Mnogomamok.ru https://mnogomamok.ru/forum/ | |
Квас - напиток нищих и царей https://mnogomamok.ru/forum/viewtopic.php?f=133&t=1399 |
Страница 1 из 8 |
Автор: | rusAlka [ 14 май 2010, 23:57 ] |
Заголовок сообщения: | Квас - напиток нищих и царей |
Оказывается,даже СПЕЦ.САЙТ есть,посвященный этому напитку всех времен! |
Автор: | rusAlka [ 14 май 2010, 23:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Квас - напиток нищих и царей |
Тиначка,айда сюда со своим рецептом! Не мусорим ценной инфой где попало |
Автор: | Балувана Халю [ 15 май 2010, 00:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Квас - напиток нищих и царей |
а можыт модеры таво... перебросют? а уж я ево подкорректирую не сумлевайтесь! |
Автор: | Балувана Халю [ 15 май 2010, 20:47 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Квас - напиток нищих и царей |
3 ложки сухова кваса на завариваем 3 литрами кипятка. добавляем сахара 2-4 ложки, даем остыть до 30-37 градусов. добавляем Дрожжи 1/2 ч.л. оставляем бродить 3-6 часов. переливаем в пластиковые бутылки, добавляем узюм (для пенисности ) и в холодильник. Если вам не нравится выраженный запах дрожжей, то первую партию можно вылить, а оставшейся гущей воспользоваться как закваской. Я например ленива и потому заквасок не оставляю. После того как разлили в пластиковые бутылки в квас можно добавить веточку мяты или вишневые листочки и дать ему еще немного постоять в тепле - от этого он будет более ядреный. Если квас на окрошку, то сахара не больше 2-х столовых ложек на 3 л воды, иначе он весь не выбродит Исправления внесены! |
Автор: | any [ 15 май 2010, 20:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Квас - напиток нищих и царей |
в общем я поставила квас только что. посмотрим, что получится... |
Автор: | VelVetuM [ 15 май 2010, 21:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Квас - напиток нищих и царей |
any писал(а): в общем я поставила квас только что. посмотрим, что получится... ночью переливать будешь? |
Автор: | any [ 16 май 2010, 11:55 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Квас - напиток нищих и царей |
VelVetuM писал(а): ночью переливать будешь? залила вчера кипятком, жду-жду он все никак не остывает. серию части тела посмотрела (54 минуты), все равно горячий. плюнула и ушла гулять. ночью пришла, потрогала рукой, чуть тепленький, добавила дрожжи, перемешала из растворила. сегодня утром смотрю - не бурлит в нем ничего. это нормально? пока не переливала никуда, не знаю, что мне с ним делать... |
Автор: | Снежебелка [ 16 май 2010, 12:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Квас - напиток нищих и царей |
попробовала квас от "красного ключа"...так себе...концентратиками отдаёт, хотя и осадочек есть...но не стОит) |
Автор: | veronika [ 16 май 2010, 13:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Квас - напиток нищих и царей |
мы квас дома делаем. закваска всегда стоит в холодильнике и так сам квас быстро делается. я сама его не пью. кроме кефира и воды что-то последний год ничаго в ся влить не могу |
Автор: | YaPolyana [ 16 май 2010, 13:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Квас - напиток нищих и царей |
Для меня квас-самый летний напиток. Потому как чай люблю черный очень крепкий, горячий и с молоком-для лета слишком крепко и сытно. Квас льется литрами Но в какой-то момент вдруг понимаешь, что больше не можешь ни глотка выпить-раз, и как отрезало-это где-то в начале августа случается, значит лето для меня закончилось... |
Автор: | Балувана Халю [ 16 май 2010, 13:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Квас - напиток нищих и царей |
any писал(а): залила вчера кипятком, жду-жду он все никак не остывает. серию части тела посмотрела (54 минуты), все равно горячий. плюнула и ушла гулять. ночью пришла, потрогала рукой, чуть тепленький, добавила дрожжи, перемешала из растворила. сегодня утром смотрю - не бурлит в нем ничего. это нормально? пока не переливала никуда, не знаю, что мне с ним делать... Может ему ночью холодно было? |
Автор: | Lizard [ 16 май 2010, 17:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Квас - напиток нищих и царей |
вот читала мимо строчек, как обычно, плюхнула сразу дрожжи, только щас перечитала как правильно, 6 часов прошло иду такая в бутылки разливать типо, че теперь, бесполезняк, да? |
Автор: | Балувана Халю [ 16 май 2010, 17:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Квас - напиток нищих и царей |
Lizard писал(а): вот читала мимо строчек, как обычно, плюхнула сразу дрожжи, только щас перечитала как правильно, 6 часов прошло иду такая в бутылки разливать типо, че теперь, бесполезняк, да? сразу - в кипяток чтоли??? зы - у меня квас играет... |
Автор: | any [ 16 май 2010, 18:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Квас - напиток нищих и царей |
teenka писал(а): Может ему ночью холодно было? афикегознает... на подоконнике стоял, в комнатной температуре... еще раз попробовать надо. |
Автор: | Lizard [ 16 май 2010, 22:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Квас - напиток нищих и царей |
ну да, в кипяток, балда((( |
Автор: | YaPolyana [ 16 май 2010, 22:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Квас - напиток нищих и царей |
И я балда ТОлько сейчас перечитала рецепт. Я тоже кипятком заваривала... А я думаю, что не так-то? |
Автор: | any [ 17 май 2010, 11:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Квас - напиток нищих и царей |
в общем я во второй раз его поставила, ночью укутала еще на всякий случай, чтоб не замерз))) во второй раз уже с другими дрожжами, думаю предыдущие дрожжи у меня были староваты, даже и не помню когда покупала их. утром разлила по бутылкам и поставила в холодильник. готов будет через сутки? или уже готов? муж на работе, а сама я не пробовала, я не пью квас)) совсем не люблю, так что и не пойму готов он или нет))) |
Автор: | Балувана Халю [ 17 май 2010, 11:52 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Квас - напиток нищих и царей |
any писал(а): в общем я во второй раз его поставила, ночью укутала еще на всякий случай, чтоб не замерз))) во второй раз уже с другими дрожжами, думаю предыдущие дрожжи у меня были староваты, даже и не помню когда покупала их. утром разлила по бутылкам и поставила в холодильник. готов будет через сутки? или уже готов? муж на работе, а сама я не пробовала, я не пью квас)) совсем не люблю, так что и не пойму готов он или нет))) ну должен быть готов)) |
Автор: | ashi [ 18 май 2010, 14:28 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Квас - напиток нищих и царей |
сделала по рецепту Тинки, оч прикольно получилось! До этого делала просто на закваске несколько дней, а по этому рецепту и быстрее и вкуснее |
Автор: | Балувана Халю [ 18 май 2010, 16:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Квас - напиток нищих и царей |
Jardo писал(а): Тиначка сделало квас а он знаишь какей получилсси... С горьковатым привкусом, ядрёныыый и пена! Я такой пены накада не видала, густая и стойкая. Карочи гибрид с пивом Енто сухареги, да, непральные? Они какие-то тёмные слишком были. ага, сухари у тебя какие то особенные были видать |
Страница 1 из 8 | Часовой пояс: UTC + 6 часов |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |