Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:47
Участий в СП:18
Сообщения: 8384 Откуда: Округ Галле
Баллы репутации: 56
Свекла писал(а):
Harbin писал(а):
Свет, ты была на курсах? не совсем поняла с твоих слов ) Я тоже пытаюсь научиться. Мне вообще для полного счастья нужно только два цветка научится делать: большая винтажная роза и пион ))) На курсы бы сходила с удовольствием. Пыталась подбить Шамаеву провести МК, но она говорит, что нет времени ( Женя Лампа говорила, что можно попробовать организовать курсы Татьяны Хегай, но они у нее дорогие достаточно, но я б сходила все равно.
Ракета с танком классные! Танк вообще как настоящий )
Не, я как раз не была, они в основном в Москве проводятся, но некоторые кондитеры выезжают в регионы при наборе группы. Я бы к Татьяне Хегай с удовольствием пошла!! У Шамаевой, при всем моем уважении, уровень еще не тот, как у москвичек. Дорогие - это какие? Я слышала сумму около 15 тыр.
мне нравятся розы у Шамаевой. И да, она как раз в первую очередь и сказала, что у нее не тот уровень, чтобы проводить МК. К Хегай я бы тоже пошла, но мне не очень нравятся ее цветы и букеты, если честно. да, 15 тыр за 2 дня.
девочки, а вы видели на канале TLC шоу, типа супер-кондитер, название точно не помню, там тоже лепят вовсю, торты украшают, красота))
Видели. Вообще, чтобы лепить так, как лепят они - это во-первых никакой пропитки коржей, во-вторых, минимум крема. Надо понимать, что такие торты преследуют одну цель - быть красивыми. Вот именно, что в этих американских тортах вкуса никакого по отзывам. А наши девочки пытаются соединить и вкус и красоту. И судя по отзывам, им это удается
у меня тоже оЧучение, что там ВДНХ, ну или конкурс "Умелые ручки", бедные американцы, не едать им наших киевских тортов но красиво, ага))
_________________ когда мужик на остановке спросил какой сегодня год мне захотелось жить вот так же непринужденно и легко Старший сын - 14 лет Младший сын - 8 лет
Зарегистрирован: 06 апр 2010, 12:17
Участий в СП:59
Сообщения: 2857 Откуда: МВД
Баллы репутации: 26
Harbin писал(а):
Свекла писал(а):
Harbin писал(а):
Свет, ты была на курсах? не совсем поняла с твоих слов ) Я тоже пытаюсь научиться. Мне вообще для полного счастья нужно только два цветка научится делать: большая винтажная роза и пион ))) На курсы бы сходила с удовольствием. Пыталась подбить Шамаеву провести МК, но она говорит, что нет времени ( Женя Лампа говорила, что можно попробовать организовать курсы Татьяны Хегай, но они у нее дорогие достаточно, но я б сходила все равно.
Не, я как раз не была, они в основном в Москве проводятся, но некоторые кондитеры выезжают в регионы при наборе группы. Я бы к Татьяне Хегай с удовольствием пошла!!
К Хегай я бы тоже пошла, но мне не очень нравятся ее цветы и букеты, если честно. да, 15 тыр за 2 дня.
Ещё год назад просила Шамаеву провести для нас мк, но увы... Я просчитывала поездку на курсы в другие города, но выходит с перелётом-проживанием больше 20 тыс. Поэтому предлагаю всё же пригласить к нам в город мастера с опытом. Что касается Татьяны Хегай. У неё английская школа лепки флоры и работа с айсингом (это отдельный курс). Она согласилась приехать (свободна на начало лета), но необходимо собрать 6 участников. Если есть желающие - давайте я организую. http://vk.com/club27189149?z=album-27189149_145920441 Курс 2 дня - цветы - 15 тыс. руб. (в эту сумму входит материал, инструменты, приезд мастера и его проживание).
_________________ Добро пожаловать в Сладкую группуhttp://vk.com/tvorcheskayakonditerskaya на Вкусные занятияhttp://vk.com/vkusnyiezanyatiya в Английскую кулинарную школу The Little Chefhttp://vk.com/thelittlechef
девочки, а вы видели на канале TLC шоу, типа супер-кондитер, название точно не помню, там тоже лепят вовсю, торты украшают, красота))
я регулярно смотрю, то есть ТЛС вообще тот канал единственный, который я сейчас смотрю и бадди - король кондитеров и запредельные торты и королева сладостей, но больше всего люблю насмотревшись этих сладких программа "1 год. программа преображения" )))))))))))))
Зарегистрирован: 06 апр 2010, 12:17
Участий в СП:59
Сообщения: 2857 Откуда: МВД
Баллы репутации: 26
цветочек писал(а):
Лампа, Жень, это цветы съедобны
съедобные, но в каркасе есть проволока. Поэтому чаще их снимают с торта и оставляют на память)
_________________ Добро пожаловать в Сладкую группуhttp://vk.com/tvorcheskayakonditerskaya на Вкусные занятияhttp://vk.com/vkusnyiezanyatiya в Английскую кулинарную школу The Little Chefhttp://vk.com/thelittlechef
_________________ Добро пожаловать в Сладкую группуhttp://vk.com/tvorcheskayakonditerskaya на Вкусные занятияhttp://vk.com/vkusnyiezanyatiya в Английскую кулинарную школу The Little Chefhttp://vk.com/thelittlechef
Давно уже сидела в кустах, любовалась на ваши работы. И вот созрела на свой тортик. Впервые за 15 лет испекла торт, впервые в жизни сделала мастику. Спасибо вам огромное за ваши секреты и рецепты. Ну и вот мой корявенький торт: Это черновик. Чистовик буду печь к субботе) Оформление так себе, не художник, поняла, что мне проще делать аппликацией. На этом тортитке я тренировалась, пробовала разные технике, поняла ошибки. (бока получились ужасные) Еще раз огромное вам спасибо за ваши советы, предостережения)
_________________ мои рукоделки Раньше погулять отпрашивалась у мамы...Теперь - у мужа... Блин, у мамы проще было..
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:32
Участий в СП:7
Сообщения: 7137
Баллы репутации: 55
ой, думала в этой теме пишу, оказывается, в другой теме отписалась по поводу МК..
Свет, очень классный танк и ракета!!! Единственное, меня надпись на ракете смущает.. что Д английская, а Н русская, и что Д маленькая. Это ж у тебя вырубки такие, да? Слушай, попробуй лепить буквы - на самом деле это вообще не сложно. у тебя все элементы тортов получаются шикарно, и я уверена, что и буквы тебе легко дадутся! шрифт на этой вырубке мне нравится. но он не всегда оптимальный по размеру (сужу по последним твоим ториткам)
Девочки, на кейк попсы вы снимаете корочку с бисквита? Я один раз делала - все перекрошила, а сейчас прочитала где-то что только мякиш нужен. И еще вопросик, на ДР хочу кексики сделать - сверху крем и кружочки мастики. Маты чтоб узор накатать пока не приобрела, что можно вместо них придумать?
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:32
Участий в СП:7
Сообщения: 7137
Баллы репутации: 55
я не снимала, но я и делала их только один раз. но если он заметно более жесткая - тогда лучше снять.. вместо матов - даже и не знаю что можно было, какая-то стуктурная поверхность..
