Ярдо, я в обмороке, афигительный замок!!! прастите за мой хранцузский

_________________

Глянула на замок, и свой впомнила... Тоже когда-то замок стряпала на конкурс. Основа была медового торта, а сверху на вареной сгущенке клеили стены, башни, ворота... Потом этот торт у мэра нашего стоял на столе (а потом его директор гарнизонного дома офицеров все-таки увел и всех своих им кормил  )

_________________
Конфетные букеты - настроение в красивой упаковке! http://vk.com/albums6130125

Математика для школьников: 4-9 класс.

Каждый пятничный обед я отключаю интернет.
И до обеда в понедельник на связи только телефон.

было бы здорово, но боюсь не успею по времени. Сейчас порыла инет.  Пишут, что мастика сохнет сутки. Да еще и торту надо выстояться. Учитывая что я в этом всем деле полный профан, мне надо уже сегодня начинать что-то делать.

Инга, а к тебе когда можно будет зайти за ними?  Завтра в обед можно будет?

Еще вопрос. Пишут, что надо окрашивать мастику при приготовлении.  Вроде как к густой потом не примешаешь. И опять же пишут " взять мастику /я так понимаю уже готовую/ и окрасить в нужный цвет".  Все таки когда лучше окрашивать?  Можно наготовить много белой и по мере надобности красить?

Ясно! Спасибо, Инга! 

Еще у мну вопросег... По крему. Как думаете, к бисквиту лучше сделать заварной с добавлением крахмала, чтоб лучше форму держал и можно было побольше положить) или сливочно-вареносгущенковый?  В последнем смущает следующее. НАписано взять сливки и смешать с загустителем сливок, чтоб "стояли", а потом с вареной сгущенкой  А жирность сливок не указана.  И что за загуститель сливок?  Детю можно?  Или остановиться на безвредном заварном?

Такие торты обалденные!!! А я свой первый тортик совсем недавно делала.
Вот тут красители покупала http://www.soapufa.ru/?show=shop&category_id=8. В этот же день заказ собрали, на следующий день уже забрала. Правда я сама забирала, но можно и с доставкой.
Мой первый блин вот тут почему то выложила index.php?topic=1392.180 Новичок на форуме, извиняйте .

_________________
мой скрапбукинг
проект 365

Инга, ты не ругайся... ганашем... ганашем... /гашиш напоминает, больше ничего в голову не приходит/. Еще б знала че такое.  А я для прослойки хотела. Чет вообще не знала, что еще сверху чем-то надо покрывать... ПРосто на бисквит мастику не кладут, да? Это видимо я не дочитала. Надо еще теорию изучить.  Т.е. маслом/сгущенкой обмазать густо, чтоб застыло и ровнять?  это ж какой слой масла. Не жирно получится?

а сливки сколькипроцентные??

_________________
Сыночку  почти 2 года!!

Мастика уже готовая есть в Союзпишепроме..но тама 5кг.

_________________
Сыночку  почти 2 года!!

Всем спасибо за участие. Картина более-менее вырисовывается.  Бисквит печем, далее крем (так и не решила пока какой) на промазку. Потом все умазать сверху этим вот ганашем (сливок 35 % кажись у нас в Матрице  нет  ), выравниваем, а когда застынет, сверху мастикой закрываем и украшаем.

laegmeril, подскажите пожалуйста, а чем сверху покрываете мастику чтобы она блестела? ведь например мастика из маршмелоу она скорее матовая получается...тем более на крахмале когда раскатываем...

и еще вопросик к тем кто знает...покупала мастику из марципана...хочу из нее слепить фигурку для торта...в чем отличие в работе с мастикой и тем же марципаном? или также сахарная пудра и крахмал только в помощь?

_________________

эх, хочу на годовасие  тортик и мастикой украсить ! правда пекла только 1 раз медовый торт и всееееееееее. Вот не знай, получиться или нет. Вопрос: фигурки из мастики съедобны? или они дубовые будут?

_________________

Интернет-магазин и Учебная студия для мастеров ногтевого сервиса "Миляш" http://vk.com/nailsupermarket

А я читала водку с жидким медом в пропорции 1:1 смешивать надо.
Сама так же делала.

Съедобные Сладкие очень! В течение недели-двух мягкие.

_________________
мой скрапбукинг
проект 365

а я люблю шоколадку (из морозилки) на терке тереть. Можно белую, можно коричневую.  Или глазурь сварить.

_________________
Конфетные букеты - настроение в красивой упаковке! http://vk.com/albums6130125

Математика для школьников: 4-9 класс.

Каждый пятничный обед я отключаю интернет.
И до обеда в понедельник на связи только телефон.

а  я видела в магазине готовую шоколадную стружку.... не знай вкусно или нет

_________________

Интернет-магазин и Учебная студия для мастеров ногтевого сервиса "Миляш" http://vk.com/nailsupermarket

извращение.

_________________
Конфетные букеты - настроение в красивой упаковке! http://vk.com/albums6130125

Математика для школьников: 4-9 класс.

Каждый пятничный обед я отключаю интернет.
И до обеда в понедельник на связи только телефон.

Я в прошлом году делала всем троим с мастикой тортики. Дни рождения подряд идут, на третьем думала "Когда все это кончится"
Мастику делала из маршмеллоу, "Смешарики", они разноцветные  - сортировала по цветам, и красить не пришлось (пару деталей покрасила только красителями от пасхи которые остались).  Крем делала масляный со сгущенкой. Обмазывать надо  очень ровно, иначе все неровности видны сразу, когда мастику натягиваешь.
На этот год уже думаю, какие сюжеты кому сделаю. Только мастику лень делать, замучилась. По 5 кг у нас где продается конкретно, не скажете?

_________________
.. И вышла замуж принцесса не за козла, а за добра молодца.. (с) Детское радио

а я чет фигурки не хотела делать.  Думала может в виде машины сбацать и обтянуть...    хотя окончательно не решила еще. 

А почему не оборачивать?  Сложно?  Не справлюсь думаешь? 

Оборачивать не сложно..справишься..я делала уже и машину и танк и корабль, теперь вот человека паука хочу сделатьпопробовать, но не знай что получится..

_________________

laegmeril, в эстетическом шоке от ваших тортов
Очень буду ждать МК по украшению тортов!
Хочу научиться украшать мастикой торты. Сегодня у сына ДР, так я вчера пекла прагу, поверх глазури из крема сделала борт и тупо написала "Илье 15 лет!" На масленицу был зачетный тортец,но там опять же верх был выложен персиками в виде веера и залит желе. Фоткать не успевала, ибо надо сразу. А я думаю- потом, что бы и в разрезе снять... на том все и заканчивается))
А вот дочери меньше чем через месяц исполняется 2 года. Очень-очень хочу красивучий сделать. Научите а, пожалуйста.(обращаюсь ко всем, если что))))