MysTery, а вы рыжика там же собирали где опята? В этом году их что-то вообще не было... а так хочется и пожарить и посолить

_________________
Женская народная мудрость: Сама придумала - сама обиделась..

По-моему их вообще уже нет сейчас. У меня муж говорит за рыжиками раньше надо было идти, где-то в ельнике они бывают. Мы и сами сейчас только опят набрали.

_________________

нет не там же, в елках собирали....в соседнем лесу))))) 

_________________

в инете пишут с июля по октябрь их можно собирать

_________________

Ну два года назад мы очень много их собирали, а в этом году - нету, так чуть-чуть...как раз в районе 10-20 сентября дело было...

_________________
Женская народная мудрость: Сама придумала - сама обиделась..

Маслят было море просто, в августе, в Караидельском районе:
лес, на опушке - луг, бывшее гороховое поле, на нем сосенки-самосевки метровые,
и вокруг каждой - хоровод маслят, один на другом, за 2 часа заполнили все емкости, что были...
Фантастик!

_________________
Ничто не укрепляет веру в человека так, как предоплата.

ужс
мне в этом году одного похода за ними хватило...чистить заколебешься 

_________________

А мы на выхах собрали опят и подосиновиков 

а я в этом году впервые в жизни собирала подберезовики...лето клевинское, они и вылезли
а раньше не было 

_________________

мы на той неделе подберезовиков набрали. Клевые, первый раз их собирала. А опят тогда не нашли. Мама говорит где вы таких эксклюзивных грибов набираете?

_________________

чего делали с ними?
мы часть замариновали
остальное сварили и заморозили

_________________

тоже заморозили. Правда не отваривали, а 2 раза кипятком обдали и все. Мариновать что то не стали.

_________________

А у меня свекровь опята мариновала. Очень вкусно получилось!

_________________

девочки, не закрывайте грибы под железную крышку. не дай Бог бутулизм. он развивается в анаэробных условиях, то есть при отсутствии кислорода. а мариновать опята по мере необходимости можно и вареные/замороженные, вернее размороженные.

_________________
917 четыре ноль ноль девять девять три один
посмотреть мои работы записаться на мастер-классы можно здесь

с 27 июня до 13 июля в отъезде. без телефона и интернета.

у нас уже полморозильника в подберезовиках

_________________
сын 09.10.2007г.
дочь 10.11.2014г.

Ну насколько я знаю, их же вроде вареными и маринуют?

_________________

Да уж...
Мы все эти маслята родственникам сплавили,
а себе оставили найденную там же семейку белых,
да по дороге домой я купил 2 ведра подосиновиков.

_________________
Ничто не укрепляет веру в человека так, как предоплата.

Мы опята маме отвезли, обещала тоже замариновать))))) заморозить тоже надо еще чуток.
а мы в этот раз нашли только 1 подберезовик))))

_________________

Я  ж че спросить забыла. Рыжики то как мариновать/солить?

_________________

Девченки, где баночки брать, кто знает. Что то я в этом году все свои запасы баночек уже израсходовала, а тут грибы каак пошли... прямо незнаю как выкручиваться. Замариновать бы, а баночков нету... может продают их где??? Спасите, помогите - караул...

_________________