banner


Новости       |       Проекты       |       Фото-видео       |       Полезное       |       Награды       |       Форум       |       Реклама на сайте
Регистрация    Вход    Форум    Поиск   Newsletters    FAQ








Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария » Кондитерская




 Страница 558 из 560 [ Сообщений: 11199 ] На страницу Пред.  1 ... 555, 556, 557, 558, 559, 560  След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 23 июн 2015, 20:12 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 14:45
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:290
Сообщения: 1676
Откуда: Уфа, Госцирк
Баллы репутации: 35
Стефани писал(а):
Очень красиво! А как она делается?

я вот по этому рецепту делала:
300 г глюкозы
300 г сахара
150 г воды
200 г сгущеного молока
300 г шоколада (белого, молочного или черного)
20 г желатина

Желатин размочите в холодной воде . Сахар, глюкозу, воду доведите до кипения. Вылейте на сгущеное молоко, шоколад, отжатый размоченный желатин. Добавьте краситель. Пробейте ручным миксером.Оставьте глазурь на ночь в холодильнике. Разогрейте, используйте при температуре 35 С.

Lampa писал(а):
Wendy, новый уровень _bravo_

Женя, спасибо большое _flowers_

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 29 июн 2015, 22:14 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июн 2010, 12:28
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:126
Сообщения: 1478
Откуда: Зеленка
Баллы репутации: 10
Wendy писал(а):
Стефани писал(а):
Очень красиво! А как она делается?

я вот по этому рецепту делала:
300 г глюкозы
300 г сахара
150 г воды
200 г сгущеного молока
300 г шоколада (белого, молочного или черного)
20 г желатина

Желатин размочите в холодной воде . Сахар, глюкозу, воду доведите до кипения. Вылейте на сгущеное молоко, шоколад, отжатый размоченный желатин. Добавьте краситель. Пробейте ручным миксером.Оставьте глазурь на ночь в холодильнике. Разогрейте, используйте при температуре 35 С.

Lampa писал(а):
Wendy, новый уровень _bravo_

Женя, спасибо большое _flowers_


Глюкоза сухая здесь или 40 процентов все-таки?

_________________
Приглашаю в свою группу вкусностей http://vk.com/club18670878.

Я Марина)ко мне на ты


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 29 июн 2015, 22:22 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июн 2010, 12:28
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:126
Сообщения: 1478
Откуда: Зеленка
Баллы репутации: 10
Изображение
Изображение
Сыну на др. Приехали из Москвы проездом друзья в день рождения сына. Не могла не принять) поэтому на украшение с лепкой и выравнивнием был всего час. Когда заканчивала,муж отгонял ребенка от кухни. Внутри ванильный бисквит и клубника со сливками

_________________
Приглашаю в свою группу вкусностей http://vk.com/club18670878.

Я Марина)ко мне на ты


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 10 июл 2015, 15:11 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 14:45
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:290
Сообщения: 1676
Откуда: Уфа, Госцирк
Баллы репутации: 35
Лисена писал(а):
Глюкоза сухая здесь или 40 процентов все-таки?

не сухая

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 07 авг 2015, 17:30 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 12:46
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:237
Сообщения: 4979
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 82
девочки, кто еще не знает - в Уфу приезжает Энди Шеф, он же @darkzip, он же Андрей Рудьков!
Проведет два мастер-класса 6 сентября - по основам фуд фотографии и приготовлению капкейков.
Места еще есть, пишите в личку

_________________
мама двух
она же @lillozav


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 18 авг 2015, 14:58 
Не в сети
искушенная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 дек 2011, 16:09
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:142
Сообщения: 225
Баллы репутации: 1
здравствуйте. вы все здесь такие невероятно талантливые. сижу слюни пускаю!!!!!
я тут вот тоже по-тихонечку стараюсь кондитерить :-[
хотела поделиться, а заодно и совета спросить.
бока у моих тортиков какие-то рифленые получаются, не ровные. может, пленка, которой бортики прокладываю, не очень хорошая.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 18 авг 2015, 18:33 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 авг 2010, 14:52
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:494
Сообщения: 1487
Откуда: Госцирк
Баллы репутации: 14
Sju, очень милые тортики! _heart!_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 19 авг 2015, 14:20 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 авг 2010, 14:52
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:494
Сообщения: 1487
Откуда: Госцирк
Баллы репутации: 14
Девочки, кто-нибудь знает, где можно купить свежие ягоды кроме как в метро? _sos_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 19 авг 2015, 17:11 
Не в сети
искушенная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 дек 2011, 16:09
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:142
Сообщения: 225
Баллы репутации: 1
спасибо!!! :-[ :-[


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 19 авг 2015, 17:30 
Не в сети
Org SP
Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 апр 2013, 18:37
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:1221
Сообщения: 11972
Откуда: г.Уфа, Спортивная
Баллы репутации: 103
kaa писал(а):
Девочки, кто-нибудь знает, где можно купить свежие ягоды кроме как в метро? _sos_

Еще кое-что садоводы продают у перехода. и на рынках, наверное есть.

_________________
Ушла в себя. Вышла из себя. Пришла в себя. Решила больше сегодня никуда не ходить...
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 19 авг 2015, 17:31 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:08
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:480
Сообщения: 18348
Баллы репутации: 261
На ц рынке

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 30 авг 2015, 20:50 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 авг 2010, 14:52
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:494
Сообщения: 1487
Откуда: Госцирк
Баллы репутации: 14
БелК@, Балувана Халю спасибо! купила на центральном рынке. добралась фотку показать
Изображение
так понравилось с ягодами возиться


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 30 авг 2015, 21:03 
Не в сети
Org SP
Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 апр 2013, 18:37
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:1221
Сообщения: 11972
Откуда: г.Уфа, Спортивная
Баллы репутации: 103
Красота!!! а вкусно, наверно _nyam_

_________________
Ушла в себя. Вышла из себя. Пришла в себя. Решила больше сегодня никуда не ходить...
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 01 сен 2015, 11:07 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 авг 2010, 14:52
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:494
Сообщения: 1487
Откуда: Госцирк
Баллы репутации: 14
БелК@ писал(а):
Красота!!! а вкусно, наверно _nyam_

Спасибо! :)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 04 сен 2015, 18:06 
Не в сети
мудрая

Зарегистрирован: 06 май 2012, 16:20
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:313
Сообщения: 687
Баллы репутации: 0
Девочки, может, не по теме, но поинтересуюсь: где можно купить топпинги для молочных коктейлей по разумной цене?


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 18 сен 2015, 15:11 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 12:46
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:237
Сообщения: 4979
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 82
Девочки, кулинарный бог из Хабаровска, он же Энди шеф, он же Андрей Рудьков, снова в Уфе - 27 сентября - с мастер-классами по фуд фото и торту Красный бархат!
Кому интересно участие - пишите в личку)

_________________
мама двух
она же @lillozav


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 06 ноя 2015, 14:07 
Не в сети
искушенная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 дек 2011, 16:09
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:142
Сообщения: 225
Баллы репутации: 1
девочки, кто-нибудь видел вафельные картинки с Машей и медведем? где купить можно?


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 06 ноя 2015, 14:30 
Не в сети
Org SP
Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:47
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:108
Сообщения: 7981
Откуда: Уфа, мед. колледж
Баллы репутации: 41
Лисена писал(а):
Wendy писал(а):
Стефани писал(а):
Очень красиво! А как она делается?

я вот по этому рецепту делала:
300 г глюкозы
300 г сахара
150 г воды
200 г сгущеного молока
300 г шоколада (белого, молочного или черного)
20 г желатина

Желатин размочите в холодной воде . Сахар, глюкозу, воду доведите до кипения. Вылейте на сгущеное молоко, шоколад, отжатый размоченный желатин. Добавьте краситель. Пробейте ручным миксером.Оставьте глазурь на ночь в холодильнике. Разогрейте, используйте при температуре 35 С.

Lampa писал(а):
Wendy, новый уровень _bravo_

Женя, спасибо большое _flowers_


Глюкоза сухая здесь или 40 процентов все-таки?

На гурьевке закрылся, где теперь взять можно?


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 06 ноя 2015, 20:09 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 авг 2010, 14:52
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:494
Сообщения: 1487
Откуда: Госцирк
Баллы репутации: 14
sju, Evelene кондитерский магазин http://konditerufa.ru, http://vk.com/konditervufe Адрес магазина:г.Уфа,ул.Адмирала Макарова,д.14/4 89373467244 картинки там готовые есть, можно заказать определенные


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 09 ноя 2015, 13:36 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 12:46
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:237
Сообщения: 4979
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 82
Знаете Ирину Чадееву, она же Чадейка? Она прилетает в Уфу со своими кулинарными мастер-классами 14 и 15 ноября!
Программа очень насыщенная, за один день приготовим сразу несколько видов кондитерских изделий - тарты, рогалики, штрудель, морковный торт, и много других!
Кому интересны подробности - пишите в личку)

_________________
мама двух
она же @lillozav


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 558 из 560 [ Сообщений: 11199 ] На страницу Пред.  1 ... 555, 556, 557, 558, 559, 560  След.




Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария » Кондитерская


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти: