Mnogomamok.ru
https://mnogomamok.ru/forum/

Напитки
https://mnogomamok.ru/forum/viewtopic.php?f=133&t=286
Страница 4 из 5

Автор:  Степная [ 22 дек 2010, 02:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Напитки

Я тож не сразу привыкла, а щас уже попала на "турку". Даже хороший растворимый не катит. _no_

Автор:  Сапфира [ 24 янв 2011, 00:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Напитки

Купила сухофрукты: яблоки, груши и абрикосы. Хочу сварить компот, но незнаю пропорций. Подскажите плиз кто как варит компоты?

Автор:  Энжи [ 24 янв 2011, 00:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Напитки

Сапфира писал(а):
Купила сухофрукты: яблоки, груши и абрикосы. Хочу сварить компот, но незнаю пропорций. Подскажите плиз кто как варит компоты?
на глаз ;)

Автор:  mama2008 [ 24 янв 2011, 00:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Напитки

Угу, на глаз. Да и кто как любит. Мои слабенький любят, так я на 2,5 литка воду кладу одно свежее яблоко, полстакана кураги и горсточку изюма + сахар на глаз

Магазинные сущеные яблоки и груши мне не очень  ???
Если есть, можно мороженные ягоды использовать,  варенье

Автор:  Сапфира [ 24 янв 2011, 01:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Напитки

Как ни странно очень красивый компотный набор, так бы может я и не купила его, увидела его и сразу захотелось компот. Чистые фрукты, крупные, не скрюченные.

Автор:  zlobnykozerogek [ 08 мар 2011, 14:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Напитки

источник
Недавно в одном журнале вычитала интересный рецепт апельсинового сока. Из четырех апельсинов получается 9 литров сока!!! Сначала не поверила, но все-же решила попробовать сделать (т.к. очень люблю апельсиновый сок))))

Получился превосходный напиток!!! От магазинного не отличишь!!! И опять же ингридиенты все натуральные, а в магазинный сок чего только не добавляют!!! Главное - все делать по рецепту. Производство получается безотходное, т.к. из остатков апельсина можно сварить вкусное апельсиновое желе)))

Сок апельсиновый

4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в  морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.

Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.

В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа.

На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.)))

Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара  и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой 15 мин. Получится апельсиновое желе.

Автор:  Степная [ 10 мар 2011, 14:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Напитки

Надо попробовать!

Автор:  zlobnykozerogek [ 12 мар 2011, 03:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Напитки

Отчитаюсь: сделала все точно по рецепту: то ли апельсины были сладкие, то ли сахара многовато, получилось сладко, но вкууууусно, разбавлять больше не надо- вкус теряется.
9 литров выдули за 2 суток _crazy_

Автор:  Natash@ [ 12 мар 2011, 03:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Напитки

Рецепт такой интересный! Надо тож попробовать!

Автор:  Изюмка [ 27 июн 2012, 01:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Напитки

Рецепты лимонада
Три вкусных лимонада, чтобы избежать ледяных колы-спрайта летом. Приготовить все очень просто, абсолютно точно получится вкусно и 100% полезно.

Классический простой лимонад

- 5 лимонов
- 2 л воды
- 10 ст.л. сахара (или больше, сладость – по вкусу)
Делаем лимонный фреш. Добываем лимонный сок на цитрусовой ручной соковыжималке или без нее: надавливая, катаем лимоны по столу, разрезаем пополам и давим сок, просто сжав в кулаке (тогда можно взять на 1 небольшой лимон больше).

Воду наливаем в кастрюлю, ставим на средний огонь. Добавляем сахар (можно брать обычный белый, коричневый тростниковый или вовсе другие подсластители: кленовый сироп, сироп агавы). Помешивая, ждем пока сахар растворится. Пробуем. Регулируем сладость. Доводим до “почти кипения” и выключаем огонь. Даем немного остыть.

В отдельный графин наливаем лимонный фреш, за ним – сахарный сироп. Перемешиваем. Для яркого цитрусового аромата в готовый еще теплый лимонад можно потереть цедру 1/2 цитруса (не только лимона, но и грейпфрута, мандарина, лайма) или очень мелко порубить веточку мяты.

Имбирный лимонад

- 4 лимона
- 4-5 см корня имбиря
- 10 ст.л. сахара (сладость регулируем по вкусу)
- 2 л воды
Нагреваем 250 мл воды (1 чашку). Растворяем в ней сахар, добавляем очищенный и натертый имбирь. Доводим до кипения и выключаем огонь. Оставляем на 15 минут, это нужно для того, чтобы имбирь отдал свой вкус. В немного остывшую смесь вливаем оставшуюся воду и фреш из 4 лимонов. Пробуем. Если не хватает сладости, можно добавить пару чайных ложен меда.

Арбузный лимонад

- 4 стакана мякоти абруза
- 2 лайма
- 2 ч.л. меда
Арбуз, мед и сок лаймов смешиваем в блендере и взбиваем до однородного состояния. Готово:)

Автор:  Лиара [ 28 июл 2012, 13:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Напитки

Все лето пьем лимонад по очень простому рецепту.

1 лимон заморозить (от 12 часов продержать в морозилке, чтобы как следует проморозился - тогда он не горчит), прокрутить через мясорубку вместе с кожурой
2 литра холодной воды
2/3 стакана сахара можно и больше, кому нравится слаще

Дать настояться пару часиков в комнате, процедить и убрать в холодильник. Можно не процеживать, тогда к концу вкус станет еще "гуще".

Автор:  Мама Аланы [ 28 июл 2012, 14:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Напитки

Отмечусь _klava_

Автор:  Joli [ 28 июл 2012, 14:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Напитки

Я вообще все проще делаю, 1 лимон разрезаю на кусочки и в блендер, чашу с ножом, туда же 3-4 ст. Ложки сахара, немного воды, все это рублю мелко, основа для лимонада готова, берем чашку кладем туда 2-3 чайные ложки заготовки заливаем газированной водой, я использую красный ключ, если надо взять с собой, выливаю из балкона стакан воды, заливаю заготовку-готово. Можно половину апельсина, половину лимона- тоже вкусно.

Автор:  mama2008 [ 02 июн 2015, 00:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Напитки

Подогнала под себя рецепт лимонада, что выше в посте zlobnykozerogek (апельс сок)
2 апельсина + 1 лимон. Лимонную кислоту не кладу (от нее привкус химический) на 3 литра воды.
То что нужно в такую жару _solnce_

Автор:  Лиара [ 02 июн 2015, 02:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Напитки

а сахера сколько?

Автор:  mama2008 [ 02 июн 2015, 03:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Напитки

На глаз:-)
Мешаю и пробую.
Сегодня опять купила апельсины и лимоны. Вчерашний уже выпили

Автор:  rusAlka [ 02 июн 2015, 10:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Напитки

О,тоже попробую с лимоном. Я на другом сайте недавно нашла рецепт 4 апельсина/9литров ,но лимон.кислоты там действительно много надо...

Автор:  mama2008 [ 02 июн 2015, 10:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Напитки

Мне кажется привкус есть от кислоты. Без нее вкусней:-)

Автор:  Конфета [ 02 июн 2015, 10:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Напитки

_writer_

Автор:  Elvira Zalina [ 22 июн 2015, 16:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Напитки

а кто нибудь делал холодные кофейные коктейли? в кафешках вкусно и в жару хорошо, но у меня не получается, если сварить кофе в кофеварке. что дальше в ним делать? есть рецептик у кого-нибудь?)

Страница 4 из 5 Часовой пояс: UTC + 6 часов
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/