по 4 группам крови и без каких-либо научных оснований утверждает, что каждая из этих четырех групп имеет генетическую предрасположенность к определенному рациону питания. Людям с группой крови 0 следует есть много мяса, но не злоупотреблять злаками. Людям с группой крови A нужно вводить в рацион большое количество овощей, с группами крови AB и B - исключить из рациона курятину, нут и авокадо. Рекомендации совершенно нелепы, НО именно в этом и заключается сила воздействия методики, так как она обращается к дремлющей в каждом из нас тяге к иррациональному, которая проявляется острее, в частности, у людей, страдающих лишним весом. В каждом обществе, религии, традиции существуют священные и запретные продукты, используемые только в определенных обстоятельствах и представляющие особую ценность. Этот ритуальный подход опирается на потребность в архаике, живущую в нашем мире - мире научного знания, где придается мало значения эмоциональной стороне существования. Для большинства страдающих лишним весом людей правильное питание - это абстракция, значение которой пренебрежительно мало в сравнении со стимулами удовольствия и неудовольствия, которые полностью подчинили их себе. Вне всякого сомнения, магия и порождаемая ею убежденность являются гораздо более мощным фактором соблюдения диеты, нежели режим питания, тем более, что в основе этой магии лежит один из сильнейших символов в истории человечества - кровь. Питер Д'Адамо - автор этой книги - представляет свою теорию как универсальное средство от любых хворей, которое не только снижает вес, но и пополняет запасы жизненной энергии, лечит аллергии и раковые заболевания. "Это полная ерунда, - заявляет доктор Доминик Гаррель, эндокринолог и руководитель кафедры питания Монреальского университета. - Невозможно создать теорию на основе групп крови". Официальный сайт, на котором в Канаде публикуются заключения о научной достоверности тех или иных идей, дает однозначную оценку данной теории: она не подкреплена никакими научными исследованиями. "Если допустить истинность теории господина Д'Адамо, это означало бы, что род человеческий уже давно встал на путь вымирания!"
Диета с низким гликемическим индексом. Как похудеть за счет ввода в рацион большого количества высококачественных углеводовРабота написана известными британскими авторами, опубликовавшими книгу "Низкий гликемический индекс: революционная диета" (The Low GI Diet Revolution) в сотрудничестве со всемирно известным диабетологом профессором Сламой. Абсолютно профессиональный анализ, ничуть не хуже, чем в книге "Низкий гликемический индекс: революционная диета". Сотрудничество профессора Сламы с этим профессиональным авторским коллективом - дополнительная гарантия и доказательство всесторонней адаптации методики к французским реалиям. Присутствие большого количества диабетологов свидетельствует, что, несмотря на вынесение на первый план проблемы похудения, главной целью методики является профилактика или замедление развития диабета. Не следует забывать о том, что зачастую лишний вес является отягчающим фактором при диабете или провоцирует его возникновение. Кроме того, хотя похудение облегчает течение заболевания и улучшает его прогноз, не удалось доказать, что при лечении диабета медикаментозные средства и специальный рацион питания могут сами по себе вызвать непосредственное и существенное снижение веса.
Гликемический индес (в числе других 6 книг, посвященных методике на основе низкого гликемического индекса)В книге описывается методика, разработанная Дженни Бранд-Миллер, ее кредо, рецепты и стиль. Работа не содержит каких-либо новых аргументов, но может рекомендоваться к чтению всем, кто одновременно страдает от лишнего веса и диабета, поскольку негативные последствия двух этих заболеваний наслаиваются и усиливают друг друга.
Диеты на основе гликемического индексаЭти диеты зачастую пропагандируются авторами и/или врачами, которые специализируются на диабетическом питании. Существование гликемического индекса доказано научно. Этот показатель отражает степень всасывания продуктов питания в кровь и их влияние на повышение уровня сахара в крови. Дело в том, что обширное семейство углеводов включает в себя множество продуктов, которые перевариваются, попадают в кровь и усваиваются по-разному в зависимости от химической структуры и состава. Чем быстрее и интенсивнее усваивается богатый углеводами продукт, тем выше поднимается уровень глюкозы. Чтобы избежать накопления сахара в крови и связанных с этим рисков для тканей и органов, поджелудочная железа выделяет количество инсулина, необходимое, чтобы отвести лишнюю глюкозу в печень и почки. Но при этом постоянный избыток инсулина способствует образованию жировой ткани и повышает аппетит, который также является виновником лишнего веса. Отсюда логически возникает мысль воздействовать на проблему "в зародыше", то есть употреблять продукты питания с очень низким гликемическим индексом, которые усваиваются организмом постепенно и требуют минимального выделения инсулина. Гликемический индекс оценивается по шкале от 1 до 100, при этом самый низкий индекс - у зеленых овощей, чуть выше - у бобовых (чечевица и фасоль), за ними следуют цельнозерновые продукты, индекс которых превышает символические 50 пунктов. Ступенькой выше - крахмалосодержащие и мучные продукты, затем идут картофель и белый хлеб, дальше, собственно, сахар и, наконец, мед. Вывод прост - следует выбирать продукты, расположенные в нижней части шкалы, и ограничивать рост уровня глюкозы, что напрямую связано с уровнем инсулина. Этот рациональный подход абсолютно безупречен, когда имеешь дело с диабетиком, чью поджелудочную железу необходимо уберечь от шока, способного наступить в результате употребления быстро усвояемых сахаров. Но эффективность такого подхода существенно снижается, если цель - просто похудеть. Человек, стремящийся похудеть, воспринимает перспективу употребления в пищу продуктов с низким гликемическим индексом как помеху на своем пути и фактор снижения мотивации. Кроме того, в методике не проводится четкое различие между гликемическим индексом продукта и его калорийностью. Продукты с высоким содержанием жиров и высокой калорийностью, но с низким гликемическим индексом, неизбежно являются сверхкалорийными, достаточно вспомнить шоколад, белый хлеб, бобовые, чечевицу и нут. Известно также, что если при приготовлении или употреблении продукта добавить жиры, его гликемический индекс снизится. Таким образом, данная методика эффективна для регулирования рациона питания диабетиков, страдающих ожирением или лишним весом. Но при лечении собственно лишнего веса или ожирения ее эффективность невелика. Тем не менее, она может стать действенным вспомогательным средством для больного диабетом, которому необходимо сбросить вес. Во всех остальных случаях на этапе похудения она дает минимальный эффект. Однако данная методика может оказаться полезной на этапе стабилизации для людей, обладающих глубокими знаниями в этой области и стремящихся сформировать подлинную культуру питания.
Деты с низким содержанием жиров и нормобелковые Данные диеты основаны на режиме питания, близком к методике доктора Дюкана (высокое содержание белков, овощей, но и фруктов), и позволяют поддерживать мышечную массу, одновременно сокращая жировые запасы организма. Преимущества: существенная потеря веса при сохранении чувства насыщения Недостатки: в отличие от методики доктора Дюкана, необходимо радикальное изменения режима питания на всю жизнь Книги, посвященные этим типам питания: "Диета Палео" (Лорен Кордейн); "Диета Южного пляжа" (доктор Агастон)
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Другие концепции питания Концепции, нацеленные на потерю веса, основываются на принципах психологии, на результатах анализа крови (pH, группа крови и т.д.) или рассматривают потерю веса как следствие детокс-питания. Книги, посвященные этим типам питания: "Четыре группы крови – четыре пути к здоровью" (доктор П.Ж. Д'Адамо); "Я сделаю вас стройными" (П. МакКенна); "Кислотно-щелочная методика" (доктор Э. Грогожа); "Похудеть без диет" (доктор Зермати); "Перриконовская диета для потери веса" (Perricone weight Loss Diet, Н. Перрикон); "Чудесная потеря веса по pH" (The pH Miracle for Weight Loss, доктор Р. Янг и С. Янг)
"Вы хотите похудеть вместе со мной?" - методика SLIM-dataКнига, основанная на достижениях нейробиологии и здравом смысле, которые, тем не менее, быстро уступают позиции другой более современной науке - маркетингу. Эта методика не содержит ничего радикально нового, не считая удачной подачи материала, четких ориентиров, простоты изложения, сводных таблиц и тщательно подобранной цветовой палитры для выделения различных идей. Чтобы справиться с лишним весом, который уже несколько десятилетий является серьезной проблемой для здравоохранения, необходимы сопереживание и большой практический опыт. Но этот начинающий врач широкого профиля находится на правильном пути. Подождем результатов.
Диета групповых собранийПоявление этой методики стало одним из двух величайших событий в нутрициологии в XX веке. Впервые подобное собрание состоялось в Нью-Йорке по инициативе нескольких женщин, решивших объединиться, чтобы помочь друг другу следовать единственной известной в то время диете - низкокалорийной. С тех пор их примеру последовало множество людей. Диета собраний впервые обеспечила возможность группового наблюдения, оказания психологической помощи, постоянного сопровождения и формирования сообщества. Концепция, сформулированная на основе данных методов, следовала теории психоанализа, согласно которой для решения накопившихся проблем человеку достаточно рассказать о себе и о том, что его заботит. В этом и заключается групповая терапия. С течением времени данные методики постоянно совершенствовались как с точки зрения охвата, так и с точки зрения качества услуг – собрания, рецепты, иллюстрированные журналы и т.д. Сегодня этот подход достиг глобальных масштабов: система сочетает диету, рекомендации относительно физической активности и главное - постоянно укрепляет мотивацию. Всемирный успех данной методики полностью подтверждает мысль о том, что наблюдение - один из основополагающих факторов успешного похудения. Тем не менее, у подобных методик имеются два слабых места. Предлагаемая диета, несмотря на умелую подачу в игровой и обучающей форме, а также подсчет очков, является той самой низкокалорийной диетой из далекого прошлого, которая доказала полную свою несостоятельность во всех странах мира, но, превратившись в догму, отказывается признать свое поражение и существует благодаря консерватизму ее агентов влияния, обязанных этой диете своей карьерой. Догма калорий сформулирована просто и логично и основывается на разнице между потребленными и истраченными калориями. Внешне безупречная методика упускает из вида тот факт, что люди - не механизмы и не бездушные роботы, а млекопитающие, совершающие поступки под влиянием бури эмоций, аффективных и инстинктивных реакций, стремясь утолить свою высшую потребность - потребность в удовольствии. Методики, основанные на собраниях, не имеют под собой медицинского обоснования (в силу отсутствия врачей среди их авторов), поэтому вместо полноценной диеты предлагают своим адептам просто снизить потребление калорий, не меняя режим питания. Они существуют исключительно за счет мощного экономического потенциала, который позволяет тратить значительные средства на рекламу. Второе слабое место касается собственно собраний. Посещать их весьма неудобно, приходится куда-то ехать, и, хотя стоят они недорого, но проводятся с завидной регулярностью. Кроме того, большое количество участников не позволяет уделить должное внимание каждому и сопряжено с риском выставления напоказ своих пороков и вуайеризма. Другими словами, методика заинтересует людей, которым необходимо физически ощутить поддержку, которые располагают временем и средствами для участия в собраниях, а также не страдают избытком скромности, целомудренности и просто индивидуализма. Вот уже несколько лет как концепцию собраний теснит новый фактор - интернет-коучинг, который значительно превосходит ее по многим направлениям. Он обеспечивает приватность, может проводиться ежедневно без необходимости куда-либо ехать, а стоимость его - вне всякой конкуренции.
Худеем правильно с помощью ХронопитанияЭта диета - своего рода энциклопедия неисполнимых, но очень ловко поданных обещаний. Вот как ее характеризует издатель: "Эта революционная методика позволяет похудеть в нужных местах, не ограничивая себя ни в чем". Два настолько фантастичных обещания, что впору отправлять Деда Мороза на пенсию! "Основанная на принципе хронопитания, данная методика позволит вам есть любые продукты, которые запрещены обычными диетами... при условии, что вы будете употреблять их в нужный момент". Полная отмена всех запретов и самое сенсационное предложение после лозунга "Спи и худей!". "А еще вы сможете излечиться от гиперхолестеролемии и диабета. Вы естественным образом обретете стройность. Вы сможете вновь каждый день есть сыр, хлеб, бифштекс с картофелем фри, шоколад, миндаль, лесные орехи и многое другое. Принимать у себя друзей, не подсаживая их на диету. Есть сладкое на полдник". Еще шесть обещаний, которые, очевидно, должны вызвать сладостные воспоминания, но вряд ли помогут похудеть. В действительности существует цикл, подстраивающий метаболизм под определенное время дня, ведь ваше тело тратит больше энергии в утренние, а не в вечерние часы, подобно компьютеру, в который основная часть данных поступает сразу после загрузки. Но это вовсе не означает, что с утра можно без последствий грызть шоколад или чипсы, поскольку у организма будет достаточно времени, чтобы наверстать упущенное через несколько часов, черпая в пищеварительном тракте или в крови. Самый лучший и полный здравого смысла комментарий к этой диете дал человек, который остался ей доволен: "По большому счету, знание основ хронобиологии - это совсем неплохо. Но при этом не следует ломать свой рацион питания и видеть в ней панацею от всех бед".
"Похудеть без диет"Доктор Зермати является категорическим противником всякого рода диет, для которого дело всей жизни - ликвидировать само понятие "диеты". Логически рассуждая, в этом случае возможна только одна стратегия: смириться с собственным весом. Вопреки этому, он стремиться внушить мысль о том, что имеющиеся нарушения пищевого поведения можно устранить, воздействуя на ощущения сытости или голода. Данная методика действует лишь на тех, кто, устав от неэффективных диет, решил сделать перерыв и годик отдохнуть от борьбы с лишним весом. Ведь мы - животные, навсегда утратившие свое естество, полностью лишенные инстинктов. Так что, увы, проблема заключается не в том, чтобы восстановиться, а в том, чтобы научиться жить с тем, что осталось. Надо при случае поинтересоваться у доктора Зермати, распространяется ли его антидиетическая религия на диабет? Одна из читательниц его книги очень точно сформулировала изложенную позицию: "тучный человек, который полнеет, подобен утопающему. Но, поскольку сейчас не время учиться плавать, давайте вытащим его из воды, а потом будем разбираться".
Диета по группе кровиЭта методика является одним из ярчайших примеров легковерия и лишенных смысла исследований. К тому же, с точки зрения питания это - одна из самых абсурдных теорий. Ее адепты отталкиваются от общепризнанного факта распределения людей по 4 группам крови и без каких-либо научных оснований утверждают, что каждая из этих четырех групп имеет генетическую предрасположенность к определенному рациону питания. Людям с группой крови 0 следует есть много мяса, но не злоупотреблять злаками. Людям с группой крови A нужно вводить в рацион большое количество овощей, с группами крови AB и B - исключить из рациона курятину, нут и авокадо. Рекомендации совершенно нелепы, НО именно в этом и заключается сила воздействия методики, так как она обращается к дремлющей в каждом из нас тяге к иррациональному, которая проявляется острее, в частности, у людей, страдающих лишним весом. В каждом обществе, религии, традиции существуют священные и запретные продукты, используемые только в определенных обстоятельствах и представляющие особую ценность. Этот ритуальный подход опирается на потребность в архаике, живущую в нашем мире - мире научного знания, где придается мало значения эмоциональной стороне существования. Для большинства страдающих лишним весом людей правильное питание - это абстракция, значение которой пренебрежительно мало в сравнении со стимулами удовольствия и неудовольствия, которые полностью подчинили их себе. Вне всякого сомнения, магия и порождаемая ею убежденность являются гораздо более мощным фактором соблюдения диеты, нежели нутрициология, тем более, что в основе этой магии лежит один из сильнейших символов в истории человечества - кровь. Авторы представляют свою теорию как универсальное средство от любых хворей, которое не только снижает вес, но и пополняет запасы жизненной энергии, лечит аллергии и раковые заболевания. "Это полная ерунда, - заявляет доктор Доминик Гаррель, эндокринолог и руководитель кафедры питания Монреальского университета. - Невозможно создать теорию на основе групп крови". Сайт, на котором в Канаде публикуются официальные заключения о научной достоверности тех или иных идей, дает однозначную оценку данной теории: она не подкреплена никакими научными исследованиями. "Если допустить истинность данной теории, это означало бы, что род человеческий уже давно встал на путь вымирания!"
Я сделаю вас стройными (I Can Make You Thin)Психоаналитический подход Пола МакКенна представляет собой сочетание шаманских приемов с методикой Куэ, что, на мой взгляд, скорее является предметом гордости, а не поводом стыдиться. "Шаманизм" связан с неистребимой уверенностью МакКенны, подавляющей всякое сопротивление цивилизованного человека мощной силе убеждения, которая на протяжении миллионов лет была самым эффективным лечебным средством. Методика Куэ - поскольку его речи близки утверждениям этого непризнанного гения. Эмиль Куэ доказал, что можно помочь себе, беседуя с собой, используя слова и сознание, чтобы воздвигнуть непреодолимый барьер на пути своих желаний и неосознанных целей. Другими словами, если я принял решение восстать против латентных искушений, которые я осуждаю, но зачастую не могу им противостоять, я могу достичь своей цели благодаря постоянным и настойчивым утверждениям, а также психологическим воздействиям. Для похудения Пол МакКенна мастерски использует эти две техники самовнушения. В дополнение к обучению он предлагает CD-диск, проигрывание которого создает условия для того, что я называю "плацебо для похудения". Кроме того, МакКенна пользуется результатами наблюдений и анализа, предоставленными теми, кому удалось добиться успеха в осуществлении своих целей, теми, кто обнаружил в себе новые способности самореализоваться и быть счастливыми. И он свел это к семи ключевым понятиям, которые следует постоянно держать в памяти и повторять про себя. Должен сказать, что я целиком присоединяюсь к этому предложению, которое, конечно, может оказаться недостаточным, а то и полностью неэффективным, но при этом не сопряжено с риском для здоровья, развивая, ко всему вышеперечисленному, самообладание.
"Худеть нужно с головой"Жерар Апфельдорфер - французский психиатр и признанный специалист по расстройствам пищевого поведения - серьезным заболеваниям психического свойства. Его книги и научные статьи по проблемам анорексии и булимии являются истиной в последней инстанции. Но, сталкиваясь с обычным лишним весом, от которого, как это ни печально, страдает треть населения Франции, он по-прежнему пользуется психиатрическим инструментарием и склонен уделять внимание индивидуальным факторам в ущерб факторам среды. Прибавка в весе - не обязательно болезнь. В большинстве случаев это - естественная реакция на искусственные условия нашего существования и совершенно не способствующий самореализации образ жизни, который мы вынуждены вести. Безусловно, выбор продуктов богат, а малоподвижный образ жизни стал нормой, но это лишь сопутствующие факторы. А подлинной причиной лишнего веса является растущая невозможность самореализоваться в мире, который вовсе не считает это важным. Производителям известно, что несчастный потребитель потребляет больше, чем счастливый. И я далек от мысли, что они не используют этот шанс при формировании своей экономической модели. Так что же делать с этими 20 миллионами французов, страдающих лишним весом? Ровно то же самое, что стремятся сделать с диабетиками - нужно помочь им похудеть с помощью средств, доказавших свою эффективность, заклеймить позором любые шарлатанские приемы, а вдобавок к ним - абстрактные подходы, гласящие, что в войне с лишним весом нужно заключить перемирие еще до начала сражения. Лишний вес имеет четыре слоя: генетическая предрасположенность, высеченная в камне; эмоциональный фундамент, на котором с самого раннего возраста закрепляются стратегии бегства в еду; социальная прибавка в весе, свойственная тем, кто ест для приобщения к культурной среде; и метаболический слой, когда переполненные адипоциты прекращают расширяться для деления, пройдя тем самым точку невозврата, поскольку при похудении всегда можно опустошить адипоцит, но невозможно заставить две дочерних клетки вернуться на стадию материнской клетки. Психиатр, в силу своего образования и практики, имеет дело исключительно со случаями патологического лишнего веса, причина которых - нарушения в процессе эмоционального созревания. И даже когда он может похвастаться обширным кругозором, как в случае с Ж. Апфельдорфером, он не в состоянии полностью отречься от своей узкой специализации и угла зрения при рассмотрении проблемы лишнего веса. С психоаффективной точки зрения лишний вес всегда связан со стремлением подавить страдание. Люди полнеют от страданий, а потом страдают оттого, что пополнели. Источником страдания могут быть переживания детского возраста, которыми следует заняться психиатру. Но эти единичные и, как правило, тяжелые случаи встречаются достаточно редко. 20 миллионов страдающий лишним весом и ожирением французов тоже пополнели в результате страданий, но они страдают от того, что не могут самореализоваться в мире, к которому они не приспособлены. Некоторые уже свыклись, кто-то, в связи с пониженной способностью к адаптации или более высокой уязвимостью, так и не смог приспособится и набрасывается на еду, но это быстрое природное решение не сможет избавить от страданий надолго. Таким людям требуется помощь, но чтобы эту помощь оказать, нужно возвращать их не в их собственное детство, а в детство всего человечества - в то благословенное время, когда генетика породила культуру, служащую индивиду. Страдающий избыточным весом человек ожидает четких, точных, строгих и достаточно категоричных инструкций, чтобы быстро достичь первых результатов, а затем нуждается в пристальном наблюдении, чтобы направить его усилия и привести его к правильному весу. Совсем другой подход требуется в ходе стабилизации - единственного решения проблемы резкого нарастания лишнего веса. На этом этапе, как и на этапе снижения веса, также необходимо сопровождение. Что же касается концепции когнитивного ограничения, столь дорогой сердцу доктора Апфельдорфера, она, безусловно, существует, но при этом является неотъемлемой частью современного образа жизни и симптомом, характерным для больного общества, которое одновременно возносит на щит потребление и исповедует культ стройности.
Кислотно-щелочная методика. Снижение веса, замедление процесса старения и профилактика болезнейПредназначена для борьбы с лишним весом, преждевременным старением, стрессом, хроническими болями. Утверждается, что кислотная диета - это революция в нутрициологии. Так ли это? Щелочной компонент взят из американской теории pH, поднятой на щит в имевшем колоссальных успех бестселлере доктора Роберта О. Янга. Нутриционист доктор Грогожа стремится каленым железом выжечь основную причину нашей неприспособленности к цивилизованному существованию - кислотообразованию в организме - и привлечь наше внимание к этой до сих пор не изученной проблеме. Основанный на принципах научной и народной медицины, данный подход опирается на особый подбор продуктов, соблюдение эмоционального равновесия и приемы детоксикации. Внутри организма формируется определенная среда, pH которой зависит от нашего образа жизни, а главное - от того, как мы питаемся. Нарушение кислотно-щелочного баланса создает благоприятную почву для появления различного рода расстройств: быстрой утомляемости, болей в спине, предрасположенности к депрессии. Таким образом, восстановление баланса - прямой путь к обретению здоровья, жизненных сил и, как следствие, нормального веса. Я считаю, что повсеместно встречающееся в настоящее время нарушение кислотно-щелочного баланса - безусловно, повод для беспокойства, но оно слишком слабо коррелирует с лишним весом, чтобы разрабатывать на основе этого принципа методику похудения. Подобное смещение приоритетов в борьбе с лишним весом может быть просто контрпродуктивным, тем более, что предусмотренный диетой переход к вегетарианскому образу жизни вряд ли сможет привлечь всех желающих похудеть в стране, где этот недуг принял массовый характер.
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Мотивация День 3
сегодня Вы можете есть только чистобелковые продукты
Получите Ваши инструкции на сегодня. Мы искренне надеемся, что Вы все также полны решимости добиться успеха!
Еще один день без срывов! Продолжайте в заданном русле и знайте, что мы с Вами и готовы поддержать Вас при малейшем затруднении!
Ваша мотивация неисчерпаема! Я восхищен Вашим упорством и решимостью!
В своем отчете Вы больше не говорите о чувстве лишения. Мы очень рады данному факту. Вы хорошо переносите диету, так держать!
На этапе атаки организм, в некотором роде, застигнут врасплох и теряет свои запасы, не оказывая чрезмерного сопротивления. Извлеките пользу из этой ситуации: сейчас Вы можете с легкостью сбрасывать килограммы. Вам будет намного труднее, когда Ваш организм встанет на путь сопротивления.
Ваша мотивация, как и мотивация большинства женщин, заключается в том, чтобы сбросить лишний вес и вернуть себе былую красоту и привлекательность не только в глазах окружающих, но и в собственных глазах. Всегда помните об этом мощном стимуле. Наш нынешний образ жизни настолько удален от того, что уготовила нам природа, что создавшаяся пропасть между тем, для чего мы предназначены и тем, чему мы сами себя предназначаем, порождает скрытую неудовлетворенность. Мы не можем полностью выразить себя и не отдаем себе в этом отчет, поскольку все мы плывем в одной лодке. И именно поэтому мы полнеем - мы так адаптируемся!
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Питание День 3 Среди 18 нижеследующих предложений Вы сможете выбрать, в зависимости от Вашего аппетита, первое блюдо, второе блюдо и десерт или найти интересующий Вас рецепт в Книге Рецептов или в холодильнике Вашей Виртуальной Квартиры. На первых двух этапах ("Атака" и "Чередование"), на которых и происходит снижение веса, лучше не превышать 2 столовые ложки овсяных отрубей и 1 столовую ложку пшеничных отрубей, а также следует выпивать 1,5 -2 литра воды в день. Если Вы не пьете в достаточном количестве, это может не только затормозить Вашу потерю веса, но и оказаться токсичным для организма.
Обед День 3 Я предлагаю Вам 3 варианта меню на обед. Вы можете выбрать любое, согласно Вашим вкусам и ограничениям дня.
Меню 1
Взбитый творог с красной икройПриготовление : 10мин Порции : 6 Выпекание : 0мин Сложный: Развернутый Подготовка: 10 минут Охлаждение: 20 минут Количество порций: 6 - Этап: Атака
Ингредиенты
500 г обезжиренного или зернистого творога 0% 2 кусочка копченого лосося 1 баночка красной икры 3 стебелька зеленого лука сок 1 лимона 2 ст. л. вазелинового масла 1 ч. л. оливкового ароматизатора соль перец
Вымойте зеленый лук. Мелко порежьте его, и отложите несколько веточек для украшения. Нарежьте лосось кубиками и смешайте с 3/4 баночки красной икры, творогом, мелко нарезанным зеленым луком, вазелиновым маслом, ароматизатором, солью и перцем. Положите в холодильник на 20 минут. Выложите в 2 креманки. Перед подачей на стол украсьте оставшейся красной икрой и листьями зеленого лука.
Курица Тандури с лапшой ширатакиПриготовление : 10мин Порции : 4 Выпекание : 12мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 12 минут - Маринование: 12 часов Количество порций: 4 - Этап: Атака
Накануне выложите йогурты в небольшую салатницу и смешайте их со специями Tandoori. Нарежьте куриные филе на полоски. Замаринуйте их на несколько часов или на всю ночь в получившемся маринаде. На следующий день поставьте кастрюлю, наполненную водой, на огонь. Слейте лишнюю жидкость и промойте лапшу ширатаки под холодной проточной водой. Выложите лапшу в кипящую воду и варите в течение 2 минут. Слейте воду и промойте лапшу под холодной водой. Достаньте полоски курицы из маринада и обжарьте их на антипригарной сковородке. Посолите и поперчите по необходимости. Сохраните остатки маринада. Когда курица будет готова, выложите лапшу к курице и добавьте маринад. Перемешайте и подогрейте до нужной температуры. Подавайте со стручковой фасолью.
Взбитые сливки по ДюкануПриготовление : 5мин Порции : 2 Выпекание : 0мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут Количество порций: 2 - Этап: Атака
Ингредиенты
2 яичных белка 250 г обезжиренного творога 10 капель ароматизатора "Ваниль" 1 ст. л. сахарозаменителя
Взбейте белки в густую пену. Взбейте творог с сахарозаменителем и аккуратно перемешайте со взбитыми белками.
Меню 2
Паштет из кроликаПриготовление : 40мин Порции : 6 Выпекание : 2h Сложный: Комплексный...?! Подготовка: 40 минут - Приготовление: 2 часа Количество порций: 6 - Этап: Атака
Ингредиенты
500 г мяса кролика 2 яйца 1 луковица 4 луковицы-шалот 1 ст. л. порошкового сахарозаменителя 1 ст. л. ароматизатора "Коньяк" 1 кусок обезжиренной свиной ветчины 1 пакетик желе (порошок) соль перец 1 веточка петрушки
Разогрейте духовку до 180°C. Приготовьте кролика на пару в течение 30 минут. Тем временем смешайте яйца с мелко нарезанным луком-шалотом и репчатым луком. Отделите мясо от костей и пропустите через миксер с яичной смесью. Вскипятите в кастрюле желе с 200 мл воды. В другой кастрюле вскипятите 100 мл воды с ароматизатором "Коньяк" и 1 ст. л. сахарозаменителя. Добавьте желе в кастрюлю с ароматизатором. Смешайте получившуюся массу с фаршем из кролика и вновь пропустите через миксер. Добавьте соль, перец и петрушку. Переложите в форму и запекайте в духовке в течение 2 часов.
Козленок со специямиПриготовление : 20мин Порции : 2 Выпекание : 1h Сложный: Легкий Подготовка: 20 минут - Приготовление: 60 минут Количество порций: 2 - Этап: Атака
Ингредиенты
500 г мяса козленка 1 кубик обезжиренного бульона 1 луковица несколько листков мяты 1 пучок свежей зиры или шепотка молотой зиры 2 натуральных йогурта 0% жирности сок половинки лимона 1 тертый зубчик чеснока
Порежьте лук и обжарьте его на сковороде с небольшим количеством бульона. Добавьте мясо козленка, мяту, зиру, соль и перец. Обжарьте в течение 5 минут на медленном огне. Добавьте оставшийся бульон. Накройте сковороду и тушите на медленном огне, регулярно помешивая. Смешайте в пиале йогурт, мяту, лимонный сок, 1 ст. л. воды, щепотку соли и зубчик тертого чеснока. По традиции соус подается в отдельных нагретых пиалках, и каждый гость добавляет соус на свой вкус.
Кокосовый муссПриготовление : 10мин Порции : 4 Выпекание : 20мин Сложный: Развернутый Подготовка: 10 минут - Приготовление: 20 минут Ожидание: 30 минут Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты
2 яичных желтка 200 мл обезжиренного молока 4 капли ароматизатора "Кокос" 2 ст. л. сахарозаменителя в виде порошка
Разогрейте духовку до 180°C. В салатнице тщательно перемешайте сахарозаменитель и желтки. Подогрейте молоко с ароматизатором "Кокос" и налейте тонкой струйкой в яйчную массу. Переложите смесь в 4 порционных горшочка и выпекайте на водяной бане в духовке в течение 20 минут. Верхняя часть мусса не должна приобрести слишком насыщенный цвет. Достаньте формочки из духовки и оставьте охлаждаться.
Меню 3
Карпаччо из свежего и копченого лососяПриготовление : 15мин Порции : 4 Выпекание : 30мин Сложный: Развернутый Подготовка: 15 минут - Заморозка: 30 минут Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты
250 г свежего лосося 250 г копченого лосося 2 луковицы-шалот 3 лимона 2 ст. л. вазелинового масла 1 ч. л. оливкового ароматизатора 1 обезжиренный натуральный йогурт 1 ст. л. зеленого перца соль
Положите свежий лосось в морозильную камеру на 30 минут, завернув в пищевую пленку. Очистите лук-шалот, затем мелко порежьте его и выложите в миску. Выжмите сок из лимонов и перелейте его в миску. Добавьте масло, ароматизатор, йогурт и зеленый перец, хорошо перемешайте. Достаньте из морозильной камеры и нарежьте на длинные полоски свежий лосось, а затем ломтики копченого лосося. Выложите, чередуя, свежий и копченый лосось в 4 тарелки. Полейте соусом и подавайте холодным.
Куриные окорочка с лукомПриготовление : 10мин Порции : 4 Выпекание : 50мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Маринование: 60 минут - Приготовление: 50 минут Количество порций: 4 - Этап: Чередование
Ингредиенты 4 куриных окорочка2 луковицы1 ч. л. молотого чеснока1 ч. л. молотого пряного красного перцамайораноригано
Разогрейте духовку до 180°C. Снимите с окорочков кожу и положите их в блюдо для запекания. Посыпьте окорочка молотым чесноком, красным перцем, майораном и оригано и поставьте мариноваться не менее 1 часа. В конце маринования поставьте окорочка в духовку и обжарьте 15 минут с каждой стороны. Добавьте крупно нарезанный лук и оставьте запекаться еще 20 минут, пока лук не будет готов.
Закуска "Императорский мели-мело"Приготовление : 30мин Порции : 2 Выпекание : 10мин Сложный: Легкий Подготовка: 30 минут - Приготовление: 10 минут Ожидание: 30 минут Количество порций: 2 - Этап: Атака
Ингредиенты
2 ст. л. овсяных отрубей 1 ст. л. пшеничных отрубей 60 мл обезжиренного молока 1 яйцо с желтком, отделенным от белка 1 ст. л. жидкого сахарозаменителя 2 капли ароматизатора "Ваниль" 1 капля ароматизатора "Горький миндаль" 1 капля подсолнечного масла
Смешайте пшеничные и овсяные отруби. Добавьте обезжиренное молоко, ароматизаторы, сахарозаменитель и яичный желток. Затем взбейте белки до образования пены и добавьте их в приготовленную смесь. Поместите на 30 минут в холодильник. Протрите антипригарную сковороду бумажной салфеткой, пропитанной подсолнечным маслом. Потушите смесь на среднем огне до образования твердой золотистой корочки. Затем при помощи вилки разломайте тесто на крупные куски. Разложите в 2 тарелки.
Ужин День 3 Я предлагаю Вам 3 варианта меню на ужин Вы можете выбрать любое, согласно Вашим вкусам и ограничениям дня.
240 г свежего бара 60 г огурца 1 зеленый лимон 1/2 стебля лимонной травы цитронеллы 1 ч.л. свежего тертого имбиря свежая книза соль молотый перец
Вымыть рыбу и просушить ее бумажным полотенцем. Взять острый нож и тонко порезать на карпаччо. Выложить кусочки сырой рыбы по тарелкам. Вымыть огурец, разрезать его на маленькие кубики равного размера. Разложить их вокруг рыбы. Вымыть кинзу, оторвать несколько листочков и положить поверх огурцов. Снять цедру с лимона и выжать сок в отдельную посуду. Тонок порезать цитронеллу. Смешать лимонный сок, цитронеллу и имбирь. Приправить по вкусу. Полить полученным соусом каждую тарелку с рыбой. Дать постоять 30 минут. Приятного аппетита!
Фрикадельки по-восточномуПриготовление : 15мин Порции : 3 Выпекание : 30мин Сложный: Комплексный...?! Подготовка: 15 минут - Приготовление: 30 минут Количество порций: 3 - Этап: Атака
Ингредиенты
500 г говяжьего фарша 1 луковица 1 яйцо 3 ст. л. овсяных отрубей 1 ч. л. карри 1 ч. л. молотого чеснока 1 ч. л. паприки 1 ч. л. острого кайенского перца зеленый лук соль перец
Выложите говядину в чашку. Добавьте мелко нашинкованный зеленый и репчатый лук. Приправьте фарш паприкой, острым перцем, карри и молотым чесноком. Посолите, поперчите и добавьте овсяные отруби. Хорошо перемешайте. Слепите фрикадельки и обжарьте их на антипригарной сковороде без добавления масла.
Питьевой йогуртПриготовление : 5мин Порции : 2 Выпекание : 0мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Охлаждение: 60 минут Количество порций: 2 - Этап: Атака
Ингредиенты
2 йогурта 0% 1 упаковка обезжиренного молока 2 ст. л. сахарозаменителя 5 капель ароматизатора по вашему выбору
Перемешайте в миксере все ингредиенты. Поместите в холодильник на 1 час перед дегустацией.
Меню 5
Мидии, фаршированные травамиПриготовление : 10мин Порции : 4 Выпекание : 15мин Сложный: Развернутый Подготовка: 10 минут - Приготовление: 15 минут Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты
1 кг мидий 1 зубчик чеснока мелко нарезанная петрушка мелко нарезанный кревель 1 ч. л. ароматизатора "Коньяк" 2 ст. л. овсяных отрубей 1 ст. л. лимонного сока соль перец
Разогрейте духовку до 240°C. Очистите и измельчите чеснок. Мелко нарежьте зелень. В миске смешайте чеснок, травы, ароматизатор, овсяные отруби, 1 ст. л. лимонного сока. Посолите и поперчите. Тщательно промойте мидии. Разрежьте пополам и начините раковины смесью трав и отрубей. Выложите в глубокую посуду и поставьте в духовку на 15 минут. Подавайте в горячем виде.
Шашлык из индейки по-греческиПриготовление : 10мин Порции : 4 Выпекание : 20мин Сложный: Развернутый Подготовка: 10 минут Приготовление: 20 минут Маринование: 2 часа Количество порций: 4 - Этап ЧБ - Атака
Ингредиенты
1 обезжиренный йогурт 1 ч. л. сухой душицы 1 ч. л. мелко порезанного чеснока 1 ч. л. свежей мяты 1 щепотка перца 800 г индейки 2 луковицы
Приготовление В большой миске смешайте йогурт, душицу, чеснок, мяту и перец. Порежьте индейку кусочками. Положите их в приготовленную смесь и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на 2 часа в холодильнике. Затем протрите кусочки индейки бумажным полотенцем. Включите шашлычницу на среднюю мощность и подождите, пока она разогреется. Насадите кусочки индейки на 8 деревянных шампуров длиной 25-30 см, чередуя с кольцами лука. Положите шампуры на решетку шашлычницы. Поджарьте с каждой стороны по 10 минут.
Кофейное гранитеПриготовление : 10мин Порции : 4 Выпекание : 5мин Cложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 5 минут Заморозка: 60 минут Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты
3 ст. л. порошкового сахарозаменителя 250 мл кофе эспрессо 2 ст. л. обезжиренного молока
Подогрейте на медленном огне 500 мл воды с добавлением 2 ст. л. обезжиренного молока и сахарозаменителя, до полного растворения последнего. Доведите до кипения. Снимите с огня и дайте остыть. Добавьте в получившийся сироп кофе. Перелейте в подходящую посуду и поместите на 1 час в морозильную камеру. Для извлечения заготовки из формы поместите ее в небольшое количество горячей воды. Положите кусочки в кухонный комбайн и размельчите до получения небольших кристаллов. Подавайте граните в стаканах.
Меню 6
Рулетики из копченого лосося с яйцамиПриготовление : 20мин Порции : 4 Выпекание : 10мин Сложный: Комплексный...?! Подготовка: 20 минут - Приготовление: 10 минут Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты
4 яйца 4 пластика копченого лосося 4 ч. л. зернистого творога 0% 1 ч. л. хрена соль перец
Отварите яйца вкрутую в течение 10 минут в кипящей воде, очистите их от скорлупы и отрежьте кончики (1 см). Аккуратно вытащите желток. Смешайте желтки с хреном, посолите и поперчите. Нафаршируйте яйца получившейся смесью, заверните в пластики лосося, предварительно нанеся на них остатки фарша.
Ванильный муссПриготовление : 5мин Порции : 1 Выпекание : 10мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Ожидание: 3 минуты Приготовление: до загустения мусса Охлаждение: 60 минут Количество порций: 1 - Этап: Атака
Ингредиенты
250 мл обезжиренного молока 2 яйца 1 ч. л. ароматизатора "Ваниль" 1 стручок ванили 1 ст. л. сахарозаменителя
Смешайте в кастрюле ароматизатор, молоко и разрезанный пополам стручок ванили. Доведите до кипения и дайте немного остыть. Взбейте яйца вечником в пену, затем постепенно добавьте молоко, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комочков. Подогрейте на медленном огне до загустения, постоянно помешивая, не доводя до кипения. Когда мусс загустеет, снимите с огня и добавьте сахарозаменитель по вкусу. Переложите в порционные стаканчики и поставьте в холодильник не менее чем на 1 час.
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Упражнения День 3 Вам отлично удается выполнять рекомендации по физической нагрузке! Кажется, для Вас это стало естественным. Почему бы Вам не бросить себе еще один маленький вызов? Завтра добавьте к к своим физическим упражнениям дополнительные.
Минимум Стойте прямо Когда Вы переносите весь вес на одно бедро, напрягаются только связки. То же происходит и во время сидения. Количества 1 Час Калории(й) 40
Ходьба Ходьба ‒ одно из тех упражнений, которые задействуют наибольшее количество мышц. Количества 15 Минут(ы) Калории(й) 60
Упражнение Совмещение и регулярное повторение физических упражнений делают их эффективнее.
Брюшной пресс Самое простое упражнение на пресс лучше всего, не меняйте его. Количества 12 Движений Калории(й) 12
Приседания 5 приседаний сжигают 5 калорий, а если Вы весите 100 кг, то ‒ 10 калорий. Количества 12 Движений Калории(й) 12
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Мотивация День 4 Сегодня Вы можете есть чистобелковые продукты, а также овощи.
Вы завершили этап атаки! Браво! Оставьте сомнения - ведь Вы на верном пути. Теперь вы приступаете к этапу чередования, который разом должен привести Вас к желаемому весу. Я хотел лично выразить Вам свою поддержку и убедиться, что Вы не упустите и крошечной части предназначенных Вам рекомендаций. Отныне Вам можно употреблять другие продукты питания - по-прежнему БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ. Тем не менее, продолжайте строго следовать моим ежедневным рекомендациям и будьте уверены, что я буду рядом с Вами вплоть до достижения нашей общей цели: Вашего Правильного веса.
Как Вы себя сегодня чувствуете? Предлагаем Вам личные инструкции на сегодня. Надеемся, что Вы все так же полны решимости двигаться вперед!
Никаких отклонений от диеты. Вы постепенно выходите из периода застоя, который казался Вам бесконечным. У Вашего организма нет ни одного шанса на сопротивление. Не отступайте ни на шаг!
Ваша мотивация по-прежнему сильна, и Вы радуетесь всем проявлениям жизни... Это просто великолепно, я нисколько не удивлен. Мне лишь остается Вас поздравить!
Вы больше не упоминаете об испытываемом Вами чувстве лишения. Отличная новость! Похоже, что диета больше не сказывается на Вашем настроении. Мы будем способствовать тому, чтобы Вы как можно дольше оставались в гармонии с собой.
Название этапа чередования говорит само за себя. Вы чередуете дни чистых белков (ЧБ) с белково-овощными днями (БО). Данное чередование имеет особый смысл, поэтому его необходимо придерживаться. Оно основано на принципе работы двухтактного двигателя, в котором периоды активности сменяются паузами. Смысл в том, чтобы застигнуть врасплох Ваш организм и снизить его сопротивляемость диете.
Лишний вес представляет угрозу для сердца женщины. У слишком полной женщины сердце работает в усиленном режиме, оно бьется быстрее и больше устает. Кровь, которая циркулирует, более насыщена жирами и легче засоряет артерии, питающие сердце. Избыточный вес является также главной причиной диабета и артериальной гипертонии...
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Питание День 4 Ваше чередование продлится до достижения Правильного Веса. Среди 18 нижеследующих предложений Вы сможете выбрать, в зависимости от Вашего аппетита, первое блюдо, второе блюдо и десерт или найти интересующий Вас рецепт в Книге Рецептов или в холодильнике Вашей Виртуальной Квартиры. На первых двух этапах ("Атака" и "Чередование"), на которых и происходит снижение веса, лучше не превышать 2 столовые ложки овсяных отрубей и 1 столовую ложку пшеничных отрубей, а также следует выпивать 1,5 -2 литра воды в день. Если Вы не пьете в достаточном количестве, это может не только затормозить Вашу потерю веса, но и оказаться токсичным для организма.
Обед День 4 Я предлагаю Вам 3 варианта меню на обед. Вы можете выбрать любое, согласно Вашим вкусам и ограничениям дня.
Меню 1
Греческий соус "Садзики"Приготовление : 5мин Порции : 4 Выпекание : 0мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут Количество порций: 4 - Этап: Чередование - БО
Ингредиенты 2 огурца 2 натуральных йогурта 0% 1 зубчик чеснока 1 ст. л. винного уксуса
Нарежьте полосками огурцы. Посолите и оставьте на несколько минут для выделения сока. Затем пропустите огурцы через миксер с йогуртом в равных пропорциях, добавьте мелко нарезанный чеснок и несколько капель уксуса.
Жаркое из телятины с луковым соусомПриготовление : 15мин Порции : 6 Выпекание : 1h Сложный: Легкий Подготовка: 15 минут Приготовление: 60 минут Количество порций: 6 - Этап БО - Чередование
Ингредиенты 500 г лука Винный уксус 2 ст. л. обезжиренного творога 0% 1 кубик обезжиренного говяжье-овощного бульона Кусок телятины для жаркого
Приготовление Мелко порежьте лук и обжарьте на антипригарной сковороде. Деглазируйте сковороду винным уксусом, залейте водой и тушите на медленном огне до получения пюреобразной консистенции. Добавьте 2 ст. л. обезжиренного творога, посолите и поперчите. Готовьте жаркое в кастрюле с широкими стенками в говяжье-овощном бульоне, периодически подливая воду. Когда мясо будет готово, нарежьте его ломтиками, полейте их луковым соусом и посыпьте зеленым луком.
Питьевой йогуртПриготовление : 5мин Порции : 2 Выпекание : 0мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Охлаждение: 60 минут Количество порций: 2 - Этап: Атака
Ингредиенты 2 йогурта 0% 1 упаковка обезжиренного молока 2 ст. л. сахарозаменителя 5 капель ароматизатора по вашему выбору
Перемешайте в миксере все ингредиенты. Поместите в холодильник на 1 час перед дегустацией
Меню 2
Карпаччо из свежего и копченого лососяПриготовление : 15мин Порции : 4 Выпекание : 30мин Сложный: Развернутый Подготовка: 15 минут - Заморозка: 30 минут Количество порций: 4 - Этап: Атака
Ингредиенты 250 г свежего лосося 250 г копченого лосося 2 луковицы-шалот 3 лимона 2 ст. л. вазелинового масла 1 ч. л. оливкового ароматизатора 1 обезжиренный натуральный йогурт 1 ст. л. зеленого перца соль
Положите свежий лосось в морозильную камеру на 30 минут, завернув в пищевую пленку. Очистите лук-шалот, затем мелко порежьте его и выложите в миску. Выжмите сок из лимонов и перелейте его в миску. Добавьте масло, ароматизатор, йогурт и зеленый перец, хорошо перемешайте. Достаньте из морозильной камеры и нарежьте на длинные полоски свежий лосось, а затем ломтики копченого лосося. Выложите, чередуя, свежий и копченый лосось в 4 тарелки. Полейте соусом и подавайте холодным.
Тажин с фрикадельками и яйцамиПриготовление : 15мин Порции : 4 Выпекание : 30мин Сложный: Развернутый Подготовка: 15 минут Приготовление: 30 минут Количество порций: 4 - Этап БО - Чередование
Ингредиенты 400 г фарша 3 яйца 4 помидора 1 луковица 1/2 ч. л. молотого перца 1/2 ч. л. молотого тмина 1/2 пучка петрушки 1 кубик обезжиренного говяжьего бульона Соль Перец
Приготовление Для начала смешайте фарш, мелко нарезанную четвертинку луковицы и половину имеющегося пучка петрушки. Добавьте молотый перец, тмин и соль, перемешайте и сформируйте небольшие фрикадельки. Отложите их в сторону. Потрите на терке помидоры, добавьте мелко нарезанный лук, петрушку, соль и перец. Тушите на медленном огне в течение 10 минут, добавив 1/2 стакана воды и кубик обезжиренного бульона. Затем положите фрикадельки в тажин и тушите на среднем огне в течение 15 минут. Разбейте яйца, добавьте в тажин и потушите на медленном огне еще 2 минуты. Снимите с огня, яйца дойдут до готовности за счет накопившегося тепла. Посыпьте небольшим количеством соли и перца, а также мелко нарезанной петрушкой.
Тонкое печенье со вкусом миндаляПриготовление : 10мин Порции : 1 Выпекание : 15мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 15 минут Количество порций: 1 - Этап чередования
Ингредиенты 1 ст. л. кукурузного крахмала 1 ст. л. жидкого сахарозаменителя 1 яичный белок 1 ст. л. ароматизатора "Миндаль"
Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте кукурузный крахмал, сахарозаменитель и ароматизатор. Взбейте белки кондитерским венчиком и добавьте к предыдущей смеси. Покройте противень бумагой для выпечки и выложите получившееся тесто небольшими частями, стараясь как можно тоньше распределить слой теста. Выпекайте в духовке в течение 10 минут. Придайте печенью выпуклую форму с помощью скалки, дайте остыть. Приятного аппетита!
Меню 3
Консоме из лососяПриготовление : 10мин Порции : 4 Выпекание : 10мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 10 минут Количество порций: 4 - Этап: Атака
Доведите до кипения 1 литр воды, растворите в воде бульонные кубики. Порежьте лосось на тонкие длинные полосками. Мелко нарежьте зеленый лук. Разлейте горячий бульон по глубоким тарелкам. Добавьте лосось и креветки. Приправьте. Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и подавайте на стол.
Курица с шафраномПриготовление : 20мин Порции : 4 Выпекание : 40мин Сложный: Легкий Подготовка: 20 минут Приготовление: 40 минут Количество порций: 4 - Этап БО - Чередование
Приготовление Выложите окорочка в чашу пароварки. Посолите, поперчите и добавьте шафран. Поместите чашу на нижний уровень пароварки. Разрежьте помидоры на 4 части, перец - на полоски и порежьте кабачки, не снимая кожуру. Выложите все овощи в верхний паровой контейнер. Полейте овощи мясным бульоном и готовьте на пару в течение 40 минут.
Хрустящее печеньеПриготовление : 5мин Порции : 1 Выпекание : 15мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут - Приготовление: 15 минут Количество порций: 1 - Этап: Атака
Ингредиенты 2 яйца 1 ст. л. порошкового сахарозаменителя 2 ст. л. овсяных отрубей 2 ст. л. обезжиренного творога ароматизатор "Ваниль"
Разогрейте духовку до 150°C. Смешайте желтки, творог, ароматизатор, сахарозаменитель и овсяные отруби. Взбейте белки в пену, аккуратно добавьте их в смесь. Выпекайте в духовке в течение 15 минут.
Ужин День 4 Я предлагаю Вам 3 варианта меню на ужин Вы можете выбрать любое, согласно Вашим вкусам и ограничениям дня.
Меню 4
Паштет из кроликаПриготовление : 40мин Порции : 6 Выпекание : 2h Сложный: Комплексный...?! Подготовка: 40 минут - Приготовление: 2 часа Количество порций: 6 - Этап: Атака
Ингредиенты 500 г мяса кролика 2 яйца 1 луковица 4 луковицы-шалот 1 ст. л. порошкового сахарозаменителя 1 ст. л. ароматизатора "Коньяк" 1 кусок обезжиренной свиной ветчины 1 пакетик желе (порошок) соль перец 1 веточка петрушки
Разогрейте духовку до 180°C. Приготовьте кролика на пару в течение 30 минут. Тем временем смешайте яйца с мелко нарезанным луком-шалотом и репчатым луком. Отделите мясо от костей и пропустите через миксер с яичной смесью. Вскипятите в кастрюле желе с 200 мл воды. В другой кастрюле вскипятите 100 мл воды с ароматизатором "Коньяк" и 1 ст. л. сахарозаменителя. Добавьте желе в кастрюлю с ароматизатором. Смешайте получившуюся массу с фаршем из кролика и вновь пропустите через миксер. Добавьте соль, перец и петрушку. Переложите в форму и запекайте в духовке в течение 2 часов.
Болгарский перец, фаршированный базиликомПриготовление : 10мин Порции : 4 Выпекание : 45мин Сложный: Развернутый Подготовка: 10 минут - Приготовление: 45 минут Количество порций: 4 - Этап: Чередование - БО
Ингредиенты 2 крупных перца 500 г говяжьего фарша 300 г шампиньонов томатный соус 2 ст. л. томатной пасты лук-шалот 2 зубчика чеснока 3 ст. л. измельченного базилика молотый красный перец паприка зира соль перец
Разогрейте духовку до 200°C. Мелко порубите лук-шалот и чеснок и слегка обжарьте их на антипригарной сковороде. Добавьте говядину и приправьте фарш зирой, красным перцем и паприкой. Посолите, поперчите. Выложите в другую сковороду томатную пасту и базилик и тушите до полного испарения жидкости. Порежьте шампиньоны мелкими кубиками и выложите их в сковородку. Добавьте соль, перец и две столовые ложки воды. Накройте и поставьте тушиться на медленный огонь. Разрежьте перцы пополам и удалите семена. Начините каждую половинку фаршем (одной ложкой мясного фарша и одной ложкой грибного). Запекайте в духовке в течение 25 минут.
Шоколадное фраппе по рецепту ДюканПриготовление : 10мин Порции : 2 Выпекание : 0мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Охлаждение: 1 час. Количество порций: 2 - Этап: ЧБ - Чередование
Ингредиенты Для шоколадного крема: 250 мл обезжиренного молока 1 ст. л. кукурузного крахмала 2 ст. л. жидкого сахарозаменителя 1 ч. л. обезжиренного какао-порошка (<11%) без сахара 1 капля ароматизатора "Черный шоколад" Пищевая пленка Для пенного облака: 1 яичный белок 120 г мягкого творога 0% 1 ч. л. сахарозаменителя 2 капли ароматизатора "Ваниль"
Приготовление Для шоколадного крема: Растворите кукурузный крахмал в небольшом количестве обезжиренного молока, добавьте какао-порошок и хорошо размешайте. Доведите до кипения оставшееся молоко с ароматизатором "Черный шоколад" и сахарозаменителем, затем влейте его в смесь с какао, размешайте и оставьте на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Разложите по 2 пиалам или бокалам, накройте пищевой пленкой и уберите на 1 час в холодильник. Для пенного облака (готовить непосредственно перед подачей): Взбейте в пену белок с сахарозаменителем. Добавьте в творог ароматизатор "Ваниль" и аккуратно вмешайте взбитый в пену яичный белок. Поместите смесь в кондитерский мешок и аккуратно выдавите на шоколадный крем. Подавайте немедленно. Божественный вкус!
Меню 5
Сальтимбокка по-римскиПриготовление : 10мин Порции : 2 Выпекание : 10мин Сложный: Комплексный...?! Подготовка: 10 минут - Приготовление: 10 минут Количество порций: 2 - Этап: ЧБ - Чередование
Ингредиенты 300 г очень тонких телячьих отбивных 30 г постной обезжиренной ветчины жирностью менее 3% 6 листиков шалфея Деревянные шпажки или зубочистки 2 капли ароматизатора "Сливочное масло" по 1 щепотке соли и перца 2 ч. л. розмарина 30 мл белого вина 60 мл обезжиренного бульона Пищевая пленка
Приготовление Разрежьте телячьи отбивные на 6 кусков. Выложите их между двумя слоями пищевой пленки и отбейте при помощи специального молотка или скалки. Разрежьте сыровяленую ветчину на 6 кусков. Положите на каждый ломтик телятины кусочек сыровяленой ветчины и листик шалфея и скрепите отбивные шпажками или зубочистками. Разогрейте без масла сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте сальтимбокка с каждой стороны. Смешайте белое вино с обезжиренным бульоном, добавьте в сковороду, доведите до кипения и тушите 3-5 минут до получения густого соуса. В конце приготовления приправьте солью, черным перцем, розмарином и ароматизатором "Сливочное масло" по желанию. Просто и вкусно! Buon appetito! Cовет: Это блюдо прекрасно сочетается с лапшой ширатаки с томатной пастой и базиликом. 100% вкуса и минимум калорий!
Ризотто из сельдерея с ванильной пенкойПриготовление : 10мин Порции : 4 Выпекание : 15мин Сложный: Развернутый Подготовка: 10 минут - Приготовление: 15 минут Количество порций: 4 - Этап: Чередование - БО
Ингредиенты Для ризотто из сельдерея: 1 корень сельдерея 250 мл обезжиренного молока 4 капли ароматизатора "Сливочное масло" 2 ст. л. зернистого творога без добавок 0% 1 ч. л. розмарина ¼ луковицы 1 ч. л. тертого твердого сыра жирностью менее 7% 2 капли ароматизатора "Оливки" соль перец
Приготовление ризотто из сельдерея: Нарежьте сельдерей маленькими кубиками одинаковой величины. Очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, обжарьте на ней без масла лук, затем добавьте кубики сельдерея и обжаривайте еще 5 минут. Добавьте молоко и готовьте еще 8-10 минут, постоянно и аккуратно помешивая, как при приготовлении классического ризотто. В конце приготовления добавьте оба ароматизатора, тертый сыр и зернистый творог. Приправьте солью, перцем и розмарином.
Приготовление ванильной пенки: Взбейте яйца и перелейте их в кастрюлю. Подогрейте, постоянно взбивая, на медленном огне с ароматизаторами, солью и перцем.
Подача: Разложите ризотто из сельдерея по 4 тарелкам и подавайте с ванильной пенкой.
Сладкие гренкиПриготовление : 10мин Порции : 2 Выпекание : 5мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 5 минут Ожидание: 720 минут Количество порций: 2 - Этап: Атака
Ингредиенты 2 яйца 2 ст. л. обезжиренного мягкого творога 2 ст. л. овсяных отрубей 1 ст. л. пшеничных отрубей 1 ч. л. дрожжей 100 мл обезжиренного молока 1 ст. л. сахарозаменителя ароматизатор "Ваниль"
Смешайте яйцо, овсяные и пшеничные отруби, мягкий творог и добавьте дрожжи. Выпекайте хлеб 4 минуты в микроволновой печи. Положите на ночь в сухое место. На следующий день взбейте венчиком яйцо с обезжиренным молоком. Добавьте сахарозаменитель и ароматизатор "Ваниль". Отрежьте два крупных ломтика приготовленного накануне хлеба и окуните их в яичную смесь. Положите ломтики хлеба в антипригарную сковороду и подрумяньте с обеих сторон.
Меню 6
Куриные наггетсы по ДюкануПриготовление : 5мин Порции : 1 Выпекание : 15мин Сложный: Легкий Подготовка: 5 минут Приготовление: 15 минут Количество порций: 1 - Этап ЧБ - Атака
Ингредиенты 2 куриные грудки 1 ст. л. пшеничных отрубей 2 ст. л. овсяных отрубей 1 яйцо 1 ст. л. обезжиренного творога 0% Соль
Приготовление Порежьте куриные грудки на кусочки размером с традиционные наггетсы. Приготовьте тесто для лепешек по рецепту диеты Дюкан. Поджарьте курицу на антипригарной сковороде. Посолите, поперчите. Обмакните каждый кусочек курицы в тесто и еще раз обжарьте на сковороде.
Овощные лепешкиПриготовление : 30мин Порции : 4 Выпекание : 30мин Сложный: Развернутый Подготовка: 30 минут - Приготовление: 30 минут Количество порций: 4 - Этап: Чередование - БО
Ингредиенты 2 цуккини или небольших кабачка 4 шампиньона 1 луковица зеленый лук 2 яйца 6 ст. л. овсяных отрубей 2 ст. л. кукурузного крахмала 2 ст. л. обезжиренного молока молотый чеснок соль перец
Потрите цуккини или кабачки на терке, посолите и отставьте на 15 минут, чтобы дать им время выделить лишнюю жидкость. Слейте жидкость, добавьте измельченный зеленый лук, шампиньоны и мелко нарезанный репчатый лук. Смешайте все с яйцами, овсяными отрубями, кукурузным крахмалом и обезжиренным молоком. Посолите, поперчите и приправьте молотым чесноком. Выпекайте на медленном огне в хорошо разогретой антипригарной сковороде без добавления масла.
Сдобные булочки по фирменному рецепту ДюканПриготовление : 10мин Порции : 2 Выпекание : 35мин Сложный: Легкий Подготовка: 10 минут - Приготовление: 35 минут Количество порций: 2 - Этап: Чередование
Ингредиенты 5 ст. л. обезжиренного творога 3 яйца 5 ст. л. порошкового сахарозаменителя 1/2 ч. л. разрыхлителя 2 ст. л. кукурузного крахмала 5 капель ароматизатора "Сливочное масло" 10 капель ароматизатора "Ваниль"
Разогрейте духовку до 200°C. Смешайте творог, яичные желтки, сахарозаменитель, кукурузный крахмал, разрыхлитель, ароматизаторы "Сливочное масло" и "Ваниль". В отдельной чашке взбейте в пену белки со щепоткой соли, затем аккуратно добавьте их в творожную смесь. Выложите в форму для выпечки с высокими бортами. Выпекайте в течение 10 минут при температуре 200°C, затем 25 минут при температуре 165°C в духовке, затем оставьте выпечку остывать прямо в форме.
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Упражнения День 4 Мне очень приятно видеть, что Вы полностью выполнили часть Вашей программы. Вы выбрали правильный метод, Вы запустили двигатель, процесс сжигания топлива протекает медленно, но обеспечивает долговременные и устойчивые результаты. Еще раз, браво!
Минимум Стойте прямо Один час в день является не обязательным требованием, а простым напоминанием о Вашей телесной сущности. Количества 1 Час Калории(й) 40
Ходьба Если Вы ждете, не ждите неподвижно ‒ лучше ходите из угла в угол. Количества 20 Минут(ы) Калории(й) 80
Упражнение Совмещение и регулярное повторение физических упражнений делают их эффективнее.
Ягодичные мышцы Все хотят иметь крепкие ягодицы, однако это редко встречается. Количества 14 Движений Калории(й) 14
Брюшной пресс Вы только что закончили серию упражнений на брюшной пресс, но мышцы брюшного пресса продолжают медленно сжигать калории. Количества 14 Движений Калории(й) 14
Приседания Это движение использует весь вес Вашего тела. Количества 14 Движений Калории(й) 14
Рефлексы похудения Наклоны вниз, сгибая колени Сгибание коленей, когда мы наклоняемся что-то поднять, сжигает как минимум одну калорию. Количества 14 Движений Калории(й) 14
Подниматься по лестнице На первом этаже, на полпути между лифтом и лестницей, проверьте свою решимость. Количества 3 Этажей Калории(й) 18
Эти упражнения не являются обязательными, но помните : физическая активность значительно увеличивает Ваши шансы похудеть и стабилизировать вес. Спорт позволяет нейтрализовывать последствия срывов и дает большую свободу при выборе продуктов питания.
Привычный спорт Вы сможете похудеть, если будете заниматься спортом более 3 часов в неделю. Количества 30 Минут(ы) Калории(й) 240
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Мотивация День 5 сегодня Вы можете есть только чистобелковые продукты
Доброе утро! У Вас все в порядке? Не сбавляйте темпа и продолжайте следовать полученным инструкциям.
Ваш организм поддерживает Ваше стремление обрести равновесие. И все это - благодаря белкам. Встретимся завтра!
Ваша мотивация на данном этапе диеты непоколебима! Мне лишь остается поздравить Вас!
Чувство лишения доставляет много неприятных переживаний. Судя по всему, Вас оно пока не коснулось, и это отличная новость! Держим курс в намеченном направлении!
Вы на этапе чередования и боретесь за то, чтобы похудеть. Вы сталкиваетесь с одной из движущих сил жизни: потребность и получение удовольствия. Ваше лучшее оружие - это мотивация. Те, у кого она есть, управляют бульдозером, который двигается вперёд, раздавливая всё на своём пути без всякого сопротивления.
Красота - подарок природы, в котором жиры тоже играют свою роль. Они нежно покрывают кости и сухожилия, смягчая линии и формы. Но когда их чересчур много, красота со временем блекнет...
Вы любите, чтобы всего было помногу. Это признак большой жизненной силы, но смерть для талии. Чтобы не сойти с маршрута, воспользуйтесь рекомендациями из нашей рубрики "Десять самых насыщающих продуктов в мире". Ешьте эти продукты в начале приема пищи.