Спасибо, Юлёк! на здоровье!
Сама редко сдобное тесто что-то делаю. А на воде кстати тоже шикарное получается для беляшей например)

продублировалось чего то...

можно рецепт. беляши хочу.спсибо.

Светик, и нас научите, пожалуйста, Вашим рецептам теста.

Ничем особенным не отличается тесто. Всегда рассчитывайте на кол-во жидкости.
Например, если у нас 500-700 мл теплой воды (молока, простокваши, сыворотки, йогурт+вода и т.д.), то нужно взять 1 десертную л. сухих дрожжей или кубик свежих, 2ст.л сахара, 1 ч.л. соли, грамм 30 растительного масла. Вот и все. Хотите яйцо, пожалуйста, не хотите - и без него все получится. Если будете в духовке печь, то можно и сливочного масла добавить - будет лучше корочка. А муки берете как тесто возьмет. Ну вот если совсем точно, для примера:
550 г муки, 1 кубик дрожжей (1дес.л сухих), 20 г подсолнечного масла, 1ст.л сахара, 1 ч.л соли, 300г тёплой воды
Масло добавлять желательно в конце, когда набухнет клейковина. Дрожжи можно сначала развести или подмешать с мукой и сахаром, а уже потом добавить все остальные ингредиенты. Накрыть и оставить в теплом месте для подхода.

Еще могу сказать, что дрожжи любят сахар. Можете добавить и меньше если начинка мясная, но и в этом количестве тесто вкусное не лишне сладкое

По мне лучше через три дня плесень, в хлеб не портящийся по три недели что они добавляют?

не знаю беру в окее булочку зерновую. к вечеру след дня усыхает если не съели.хлеб мало едим.

А свежие дрожжи где покупаете?

в холодильнике хранить надо) Мужу бородино хватает на неделю.

_________________
Где вы видели кошку,которую волновало бы то,что о ней думают мыши.
Пристрой Много всяких разностей
Очень извиняюсь за оперативность( пока в больнице

Либо тот что ниже, либо есть МК здесь на форуме. Что–то типа Супер теста называется. Удачный, девочки до сих пор в личку пишут.

Спасибо большое, пошла МК искать

Так он плесневеет не от натуральности, а от того что нарушают технологию производства

_________________
Сыночкам 12 лет и 6 г
Change " I can' t" into " I can" and pretty soon, you will say " I did"
Межевание, приватизация, кадастровый учет.
Косметика Орифлейм с максимальной скидкой 20%.

На гурьвской базе муж покупал, храню в морозилке. Надо будет еще купить.

Спасибо еще раз!

На здоровье!

Хочу пирожков с повидлом)

_________________
Где вы видели кошку,которую волновало бы то,что о ней думают мыши.
Пристрой Много всяких разностей
Очень извиняюсь за оперативность( пока в больнице

У нас за три дня хлеб точно не плесневеет и даже много дольше. Обычно это рижский в нарезке или золотая семечка (он сверху кунжутом обсыпан) тоже в нарезке. Лежит на столе в упаковке, долго может лежать.
У нас хлеб только ребенок и ест в основном.

_________________

приходи, соседи как никак) будем печи)

Не, я ж буду их есть, а мне худеть надо. Но нежно их люблю))) Больше всего наверное.

_________________
Где вы видели кошку,которую волновало бы то,что о ней думают мыши.
Пристрой Много всяких разностей
Очень извиняюсь за оперативность( пока в больнице

Испекла вторую партию кексов (в формочках) завтра утром к чаю, первую партию (12 шт) дети умяли в один приход