Автор |
Сообщение |
any
|
Добавлено: 08 июл 2010, 23:51 |
|
|
богиня |
|
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:56
Участий в СП:21
Сообщения: 12395Баллы репутации: 32
|
Белая писал(а): я русалкин рецепт смотрела, но я не верю в квас из сахара и лимона )) химия какаято... квас из сухого кваса домашний должен быть иммхо зы и запах жженого сахара ещё не люблю, вот запаха жженого сахара не остается там)) вообще бражка по сути получается
_________________ сын 09.10.2007г. дочь 10.11.2014г.
|
|
|
|
|
any
|
Добавлено: 09 июл 2010, 17:56 |
|
|
богиня |
|
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:56
Участий в СП:21
Сообщения: 12395Баллы репутации: 32
|
YaPolyana писал(а): Соседка, у которой я беру каждый год закваску, вообще в холодильнике хранит всю зиму закваску в банке. Я просто слила первый раз. А из дрожжей сделать закваску у меня так и не получилось...
вот эта закваска как раз нам больше всех и подошла) из нее и готовлю) спасибо еще раз за закваску
_________________ сын 09.10.2007г. дочь 10.11.2014г.
|
|
|
|
|
YaPolyana
|
Добавлено: 09 июл 2010, 18:49 |
|
|
королевна |
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 19:36
Участий в СП:136
Сообщения: 2633Баллы репутации: 27
|
В эти выходные (черниковка-инорс) снова могу поделиться закваской
|
|
|
|
|
Аля
|
Добавлено: 29 июл 2010, 15:18 |
|
|
искушенная |
|
Зарегистрирован: 12 мар 2010, 15:18
Участий в СП:5
Сообщения: 188 Откуда: СипайловоБаллы репутации: 0
|
В эти выходные была в гостях на фазенде у свекрови, она угощала кваском состав: овес сахар вода, ядрененький такой, правда на цвет обычная водичка. Если кому нужно могу спросить рецепт
_________________ РяБиНкА
|
|
|
|
|
Ellka
|
Добавлено: 01 авг 2010, 19:07 |
|
|
владычица |
|
|
Зарегистрирован: 30 мар 2010, 20:21
Участий в СП:89
Сообщения: 6544 Откуда: ЦентрБаллы репутации: 65
|
Подскажите, пожалуйста! Есть два вопроса. Имеются в наличии ингридиенты:квас сухой, закваска (0,7 л банка) и сахар. Что с ними делать и в каких пропорциях? И еще: всю закваску класть и как ее потом получить чтоб дальше квас делать? Спасибо. Опишите, пожалуйста подробно, магистры кваса!
_________________ работаю, пропадаю)) если срочно - звоните 919 603 7два9два
|
|
|
|
|
any
|
Добавлено: 01 авг 2010, 19:13 |
|
|
богиня |
|
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:56
Участий в СП:21
Сообщения: 12395Баллы репутации: 32
|
Ellka писал(а): Подскажите, пожалуйста! Есть два вопроса. Имеются в наличии ингридиенты:квас сухой, закваска (0,7 л банка) и сахар. Что с ними делать и в каких пропорциях? И еще: всю закваску класть и как ее потом получить чтоб дальше квас делать? Спасибо. Опишите, пожалуйста подробно, магистры кваса!
пару страниц назад писала, еще раз повторю))) берем закваску - переливаем в 3-литровую банку, доливаем воды, кладем 2 ст.л сахара, 2 ст.л. сухого кваса, закрываем крышкой, ставим на подоконник, примерно через 2 дня квас готов. сливаем квас в бутылку/банку до закваски (закваску оставляем) и ставим в холодильник. далее - в 3 литровую банку с оставшейся закваской наливаем воды,.... и тп по схеме выше
_________________ сын 09.10.2007г. дочь 10.11.2014г.
|
|
|
|
|
Ellka
|
Добавлено: 01 авг 2010, 19:15 |
|
|
владычица |
|
|
Зарегистрирован: 30 мар 2010, 20:21
Участий в СП:89
Сообщения: 6544 Откуда: ЦентрБаллы репутации: 65
|
Спасибо, Анелечка! Я читала, но просмотрела. А ниче что он у меня на жаре стоять будет? и блин, банки трехлитровые в деревню уехали все.... Офф. Сынок у тебя так вырос и похудел! Большой такой
_________________ работаю, пропадаю)) если срочно - звоните 919 603 7два9два
|
|
|
|
|
any
|
Добавлено: 01 авг 2010, 19:18 |
|
|
богиня |
|
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:56
Участий в СП:21
Сообщения: 12395Баллы репутации: 32
|
Ellka писал(а): Спасибо, Анелечка! Я читала, но просмотрела. А ниче что он у меня на жаре стоять будет? и блин, банки трехлитровые в деревню уехали все.... Офф. Сынок у тебя так вырос и похудел! Большой такой ему как раз жару надо, иначе он бродить не будет и квас не получится. да, стройный совсем стал, совсем посреднел и ростом и весом
_________________ сын 09.10.2007г. дочь 10.11.2014г.
|
|
|
|
|
Лилия-73
|
Добавлено: 25 май 2011, 19:15 |
|
|
опытная |
|
Зарегистрирован: 09 окт 2010, 16:25
Участий в СП:12
Сообщения: 410 Откуда: УфаБаллы репутации: 1
|
Девочки жара наступает, дома лежит квас сухой, как из него квас приготовить?
|
|
|
|
|
*снежинка*
|
Добавлено: 25 май 2011, 22:22 |
|
|
владычица |
|
|
Зарегистрирован: 21 мар 2010, 22:27
Участий в СП:134
Сообщения: 5223 Откуда: Зеленая РощаБаллы репутации: 9
|
Лилия-73 писал(а): Девочки жара наступает, дома лежит квас сухой, как из него квас приготовить?
точно! надо же квас ставить. с прошлого года квас сухой есть. нормально получится? или лучше новый купить?
_________________
|
|
|
|
|
*снежинка*
|
Добавлено: 25 май 2011, 22:25 |
|
|
владычица |
|
|
Зарегистрирован: 21 мар 2010, 22:27
Участий в СП:134
Сообщения: 5223 Откуда: Зеленая РощаБаллы репутации: 9
|
снова актуальная тема))
_________________
|
|
|
|
|
Rosinka
|
Добавлено: 25 май 2011, 22:30 |
|
|
владычица |
|
Зарегистрирован: 30 май 2010, 01:25
Участий в СП:127
Сообщения: 7116 Откуда: Серебряный ручей.Баллы репутации: 100
|
any писал(а): пару страниц назад писала, еще раз повторю))) берем закваску - переливаем в 3-литровую банку, доливаем воды, кладем 2 ст.л сахара, 2 ст.л. сухого кваса, закрываем крышкой, ставим на подоконник, примерно через 2 дня квас готов. сливаем квас в бутылку/банку до закваски (закваску оставляем) и ставим в холодильник. далее - в 3 литровую банку с оставшейся закваской наливаем воды,.... и тп по схеме выше
Еще если квас для напитка,можно добавить несколько изюминок.
|
|
|
|
|
YaPolyana
|
Добавлено: 25 май 2011, 22:35 |
|
|
королевна |
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 19:36
Участий в СП:136
Сообщения: 2633Баллы репутации: 27
|
*снежинка* писал(а): снова актуальная тема))
Ага)) купила уже сухой квас. Теперь нужна банка 3хлитровая. Выкинуть чтоли огурцы соленые, все равно никто их уже не хочет
|
|
|
|
|
bluma
|
Добавлено: 25 май 2011, 22:37 |
|
|
богиня |
|
|
Зарегистрирован: 18 мар 2010, 23:08
Участий в СП:2
Сообщения: 10665 Откуда: СипайловоБаллы репутации: 4
|
Так надо отметиться в этой темке. Люблю ставить квас сама, но всех тонкостей еще не знаю. Изюм добавляю
_________________ Заботясь о красоте, надо начинать с сердца и души, иначе никакая косметика не поможет... Коко Шанель
|
|
|
|
|
Солнцеклеш
|
Добавлено: 30 май 2011, 16:23 |
|
|
богиня |
|
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 15:36
Участий в СП:298
Сообщения: 10193 Откуда: ШафиеваБаллы репутации: 181
|
|
|
|
|
any
|
Добавлено: 30 май 2011, 19:30 |
|
|
богиня |
|
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:56
Участий в СП:21
Сообщения: 12395Баллы репутации: 32
|
YaPolyana писал(а): Соседка, у которой я беру каждый год закваску, вообще в холодильнике хранит всю зиму закваску в банке. Я просто слила первый раз. А из дрожжей сделать закваску у меня так и не получилось...
я эту закваску всю зиму в холодильнике хранила) вот освободится 3литровая банка и попробую снова поставить))
_________________ сын 09.10.2007г. дочь 10.11.2014г.
|
|
|
|
|
bluma
|
Добавлено: 30 май 2011, 19:39 |
|
|
богиня |
|
|
Зарегистрирован: 18 мар 2010, 23:08
Участий в СП:2
Сообщения: 10665 Откуда: СипайловоБаллы репутации: 4
|
Солнцеклеш писал(а): Свет, а рецептик?))
да ничего особенного, Лиль. вода сахар, квас и изюм. Банку на солнышко минимум на сутки.
_________________ Заботясь о красоте, надо начинать с сердца и души, иначе никакая косметика не поможет... Коко Шанель
|
|
|
|
|
mamaAni
|
Добавлено: 30 май 2011, 19:49 |
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 08:12
Участий в СП:85
Сообщения: 12105Баллы репутации: 96
|
Меняю 3хлитровую ьбанку на закваску Не получается закваска у меня
|
|
|
|
|
Солнцеклеш
|
Добавлено: 30 май 2011, 19:53 |
|
|
богиня |
|
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 15:36
Участий в СП:298
Сообщения: 10193 Откуда: ШафиеваБаллы репутации: 181
|
bluma писал(а): да ничего особенного, Лиль. вода сахар, квас и изюм. Банку на солнышко минимум на сутки.
без дрожжей? девочки, и со мной поделитесь закваской, а?
_________________ http://instagram.com/rerih__massage/https://vk.com/rerihmassage#рерихмассаж Омолаживающий массаж и 3D моделирование лица. Ресурсная эстетика. 8917-444-62-67 ___________
|
|
|
|
|
bluma
|
Добавлено: 30 май 2011, 19:53 |
|
|
богиня |
|
|
Зарегистрирован: 18 мар 2010, 23:08
Участий в СП:2
Сообщения: 10665 Откуда: СипайловоБаллы репутации: 4
|
mamaAni писал(а): Меняю 3хлитровую ьбанку на закваску Не получается закваска у меня У соседки на даче возьму свежую, сама поставлю, потом тебе отделю
_________________ Заботясь о красоте, надо начинать с сердца и души, иначе никакая косметика не поможет... Коко Шанель
|
|
|
|
|
|