Зарегистрирован: 12 мар 2010, 17:37
Участий в СП:615
Сообщения: 1921 Откуда: г.Уфа Черниковка
Баллы репутации: 10
Baginy писал(а):
Подскажите пож как готовить штрудель :-[
[cut=Рецепт]Понадобится: 400-500 г готового слоёного теста 2 ст. л. панировочных сухарей немного сливочного масла для смазывания штруделя сахарная пудра
Начинки: способ первый: 600 г яблок, 100 г изюма, 100 г рубленного миндаля, 2 ст. л. коричневого сахара, 3 ст. л. бренди, 20 г сливочного масла, 1 ч.л. молотой корицы;
способ второй: 400 г кислых яблок, сок и цедра 1 лимона, 75 г изюма, 0,5 ч.л. тертого имбиря, 50 г сахарного песка;
способ третий: 400 г яблок, 100 г изюма, 100 г рубленного миндаля, 2 ст.л. сахарного песка, 2 ч.л. молотой корицы.
Приготовление: начинок: первая: Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить серцевину и порезать тонкими дольками. В сковороде распустить масло, положить яблоки, сахар, влить бренди и тушить на среднем огне до испарения всей жидкости. Смешать яблоки с ошпаренным изюмом, молотым миндалём и корицей. Выложить начинку на тесто;
вторая: Яблоки помыть, очистить, разрезать на четвертинки, вынуть семена и каждую часть нарезать тонкими дольками. Смешать яблоки с лимонным соком и цедрой, ошпаренным изюмом, натертым на мелкой терке имбирем и 50 г сахарного песка. Закрыть посуду крышкой и дать настояться примерно 1 час. Готовую начинку выложить на тесто, предварительно слив лишнюю жидкость;
третья: Яблоки помыть, разрезать на четвертинки, удалить серцевину и порезать небольшими кубиками. Смешать с сахарным песком, миндалём, ошпаренным изюмом и корицей. Выложить на тесто.
штруделя: 1. Тесто слегка раскать в одном направлении в прямоугольную форму. 2. Присыпать молотыми сухарями, оставляя тесто не присыпанным по краям (1 см). 3. Выложить подготовленную начинку и аккуратно свернуть в рулет, края защипать. 4. Выложить штрудель на противень застеленный пекарской бумагой, смазать растопленным сливочным маслом или водой и поставить в разогретую (до 200 -210 С) духовку. Выпекать 30-40 минут. 4. Готовый штрудель ещё раз смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.[/cut]
_________________
Последний раз редактировалось Rostislava 05 сен 2011, 12:31, всего редактировалось 1 раз.
Зарегистрирован: 14 апр 2010, 00:22
Участий в СП:282
Сообщения: 6194 Откуда: центр
Баллы репутации: 91
Baginy писал(а):
Подскажите пож как готовить штрудель :-[
[cut=еще рецепт]у меня попроще рецепт: берем готовое тесто слоеное в пластах. слегка их раскатываем. 1 пласт=1 штрудель натираем на крупной терке яблоко( на1 пласт 1 большое или 2 мелких) если есть можно и грушу положить и рассыпаем по всей поверхности пласта. посыпаем сахаром,корицей щедро кладем изюм.
закатываем в рулетик. печем, нарезаем . кушаем с мороженым. [/cut]
_________________ https://vk.com/avtozvuk02 установка магнитол,акустики,видео регистраторов,камер заднего вида и прочего доп оборудования.гарантия на все виды работ.
Последний раз редактировалось Rostislava 05 сен 2011, 12:31, всего редактировалось 1 раз.
Зарегистрирован: 12 апр 2011, 12:32
Участий в СП:508
Сообщения: 1921 Откуда: Уфа
Баллы репутации: 18
Девочки, подскажите пожалуйста, где у нас можно купить кожанную куртку или плащ. В общем мужу надо, что бы можно было на костюм одевать. Чтобы очень приличненько, но средней ценовой категории.? Магазин или может СПшка у нас есть такая? Надо уже очень, а все магазины уУфы штудировать не хочется...
Зарегистрирован: 15 апр 2010, 10:45
Участий в СП:0
Сообщения: 1041 Откуда: Уфа
Баллы репутации: 0
Радужная писал(а):
Девочки, подскажите пожалуйста, где у нас можно купить кожанную куртку или плащ. В общем мужу надо, что бы можно было на костюм одевать. Чтобы очень приличненько, но средней ценовой категории.? Магазин или может СПшка у нас есть такая? Надо уже очень, а все магазины уУфы штудировать не хочется...
про то, что в крисииду идти не стоит, я здесь уже писала, вообщем в прошлом году также мучались, искали, в итоге купили очень даже нечего (в носке тоже себя хорошо показала) на сипайловском рынке, за 13 тысяч
Зарегистрирован: 12 апр 2011, 12:32
Участий в СП:508
Сообщения: 1921 Откуда: Уфа
Баллы репутации: 18
Olga_cfd писал(а):
про то, что в крисииду идти не стоит, я здесь уже писала, вообщем в прошлом году также мучались, искали, в итоге купили очень даже нечего (в носке тоже себя хорошо показала) на сипайловском рынке, за 13 тысяч
Все таки Сипайлово, да? Спасибо. Может у кого то еще опыт есть?
_________________ Любые «хорошие времена» — всегда результат вашего упорного труда и постоянной самоотдачи в прошлом. То, что вы делаете сегодня, — залог завтрашних результатов. (Дональд Трамп).
) 
, и подскажите как это делается 
