Лиль, я своими глазами видела в составе масла, растительное, может мы разное смотрели? в такой светлой упаковке, типа как маргарин советский, написано красными буквами
Зарегистрирован: 11 мар 2011, 17:42
Участий в СП:81
Сообщения: 3072 Откуда: Иремель
Баллы репутации: 91
растительное масло жидкое, чтобы оно загустело его гидрогенизируют, т.е. насыщают водородом. Чем более насыщено водородом, тем больше оно становится вязким, тем больше растит масло становится насыщенным (а полезные ведь ненасыщенные жирные соединения, они защищают организм - антиоксиданты). И самое опасное в процессе гидрогенизации образуются трансизомеры жирных кислот (очень вредные!!!), которые повышают холестерин, повреждают клеточные мембраны. Маргарин - это смесь гидрогенизированных растительных масел, животных жиров и дешевое масло лучше вообще не брать лучше уж сливочное масло с обычным растительным использовать, по калорийности приблизительно одинаковы, 900ккал
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
да вроде ж знаем это все, вопрос был о замене сливочного масла обыкновенным растительным (не маргарином) от маргарина я лична сама полностью отказалась, но девчонки иногда все равно где-то да перехватывают то печеньки магазинные, то выпечку, но редко...
У меня мама приезжала, была в шоке когда увидела что я масло по 80р за пачку в выпечку кладу пыталась втереть про маргарин, я ей обратно втерла, вроде поверила
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 16:16
Участий в СП:153
Сообщения: 21886 Откуда: Сипайловосити
Баллы репутации: 235
freelife писал(а):
Лиля, вот в твороге Добрый день тоже пальмовое масло не заявлено, а Маша считает, что судя по вкусу оно там есть. Я склонна ей поверить, слишком вкусный для творога. Это к вопросу о добавках в масле за 29 рублей.
Я ем Йодом проверяла -цвет не менял Про масло -видела на сайте первого канала запрос лежит на проверку этого творога. Когда поверят и скажут что есть пальм масло -есть не буду А пока ничего не доказано -есть с удовольствием прям Сейчас сижу три пачки замесила и наворачиваю Сходила на 2 подряд групповых Мозг ошибаетесь и ноги не ходят. Себя уморить я решила, борьба со сном и нервами Больше так конечно не сделаю, после глайдинга на кор и стрейчинг пойти. Ноги никакие на остановку пошла, искала мелочь в кармане -нашла ключи от машины. ...забыла что на машине приехала и где поставила... Это млин все....финиш А сегодня в клубе еще веломарафон. 2 часа сайкла -ну вообще не завидую выжившим после такого
Tapatalk +Т9....
_________________ А вы заметили,что любой спор в инете это соревнование в скорости печатания)
Зарегистрирован: 18 мар 2010, 00:45
Участий в СП:235
Сообщения: 1837
Баллы репутации: 41
VerSe писал(а):
Оля, йодом творог проверяют на крахмал, а не на масло. Там же по вкусу и так понятно, что жирный он.
Причем крахмал может быть и картофельный, который вовсе не содержит глютен, а продукт от йода потемнеет.
А если серьезно хотите знать какие продукты наверняка содержат глютен, какие нет, то в вк есть группа целиакия или что-то подобное в названии и в документах и обсуждениях группы список точно проверенных и запрещенных продуктов и разрешённых. Проверяют обычно не йодом, а тк надо знать гарантировано, пишут запросы, письма производителям продуктов. А вообще, если настолько серьезно копаться, то глютен содержится и в молочной продукции, и во всех лекарствах в оболочке и в форме сиропов.
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
Мю Цефея писал(а):
VerSe писал(а):
Оля, йодом творог проверяют на крахмал, а не на масло. Там же по вкусу и так понятно, что жирный он.
Причем крахмал может быть и картофельный, который вовсе не содержит глютен, а продукт от йода потемнеет.
А если серьезно хотите знать какие продукты наверняка содержат глютен, какие нет, то в вк есть группа целиакия или что-то подобное в названии и в документах и обсуждениях группы список точно проверенных и запрещенных продуктов и разрешённых. Проверяют обычно не йодом, а тк надо знать гарантировано, пишут запросы, письма производителям продуктов. А вообще, если настолько серьезно копаться, то глютен содержится и в молочной продукции, и во всех лекарствах в оболочке и в форме сиропов.
Зарегистрирован: 18 мар 2010, 00:45
Участий в СП:235
Сообщения: 1837
Баллы репутации: 41
Балувана Халю писал(а):
А чо у всех худеющих целиакия развивается ?! Может нафиг такое похудение
Да вообще это генетическое заболевание. И есть версии, что диабет является следствием нераспознанной вовремя целиакии. И многие хронические заболевания тоже растут из ц. Типо того, что непереносимость на самом деле у многих, но проявляется и подстраивается под другие болезни.
Так что можт быть и есть определенный смысл в моде на безглютеновое питание
Жень, хорошо, что напомнила, сходила, сфоткала, тебя в иг отметила, посмотри, такие пачки?
посмотрела эти по 39 были вроде мы в зелёной пачке взяли, а по 29 не метализированная бумага была, может я чего и путаю конечно, надо чек поискать, может не выбросила ещё
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:03
Участий в СП:873
Сообщения: 21272 Откуда: Уфа, к-р Искра
Баллы репутации: 220
вспомнилось, как Оскар Кучера в кулинарном поединке всех учил избавлять овсянку от глютена, замочить на ночь, с утра воду слить и варить в новой воде, т.о. весь глютен сольется с первой водой))))
пыталась втереть про маргарин, я ей обратно втерла, вроде поверила
мы в зелёной пачке взяли, а по 29 не метализированная бумага была, может я чего и путаю конечно, надо чек поискать, может не выбросила ещё