Mnogomamok.ru https://mnogomamok.ru/forum/ | |
Готовимся к Светлой Пасхе https://mnogomamok.ru/forum/viewtopic.php?f=31&t=117924 |
Страница 3 из 5 |
Автор: | Сахара [ 11 апр 2015, 20:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовимся к Светлой Пасхе |
ну вот муж у меня так говорит, а я сомневалась, т.к. он вообще не разбирается) но Аллу почитала и подумала, что может так и надо rusAlka писал(а): Как появился обычай готовить к пасхальному столу творожную пасху и куличи? По древнему преданию, Господь Иисус Христос после Своего воскресения приходил к апостолам во время их трапез. Среднее место оставалось не занятым, в середине стола лежал предназначенный Ему хлеб. Постепенно появилась традиция в праздник Воскресенья оставлять хлеб в храме (по-гречески он назывался «артос»). Его оставляли на особом столе, как это делали апостолы. В течение всей Светлой седмицы артос обносится во время крестных ходов вокруг храма, а в субботу после благословения раздается верующим. Так как семья является малой Церковью, то постепенно появился обычай иметь свой артос. Таким стал кулич (от греч. kollikion – круглый хлеб) – высокий, цилиндрической формы, хлеб из сдобного теста. Слово это вошло в европейские языки: kulich (исп.), koulitch (фр.). Имея во время пасхальной трапезы на столе кулич, мы имеем упование, что и в нашем доме невидимо присутствует воскресший Господь. Творожная пасха (в Требнике – «млеко огустевшее», то есть творог) имеет форму усеченной пирамиды, что символизирует гроб, в котором совершилось величайшее чудо Воскресения. Поэтому на верхней стороне должны быть буквы «ХВ», означающие приветствие «Христос Воскресе!». На боковых сторонах пасочницы (формы) по традиции делаются изображения креста, копья, трости, а также ростков и цветов, символизирующих страдания и воскресение Господа нашего Иисуса Христа. В пасхальные дни христиане приветствуют друг друга радостным победным восклицанием «Христос Воскресе!». При этом с апостольских времен принято целование. По традиции, верующие дарят друг другу красные яйца. Яйцо служит символом гроба и возникновения жизни в самых недрах его; окрашенное красной краской, оно знаменует возрождение наше кровию Иисуса Христа. По материалам сайтов: Пасха.ру pravoslavie.ru поставила тесто, пытаюсь сегодня испечь куличики) |
Автор: | Сахара [ 11 апр 2015, 20:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовимся к Светлой Пасхе |
rusAlka писал(а): Из детства: куличи бабушка всегда пекла в четверг или субботу,никак не в пятницу. Кушать разрешали только детям (ну,как не дать?)),взрослые дожидались Светлого Воскресенья и пробовали только с освященных. Пекли очень много,целую печь,угощали родственников,в Родительский день носили на могилки... ага, спасибо за пояснения! |
Автор: | Broccoli [ 11 апр 2015, 20:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовимся к Светлой Пасхе |
если освящать то ага наверное заранее) |
Автор: | rusAlka [ 11 апр 2015, 20:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовимся к Светлой Пасхе |
Еще такое воспоминание...бабушка с дочками (а их у нее 4-моя мама и ее 3 сестры) закрывались в летней кухне на время замеса теста на куличи (впрочем,как и на хлеб),нас мелких не пускали,говорили,что детям нельзя видеть...на самом деле,только повзрослев,я поняла почему-просто,вымешивали руками очень долго (может быть с час,или нам,любопытным,тогда так казалось) и мы не усидели бы на месте,а открывать дверь нельзя,т.к.тесто очень боится сквозняков,вот)) |
Автор: | lesya0706 [ 11 апр 2015, 20:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовимся к Светлой Пасхе |
Разложила тесто в формочки и поставила подниматься, куличи мы очень любим, но магазинные не радуют по вкусу |
Автор: | Broccoli [ 11 апр 2015, 20:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовимся к Светлой Пасхе |
lesya0706 писал(а): Разложила тесто в форточки и поставила подниматься, кулачки мы очень любим, но магазины не радуются по вкусу |
Автор: | lesya0706 [ 11 апр 2015, 20:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовимся к Светлой Пасхе |
Это с планшета |
Автор: | Broccoli [ 11 апр 2015, 20:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовимся к Светлой Пасхе |
У меня одно воспоминание) Взяла мама у подруги формочки для куличей, целый пакет. Мама как всегда в промышленных масштабах напекла, три огромные в стол разделочные доски куличей. Приготовила отдать формочки, поставила в коридор. А брат заодно с помойными мешками отнёс на мусорку |
Автор: | rusAlka [ 11 апр 2015, 20:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовимся к Светлой Пасхе |
Я магазинные признаю только 7-го хлебзавода |
Автор: | Broccoli [ 11 апр 2015, 20:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовимся к Светлой Пасхе |
Мне бы самый гадкий) Чтоб уж наверняка. |
Автор: | Annette [ 12 апр 2015, 02:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовимся к Светлой Пасхе |
Broccoli писал(а): если освящать то ага наверное заранее) освящают все и завтра тоже. Никогда заранее не успевала, всегда по пути к бабушкам на Пасху в церкви по пути все святили |
Автор: | Annette [ 12 апр 2015, 03:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовимся к Светлой Пасхе |
у нас в шк.МВД в колокола ночером звонили... грооомко)))) |
Автор: | Vinni [ 12 апр 2015, 21:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовимся к Светлой Пасхе |
Наши куличи и подарок бабушке - чайный домик |
Автор: | rusAlka [ 12 апр 2017, 20:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовимся к Светлой Пасхе |
Праздник приближается, как готовимся?) |
Автор: | Vinni [ 12 апр 2017, 21:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовимся к Светлой Пасхе |
Пробная партия куличей выпечена, остальная подготовка - чисто интерьерная, сделали гирлянду и прочие украшения. |
Автор: | rusAlka [ 12 апр 2017, 21:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовимся к Светлой Пасхе |
Вот, какие мололцы! Как куличики удались? Может покажете нам свои поделки? |
Автор: | танюлина [ 13 апр 2017, 10:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовимся к Светлой Пасхе |
Девочки, с Чистым Четвергом вас!!!))) Рецептик пасхи интересный нашла, я ее вообще очень люблю. Ореховая пасха Понадобится: 1, 2 кг домашнего творога 200 сливок 4 яйца 200 г сахарного песка 1 щепотка ванильного сахара 200 г сливочного масла 200 г очищенного миндаля цедра и сок 1 лимона Приготовление: 1.Творог смешать со сливками и поместить под пресс на 24 ч. Затем сыворотку слить, творог переложить в большую миску. 2. Подготовленный творог 2 раза протереть через частое сито. Сливочное масло нарезать кусочками и оставить на 30 мин. 3. Яйца взбить миксером, поставить на горячую водяную баню, постепенно добавить сахарный песок и ванильный сахар. Подогреть, но не доводить до кипения. 4.Яичную смесь снять с огня и дать остыть. Сливочное масло взбить миксером и соединить с остывшей яичной массой. 5. Орехи измельчить в блендере, ввести в яично-масляную массу вместе с цедрой и соком лимона, добавить творог и все хорошо перемешать. 6. Пасочницу выстелить 2 слоями влажной марли. Получившуюся творожную массу переложить в пасочницу, накрыть сверху концами марли и поместить под пресс на 24 ч. Украсить, по желанию, миндалем, лимонной цедрой. |
Автор: | rusAlka [ 13 апр 2017, 10:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовимся к Светлой Пасхе |
Спасибо!) Жду когда дети проснутся и айда убираться всем табором) Пробовали эту пасху? Я в субботу буду печь куличики,новый рецепт хочу попробовать: https://youtu.be/UINPOVM1YPw |
Автор: | РинаS [ 13 апр 2017, 10:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовимся к Светлой Пасхе |
у меня тоже сегодня куличи |
Автор: | Уфимка [ 13 апр 2017, 10:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовимся к Светлой Пасхе |
Скажите, а куличики с яйцами освящать в субботу можно, прям с утра? Мы в Сергиевскую ходим. |
Страница 3 из 5 | Часовой пояс: UTC + 6 часов |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |