Mnogomamok.ru
https://mnogomamok.ru/forum/

Готовимся к Светлой Пасхе
https://mnogomamok.ru/forum/viewtopic.php?f=31&t=117924
Страница 3 из 5

Автор:  Сахара [ 11 апр 2015, 20:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовимся к Светлой Пасхе

ну вот муж у меня так говорит, а я сомневалась, т.к. он вообще не разбирается)
но Аллу почитала и подумала, что может так и надо
rusAlka писал(а):
Как появился обычай готовить к пасхальному столу творожную пасху и куличи?
По древнему преданию, Господь Иисус Христос после Своего воскресения приходил к апостолам во время их трапез. Среднее место оставалось не занятым, в середине стола лежал предназначенный Ему хлеб. Постепенно появилась традиция в праздник Воскресенья оставлять хлеб в храме (по-гречески он назывался «артос»). Его оставляли на особом столе, как это делали апостолы. В течение всей Светлой седмицы артос обносится во время крестных ходов вокруг храма, а в субботу после благословения раздается верующим. Так как семья является малой Церковью, то постепенно появился обычай иметь свой артос. Таким стал кулич (от греч. kollikion – круглый хлеб) – высокий, цилиндрической формы, хлеб из сдобного теста. Слово это вошло в европейские языки: kulich (исп.), koulitch (фр.). Имея во время пасхальной трапезы на столе кулич, мы имеем упование, что и в нашем доме невидимо присутствует воскресший Господь. Творожная пасха (в Требнике – «млеко огустевшее», то есть творог) имеет форму усеченной пирамиды, что символизирует гроб, в котором совершилось величайшее чудо Воскресения. Поэтому на верхней стороне должны быть буквы «ХВ», означающие приветствие «Христос Воскресе!». На боковых сторонах пасочницы (формы) по традиции делаются изображения креста, копья, трости, а также ростков и цветов, символизирующих страдания и воскресение Господа нашего Иисуса Христа. В пасхальные дни христиане приветствуют друг друга радостным победным восклицанием «Христос Воскресе!». При этом с апостольских времен принято целование. По традиции, верующие дарят друг другу красные яйца. Яйцо служит символом гроба и возникновения жизни в самых недрах его; окрашенное красной краской, оно знаменует возрождение наше кровию Иисуса Христа.

По материалам сайтов: Пасха.ру pravoslavie.ru

поставила тесто, пытаюсь сегодня испечь куличики)

Автор:  Сахара [ 11 апр 2015, 20:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовимся к Светлой Пасхе

rusAlka писал(а):
Из детства: куличи бабушка всегда пекла в четверг или субботу,никак не в пятницу. Кушать разрешали только детям (ну,как не дать?)),взрослые дожидались Светлого Воскресенья и пробовали только с освященных. Пекли очень много,целую печь,угощали родственников,в Родительский день носили на могилки...

ага, спасибо за пояснения! _flowers_

Автор:  Broccoli [ 11 апр 2015, 20:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовимся к Светлой Пасхе

если освящать то ага наверное заранее)

Автор:  rusAlka [ 11 апр 2015, 20:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовимся к Светлой Пасхе

Еще такое воспоминание...бабушка с дочками (а их у нее 4-моя мама и ее 3 сестры) закрывались в летней кухне на время замеса теста на куличи (впрочем,как и на хлеб),нас мелких не пускали,говорили,что детям нельзя видеть...на самом деле,только повзрослев,я поняла почему-просто,вымешивали руками очень долго (может быть с час,или нам,любопытным,тогда так казалось) и мы не усидели бы на месте,а открывать дверь нельзя,т.к.тесто очень боится сквозняков,вот))

Автор:  lesya0706 [ 11 апр 2015, 20:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовимся к Светлой Пасхе

Разложила тесто в формочки и поставила подниматься, куличи мы очень любим, но магазинные не радуют по вкусу

Автор:  Broccoli [ 11 апр 2015, 20:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовимся к Светлой Пасхе

lesya0706 писал(а):
Разложила тесто в форточки и поставила подниматься, кулачки мы очень любим, но магазины не радуются по вкусу


_rjaka_ _drunk_

Автор:  lesya0706 [ 11 апр 2015, 20:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовимся к Светлой Пасхе

Это с планшета

Автор:  Broccoli [ 11 апр 2015, 20:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовимся к Светлой Пасхе

У меня одно воспоминание) Взяла мама у подруги формочки для куличей, целый пакет. Мама как всегда в промышленных масштабах напекла, три огромные в стол разделочные доски куличей. Приготовила отдать формочки, поставила в коридор. А брат заодно с помойными мешками отнёс на мусорку _crazy_ _grabli_ _hahaha_

Автор:  rusAlka [ 11 апр 2015, 20:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовимся к Светлой Пасхе

Я магазинные признаю только 7-го хлебзавода _vo!_

Автор:  Broccoli [ 11 апр 2015, 20:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовимся к Светлой Пасхе

Мне бы самый гадкий) Чтоб уж наверняка.

Автор:  Annette [ 12 апр 2015, 02:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовимся к Светлой Пасхе

Broccoli писал(а):
если освящать то ага наверное заранее)


освящают все и завтра тоже. Никогда заранее не успевала, всегда по пути к бабушкам на Пасху в церкви по пути все святили

Автор:  Annette [ 12 апр 2015, 03:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовимся к Светлой Пасхе

у нас в шк.МВД в колокола ночером звонили... грооомко))))

Автор:  Vinni [ 12 апр 2015, 21:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовимся к Светлой Пасхе

Наши куличи и подарок бабушке - чайный домик
Изображение

Изображение

Автор:  rusAlka [ 12 апр 2017, 20:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовимся к Светлой Пасхе

Праздник приближается, как готовимся?)

Автор:  Vinni [ 12 апр 2017, 21:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовимся к Светлой Пасхе

Пробная партия куличей выпечена, остальная подготовка - чисто интерьерная, сделали гирлянду и прочие украшения.

Автор:  rusAlka [ 12 апр 2017, 21:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовимся к Светлой Пасхе

Вот, какие мололцы! Как куличики удались?
Может покажете нам свои поделки? ;)

Автор:  танюлина [ 13 апр 2017, 10:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовимся к Светлой Пасхе

Девочки, с Чистым Четвергом вас!!!)))

Рецептик пасхи интересный нашла, я ее вообще очень люблю.

Ореховая пасха

Понадобится:
1, 2 кг домашнего творога
200 сливок
4 яйца
200 г сахарного песка
1 щепотка ванильного сахара
200 г сливочного масла
200 г очищенного миндаля
цедра и сок 1 лимона

Приготовление:

1.Творог смешать со сливками и поместить под пресс на 24 ч. Затем сыворотку слить, творог переложить в большую миску.

2. Подготовленный творог 2 раза протереть через частое сито. Сливочное масло нарезать кусочками и оставить на 30 мин.

3. Яйца взбить миксером, поставить на горячую водяную баню, постепенно добавить сахарный песок и ванильный сахар. Подогреть, но не доводить до кипения.

4.Яичную смесь снять с огня и дать остыть. Сливочное масло взбить миксером и соединить с остывшей яичной массой.

5. Орехи измельчить в блендере, ввести в яично-масляную массу вместе с цедрой и соком лимона, добавить творог и все хорошо перемешать.

6. Пасочницу выстелить 2 слоями влажной марли. Получившуюся творожную массу переложить в пасочницу, накрыть сверху концами марли и поместить под пресс на 24 ч. Украсить, по желанию, миндалем, лимонной цедрой.

Автор:  rusAlka [ 13 апр 2017, 10:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовимся к Светлой Пасхе

Спасибо!) Жду когда дети проснутся и айда убираться всем табором)
Пробовали эту пасху?

Я в субботу буду печь куличики,новый рецепт хочу попробовать:
https://youtu.be/UINPOVM1YPw

Автор:  РинаS [ 13 апр 2017, 10:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовимся к Светлой Пасхе

у меня тоже сегодня куличи :-[

Изображение

Автор:  Уфимка [ 13 апр 2017, 10:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовимся к Светлой Пасхе

Скажите, а куличики с яйцами освящать в субботу можно, прям с утра?
Мы в Сергиевскую ходим.

Страница 3 из 5 Часовой пояс: UTC + 6 часов
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/