Новости       |       Полезное       |       Форум
Регистрация    Вход    Форум    Поиск   Newsletters    FAQ








Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария » Кондитерская




 Страница 102 из 560 [ Сообщений: 11199 ] На страницу Пред.  1 ... 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105 ... 560  След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 сен 2011, 12:08 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 18:02
Почетный участник СП
Участий в СП:33
Сообщения: 8632
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 87
Вот мой тортик. С ручкой только накосячила, сначала всю мастику покрасила, а потом решила слепок сделать, смотрелся бы не так страшно в цвете самой мастики. :-[ И вообще сначала хотела отпечаток сделать, но чуть не получился первый прикорм мастикой  _pioner_ Санька сначала терпеливо ждал, пока мы расправляли ему пальчики, отпечатывали на мастике... но как только начали снимать, он собрал пальчики в кулачок, и вся мастика оказалась  него в руке _hahaha_ Пришлось срочно его мыть и искать более приемлемый способ.
И оттенок самого покрытия получился несколько иной. Хотела сделать нежно-голубой, но молочная мастика сама желтоватая, поэтому вместо голубого получился цвет морской волны :-[

Изображение

ЗЫ. Лепила из меня, конечно))) Я и из пластилина также хреново леплю :-[

_________________
89174три49999
Бутик модной детской одежды и обуви Малыш'ОК
СП рюкзаков Ma!dP!ax


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 сен 2011, 12:13 
Не в сети
мудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2011, 19:05
Проверенный участник СП
Участий в СП:12
Сообщения: 711
Откуда: черниковка, кольцевая
Баллы репутации: 1
Молодец, супер!!! _nyam_ _nyamka_ _bravo_

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 сен 2011, 12:18 
Не в сети
ЧС СП
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 июл 2010, 00:18
Почетный участник СП
Участий в СП:41
Сообщения: 6247
Баллы репутации: 2
Рузана, наговариваешь на себя _ahtung_

тортик офигительный  _vo!_
умничкаа! внутри мазурка?


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 сен 2011, 12:26 
Не в сети
мудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 дек 2010, 16:19
Gold участник СП
Участий в СП:73
Сообщения: 922
Откуда: Черниковка
Баллы репутации: 10
Очень даже красивый торт _vo!_
А внутри кубиков,погремушки и пирамидки коржи от торта смешанные с кремом?

_________________
У меня их трое,а муж четвертый)))


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 сен 2011, 12:30 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 18:02
Почетный участник СП
Участий в СП:33
Сообщения: 8632
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 87
Сапфира писал(а):
Рузана, наговариваешь на себя _ahtung_

тортик офигительный  _vo!_
умничкаа! внутри мазурка?


Да, мазурка. Промазывала слои заварным кремом, только в этот раз оставляла с краев 1-2 см и края промазывала кремом маслом+сгущенка, поэтому получился тортик легкий, и при этом мастика не поплыла.
А леплю я и правда на уровне детского садика :-[ Но для детского тортика вроде ничего. Старший мой с племяшкой в пирамидку оба вцепились, так она им по душе пришлась)))

_________________
89174три49999
Бутик модной детской одежды и обуви Малыш'ОК
СП рюкзаков Ma!dP!ax


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 сен 2011, 12:32 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 18:02
Почетный участник СП
Участий в СП:33
Сообщения: 8632
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 87
Гина писал(а):
Очень даже красивый торт _vo!_
А внутри кубиков,погремушки и пирамидки коржи от торта смешанные с кремом?


Они полностью из мастики и как ни странно даже все съелись)) Говорю ж, мастика очень удачная получилась, мягкая и вкусная.

_________________
89174три49999
Бутик модной детской одежды и обуви Малыш'ОК
СП рюкзаков Ma!dP!ax


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 сен 2011, 12:39 
Не в сети
премудрая

Зарегистрирован: 11 апр 2010, 13:48
Новичок
Участий в СП:2
Сообщения: 1128
Баллы репутации: 3
Рузана, красивый торт,это по поводу 4хмесяцев малыша?)) такая молодчинка _flowers_

_________________
Изображение
Изображение

продам сухое молоко 86,8/кг.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 сен 2011, 12:44 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 апр 2010, 12:20
Проверенный участник СП
Участий в СП:17
Сообщения: 11495
Откуда: Сипайлово
Баллы репутации: 95
Ruzana писал(а):

ЗЫ. Лепила из меня, конечно))) Я и из пластилина также хреново леплю :-[


_chelust_ ага всем бы так хреново лепить, наговариваешь на себя_hahaha_

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 сен 2011, 12:49 
Не в сети
мудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 дек 2010, 16:19
Gold участник СП
Участий в СП:73
Сообщения: 922
Откуда: Черниковка
Баллы репутации: 10
Даешь МК по молочной мастике _lifchik_(желатиновую уже научились делать благодаря МК)

_________________
У меня их трое,а муж четвертый)))


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 сен 2011, 13:03 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 авг 2010, 14:52
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:494
Сообщения: 1487
Откуда: Госцирк
Баллы репутации: 14
Ruzana писал(а):
Вот мой тортик.

Очень красивый торт! так аккуратно сделан _flowers_
я вчера делала торт маме на ДР, молочной мастикой покрывала, много косяков.. но маме все равно понравился, и не заметил никто их

_________________
Тортики http://vk.com/club76966215


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 сен 2011, 13:05 
Не в сети
невинная

Зарегистрирован: 20 июл 2011, 13:33
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 31
Баллы репутации: 0
Очень красивый тортик! А красители для мастики где берете?
Я хочу на др дочке торт сделать с айсингом, но с мастикой один раз связывалась - больше не хочу, очень долго и не получилось в тот раз. Вот подскажите мне, какой сделать торт, чтоб айсинг сверху смотрелася и не поплыл? Сметанный/сливки - вроде отпадает. Какое сделать покрытие сверху?

_________________
Роспись по стеклу и керамике. Моя группа В Контакте http://vkontakte.ru/club20851767
Изображение
СРОЧНО ПРОДАЮ КОЛЯСКУ BEBETON В ХОРОШЕМ СОСТОЯНИИ. ЦВЕТ САЛАТОВЫЙ/БОЛОТНЫЙ. 4000 РУБ. 89174424 ВОСЕМЬ 91


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 сен 2011, 13:09 
Не в сети
премудрая

Зарегистрирован: 10 июл 2010, 20:31
Почетный участник СП
Участий в СП:48
Сообщения: 1577
Откуда: телецентр
Баллы репутации: 35
идея с ручкой отпечатом классная! тортик яркий такой и вкусный наверное! ни разу мазурку не делала,но решусь наверно,так ее вкусно всегда описываете! _nyamka_

_________________
Детская и семейная фотография. фотограф новорожденных. 8-927-231-48-23.






8 лет дочке,3 сыночку)))


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 сен 2011, 13:13 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 авг 2010, 14:52
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:494
Сообщения: 1487
Откуда: Госцирк
Баллы репутации: 14
А в Уфе в магазинах вырубки кто-нибудь выдел? может кто-то самодельные использует? это удобно? как делали?

_________________
Тортики http://vk.com/club76966215


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 сен 2011, 13:27 
Не в сети
Super Org SP
Super Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 22:53
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:950
Сообщения: 76584
Откуда: Рихарда Зорге
Баллы репутации: 451
Вау! Клевский тортик! _vo!_ Веселенький такой  _sneg_  А фото внутри нет? :-[ Тоже как-нидь созрею на твою Мазурку)
Для блеска мед использовала?

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 сен 2011, 15:46 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 18:02
Почетный участник СП
Участий в СП:33
Сообщения: 8632
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 87
rusAlka писал(а):
Вау! Клевский тортик! _vo!_ Веселенький такой  _sneg_  А фото внутри нет? :-[ Тоже как-нидь созрею на твою Мазурку)
Для блеска мед использовала?


Молочную мастику ничем мазать не надо, она сама по себе такая. Именно этого торта в разрезе нет, но я еще в начале темы выкладывала мазурку в разрезе, вроде 19-20 страница темы. В прослойки кладу: в одну - чернослив, в другую - апельсины.
Красители я покупала гелевые в мыльной заварушке.

kaa, а фото тортика для мамы?

Sweta, отмечали зубок))) Просто совпало на 4 месяца

_________________
89174три49999
Бутик модной детской одежды и обуви Малыш'ОК
СП рюкзаков Ma!dP!ax


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 сен 2011, 15:50 
Не в сети
Super Org SP
Super Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 22:53
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:950
Сообщения: 76584
Откуда: Рихарда Зорге
Баллы репутации: 451
У меня мастика почти матовая была  _o-yo_ ,пришлось медком ее  _pioner_

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 сен 2011, 15:50 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 18:02
Почетный участник СП
Участий в СП:33
Сообщения: 8632
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 87
Гина писал(а):
Даешь МК по молочной мастике _lifchik_(желатиновую уже научились делать благодаря МК)


По молочной даже МК не надо. Я беру по 150 гр. сах. пудры и сухого молока (его нашла клевое, ГОСТовское, из цельного молока, не растительное. Продается на центр. рынке в павильоне, где цветы продают). Выжимаю туда примерно ч. ложку лимонного сока и добавляю 1-2 ст. ложки сгущенки. И все это вымесить. Раскатывать лучше на крахмале, а не на пудре. И лепить фигурки тоже.

_________________
89174три49999
Бутик модной детской одежды и обуви Малыш'ОК
СП рюкзаков Ma!dP!ax


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 сен 2011, 15:52 
Не в сети
Super Org SP
Super Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 22:53
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:950
Сообщения: 76584
Откуда: Рихарда Зорге
Баллы репутации: 451
Тоже так делала  _tututu_ ,молоко натуральное в Метро брала.

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 сен 2011, 15:53 
Не в сети
мудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 дек 2010, 16:19
Gold участник СП
Участий в СП:73
Сообщения: 922
Откуда: Черниковка
Баллы репутации: 10
Ruzana писал(а):
По молочной даже МК не надо. Я беру по 150 гр. сах. пудры и сухого молока (его нашла клевое, ГОСТовское, из цельного молока, не растительное. Продается на центр. рынке в павильоне, где цветы продают). Выжимаю туда примерно ч. ложку лимонного сока и добавляю 1-2 ст. ложки сгущенки. И все это вымесить. Раскатывать лучше на крахмале, а не на пудре. И лепить фигурки тоже.

_thank_you_ интересно,а детское питание можно,вместо сухого молока?

_________________
У меня их трое,а муж четвертый)))


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 17 сен 2011, 15:55 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 18:02
Почетный участник СП
Участий в СП:33
Сообщения: 8632
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 87
Гина писал(а):
_thank_you_ интересно,а детское питание можно,вместо сухого молока?


Я несколько страничек назад спрашивала у профессионалов))) Сказали, что можно _yes_

_________________
89174три49999
Бутик модной детской одежды и обуви Малыш'ОК
СП рюкзаков Ma!dP!ax


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 102 из 560 [ Сообщений: 11199 ] На страницу Пред.  1 ... 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105 ... 560  След.




Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария » Кондитерская


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
cron