banner


Новости       |       Проекты       |       Фото-видео       |       Полезное       |       Награды       |       Форум       |       Реклама на сайте
Регистрация    Вход    Форум    Поиск   Newsletters    FAQ








Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария » Напитки




 Страница 1 из 8 [ Сообщений: 153 ] На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 8  След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Квас - напиток нищих и царей
 Сообщение Добавлено: 14 май 2010, 23:57 
Не в сети
Super Org SP
Super Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 22:53
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:946
Сообщения: 74674
Откуда: Рихарда Зорге
Баллы репутации: 449
Оказывается,даже СПЕЦ.САЙТ есть,посвященный этому напитку всех времен!  _pivo_

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Квас - напиток нищих и царей
 Сообщение Добавлено: 14 май 2010, 23:59 
Не в сети
Super Org SP
Super Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 22:53
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:946
Сообщения: 74674
Откуда: Рихарда Зорге
Баллы репутации: 449
Тиначка,айда сюда со своим рецептом! _lifchik_ Не мусорим ценной инфой где попало  _krutoy_

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Квас - напиток нищих и царей
 Сообщение Добавлено: 15 май 2010, 00:00 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:08
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:480
Сообщения: 18348
Баллы репутации: 261
а можыт модеры таво... перебросют? а уж я ево подкорректирую не сумлевайтесь!

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Квас - напиток нищих и царей
 Сообщение Добавлено: 15 май 2010, 20:47 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:08
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:480
Сообщения: 18348
Баллы репутации: 261
3 ложки сухова кваса на завариваем 3 литрами кипятка. добавляем сахара 2-4 ложки, даем остыть до 30-37 градусов. добавляем Дрожжи 1/2 ч.л. оставляем бродить 3-6 часов. переливаем в пластиковые бутылки, добавляем узюм (для пенисности  ) и в холодильник. Если вам не нравится выраженный запах дрожжей, то первую партию можно вылить, а оставшейся гущей воспользоваться как закваской. Я например ленива и потому заквасок не оставляю.
После того как разлили в пластиковые бутылки в квас можно добавить веточку мяты или вишневые листочки и дать ему еще немного постоять в тепле - от этого он будет более ядреный.
Если квас на окрошку, то сахара не больше 2-х столовых ложек на 3 л воды, иначе он весь не выбродит
Исправления внесены!

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Квас - напиток нищих и царей
 Сообщение Добавлено: 15 май 2010, 20:48 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:56
Почетный участник СП
Участий в СП:21
Сообщения: 12395
Баллы репутации: 32
в общем я поставила квас только что. посмотрим, что получится...

_________________
сын 09.10.2007г.
дочь 10.11.2014г.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Квас - напиток нищих и царей
 Сообщение Добавлено: 15 май 2010, 21:10 
Не в сети
королева

Зарегистрирован: 04 апр 2010, 23:25
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:682
Сообщения: 3430
Откуда: Блюхера
Баллы репутации: 37
any писал(а):
в общем я поставила квас только что. посмотрим, что получится...

ночью переливать будешь? %)

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Квас - напиток нищих и царей
 Сообщение Добавлено: 16 май 2010, 11:55 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:56
Почетный участник СП
Участий в СП:21
Сообщения: 12395
Баллы репутации: 32
VelVetuM писал(а):
ночью переливать будешь? %)


залила вчера кипятком, жду-жду он все никак не остывает. серию части тела посмотрела (54 минуты), все равно горячий. плюнула и ушла гулять. ночью пришла, потрогала рукой, чуть тепленький, добавила дрожжи, перемешала из растворила. сегодня утром смотрю - не бурлит в нем ничего. это нормально? пока не переливала никуда, не знаю, что мне с ним делать...

_________________
сын 09.10.2007г.
дочь 10.11.2014г.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Квас - напиток нищих и царей
 Сообщение Добавлено: 16 май 2010, 12:46 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 12:28
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:521
Сообщения: 15629
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 154
попробовала квас от "красного ключа"...так себе...концентратиками отдаёт, хотя и осадочек есть...но не стОит)

_________________
★+796IO4IOI23★


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Квас - напиток нищих и царей
 Сообщение Добавлено: 16 май 2010, 13:10 
Не в сети
мудрая

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 13:40
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 528
Откуда: г.Уфа, Затон
Баллы репутации: 0
мы квас дома делаем. закваска всегда стоит в холодильнике и так сам квас быстро делается. я сама его не пью. кроме кефира и воды что-то последний год ничаго в ся влить не могу _crazy_

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Квас - напиток нищих и царей
 Сообщение Добавлено: 16 май 2010, 13:20 
Не в сети
королевна

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 19:36
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:136
Сообщения: 2633
Баллы репутации: 27
Для меня квас-самый летний напиток. Потому как чай люблю черный очень крепкий, горячий и с молоком-для лета слишком крепко и сытно. Квас льется литрами :)Но в какой-то момент вдруг понимаешь, что больше не можешь ни глотка выпить-раз, и как отрезало-это где-то в начале августа случается, значит лето для меня закончилось...


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Квас - напиток нищих и царей
 Сообщение Добавлено: 16 май 2010, 13:35 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:08
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:480
Сообщения: 18348
Баллы репутации: 261
any писал(а):
залила вчера кипятком, жду-жду он все никак не остывает. серию части тела посмотрела (54 минуты), все равно горячий. плюнула и ушла гулять. ночью пришла, потрогала рукой, чуть тепленький, добавила дрожжи, перемешала из растворила. сегодня утром смотрю - не бурлит в нем ничего. это нормально? пока не переливала никуда, не знаю, что мне с ним делать...

Может ему ночью холодно было?

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Квас - напиток нищих и царей
 Сообщение Добавлено: 16 май 2010, 17:01 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 08:03
Новичок
Участий в СП:3
Сообщения: 12778
Откуда: Новостройка
Баллы репутации: 63
вот читала мимо строчек, как обычно, плюхнула сразу дрожжи, только щас перечитала как правильно, 6 часов прошло иду такая в бутылки разливать типо, че теперь, бесполезняк, да?

_________________
Выставка "Волшебные сны" в музее Аксакова: 18 апреля -8 июня

Выставка Back in the USSR

мой блог LizarD's Art


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Квас - напиток нищих и царей
 Сообщение Добавлено: 16 май 2010, 17:41 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:08
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:480
Сообщения: 18348
Баллы репутации: 261
Lizard писал(а):
вот читала мимо строчек, как обычно, плюхнула сразу дрожжи, только щас перечитала как правильно, 6 часов прошло иду такая в бутылки разливать типо, че теперь, бесполезняк, да?

сразу - в кипяток чтоли???
зы - у меня квас играет...

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Квас - напиток нищих и царей
 Сообщение Добавлено: 16 май 2010, 18:05 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:56
Почетный участник СП
Участий в СП:21
Сообщения: 12395
Баллы репутации: 32
teenka писал(а):
Может ему ночью холодно было?


афикегознает... на подоконнике стоял, в комнатной температуре... еще раз попробовать надо.

_________________
сын 09.10.2007г.
дочь 10.11.2014г.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Квас - напиток нищих и царей
 Сообщение Добавлено: 16 май 2010, 22:19 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 08:03
Новичок
Участий в СП:3
Сообщения: 12778
Откуда: Новостройка
Баллы репутации: 63
ну да, в кипяток, балда(((

_________________
Выставка "Волшебные сны" в музее Аксакова: 18 апреля -8 июня

Выставка Back in the USSR

мой блог LizarD's Art


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Квас - напиток нищих и царей
 Сообщение Добавлено: 16 май 2010, 22:29 
Не в сети
королевна

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 19:36
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:136
Сообщения: 2633
Баллы репутации: 27
И я балда %) ТОлько сейчас перечитала рецепт. Я тоже кипятком заваривала... А я думаю, что не так-то? :o


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Квас - напиток нищих и царей
 Сообщение Добавлено: 17 май 2010, 11:46 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:56
Почетный участник СП
Участий в СП:21
Сообщения: 12395
Баллы репутации: 32
в общем я во второй раз его поставила, ночью укутала еще на всякий случай, чтоб не замерз))) во второй раз уже с другими дрожжами, думаю предыдущие дрожжи у меня были староваты, даже и не помню когда покупала их.
утром разлила по бутылкам и поставила в холодильник. готов будет через сутки? или уже готов? муж на работе, а сама я не пробовала, я не пью квас)) совсем не люблю, так что и не пойму готов он или нет)))

_________________
сын 09.10.2007г.
дочь 10.11.2014г.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Квас - напиток нищих и царей
 Сообщение Добавлено: 17 май 2010, 11:52 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:08
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:480
Сообщения: 18348
Баллы репутации: 261
any писал(а):
в общем я во второй раз его поставила, ночью укутала еще на всякий случай, чтоб не замерз))) во второй раз уже с другими дрожжами, думаю предыдущие дрожжи у меня были староваты, даже и не помню когда покупала их.
утром разлила по бутылкам и поставила в холодильник. готов будет через сутки? или уже готов? муж на работе, а сама я не пробовала, я не пью квас)) совсем не люблю, так что и не пойму готов он или нет)))

ну должен быть готов))

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Квас - напиток нищих и царей
 Сообщение Добавлено: 18 май 2010, 14:28 
Не в сети
невинная

Зарегистрирован: 19 мар 2010, 22:20
Новичок
Участий в СП:2
Сообщения: 92
Баллы репутации: 8
сделала по рецепту Тинки, оч прикольно получилось! До этого делала просто на закваске несколько дней, а по этому рецепту и быстрее и вкуснее _thank_you_

_________________
моя группа вконтакте


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Квас - напиток нищих и царей
 Сообщение Добавлено: 18 май 2010, 16:54 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:08
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:480
Сообщения: 18348
Баллы репутации: 261
Jardo писал(а):
Тиначка сделало квас а он знаишь какей получилсси... С горьковатым привкусом, ядрёныыый и пена! Я такой пены накада не видала, густая и стойкая. _bomb_ Карочи гибрид с пивом ;D
Енто сухареги, да, непральные? Они какие-то тёмные слишком были. _russian_

ага, сухари у тебя какие то особенные были видать

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 1 из 8 [ Сообщений: 153 ] На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 8  След.




Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария » Напитки


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти: